本帖最后由 农大 于 28.3.2010 21:45 编辑 ' Z% h8 i1 J0 G. J8 O) a
! a* q4 d; Y7 \: Y; d* H! U1 `又到春天了，有到摘韭菜的季节了8 z; o2 z R6 f$ ]$ J4 ~3 e
以往总有人误摘到有毒的野菜
1 a8 n$ t# D' m1 z0 o. T特发此贴，提醒大家区分野韭菜与有毒野菜
5 ?( N' m2 j- ]: ]! D5 T6 g, j8 b! _野韭菜叶子特殊的韭菜气味是鉴定真假的最重要方法。
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1.中国韭菜 ( Chinese Chive / Chinese leek / Allium tuberosum )6 v8 J7 X8 B+ }( M% O
, O$ |6 ]/ w- i) r; J g3 F A! {. B2.野韭菜 / 熊蒜 ( Ramsons / Bärlauch / Allium ursinum / bear's garlic )
: S+ L+ _& p( O* N 采摘季节最好在其花期以前，之后它会变得有些发苦，味道不再鲜美。% x$ R0 J- F |! n
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2 `0 l T7 g9 f/ m, G$ q q-----------------------以下是有毒野菜--------------------------
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$ r0 e5 T9 O/ p( n2 v毒|毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒4 i, J S' q4 N0 b: k4 A: G
毒|3.铃兰 ( Convallaria majalis / Lily of the Valley )' t3 _8 l2 S* e
毒|# \/ W0 h4 `; q- u5 j: H, X
毒|铃兰含有强心苷类有毒物质铃兰毒苷（Convallatoxin），|毒
/ K7 K7 ~. G$ A4 @2 T* u毒|铃兰苦苷（Convallamarin）和铃兰糖苷（Convalloside）等，|毒
$ k) Y) G, n6 g* \0 k, X" q, D4 X- I毒|全草有毒，花、根毒性比较强。 |毒- x1 \( G, a, D
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毒|症状：面部潮红，紧张易怒，头疼，幻觉，红斑，瞳孔放大，呕吐，|毒" |9 S' J1 d' @$ u6 r% A1 r
毒|胃疼，恶心，心跳减慢，心力衰竭，昏迷，死亡* d4 i5 _1 F+ N& ?- t
毒|发作时间：立刻|毒2 \# X- Z# V; R/ ?0 t- z
毒|解毒：洗胃，服用心脏镇静剂|毒6 P4 _. U4 l- x6 L `4 f
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毒|
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|毒
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, ?' D" H- n: P# |1 [毒|4.斑叶疆南星 ( Arum maculatum )|毒
4 U) F0 a" {% s3 U6 n毒|会引起许多人的过敏反应，严重时可致人死亡。|毒
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毒
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|毒) p. u& E& c! d8 `3 ~) B( G. P
毒|
+ a' [! [3 I/ ]2 F1 [: f, E毒|5.嫩秋水仙|毒4 t1 b$ }' d5 i7 l
毒| 有毒，可致人死亡|毒- G0 X* l$ M `5 \. e
( q' X. Q6 E- P. y
毒|
|毒- B: ?( _. f4 f" Q2 }
" ^( g" f. _1 K1 R% T另外。。。。一点点小插曲
2 e6 W0 e' K5 M# N$ w1 t在德国境内，本種大多生长於非自然保护区或者自然遗产区域，这些地方采摘不受到保护。但是处于上述地区（自然保护区或者自然遗产区域）的本種是禁止采摘的。根据德国联邦自然保护法第41条的规定，应当对植被采取必要的保护，禁止在没有合理理由的前提下采摘非自然保护区的地面植物，禁止采摘发生植被退化或者荒漠化的地区的地面植物。禁止导致植被退化和毁坏的行为。采摘的植物只能用于自用，商业目的采摘必须首先取得许可。为了保护植被状态，每人应当从一个植株上最多采摘一片叶子，不可以挖掘球茎，应当从园艺商人处购买自行培育。勃兰登堡和汉堡将熊葱（野韭菜）列为一级保护物种。不来梅将其划为极为稀有物种，在石勒苏益格-荷尔斯泰因列为濒危物种（4类）。因此在这些地区采摘应当被禁止。
# S9 \) q7 Q. E( f7 A1 j4 ^保护信息
* s8 Q2 z# y2 k' Jhttp://s4ads.com/rotelisten/redlists/getknoten.php3?knoten_id=27210&taxon=Allium+ursinum+L.&test=xxx
9 B' Z9 W6 _2 T; P/ E8 l% v区分野韭菜和有毒野菜的网页7 e1 c, E9 V) Z3 l, L+ k7 e2 r8 k/ f
http://www.nabu.de/oekologischleben/essenundtrinken/ausdernatur/02266.html
! ^7 z5 u& ]! p) N介绍野韭菜的网页
8 R, z. Q0 C- `6 p6 `http://www.nabu.de/tiereundpflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/03392.html |
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发表于 28.3.2010 21:02:46
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