本帖最后由 农大 于 28.3.2010 21:45 编辑
! S* t! T0 _, v% h% I; o& n; a+ n% R7 U' S6 A, Q( V7 J& |) {& T5 `
又到春天了，有到摘韭菜的季节了
# V) n8 N1 C# c- O0 p以往总有人误摘到有毒的野菜
) c, U5 W9 C& i: q) r特发此贴，提醒大家区分野韭菜与有毒野菜5 ?* d0 W, Z0 N6 s& w `
野韭菜叶子特殊的韭菜气味是鉴定真假的最重要方法。7 P+ [2 ^5 X/ `4 i$ @
: s, U3 ~$ d9 x- S
1.中国韭菜 ( Chinese Chive / Chinese leek / Allium tuberosum )
* a8 x! K1 l; H" |2 j6 n
- V g7 {7 d4 w) m: z2 D/ ]2.野韭菜 / 熊蒜 ( Ramsons / Bärlauch / Allium ursinum / bear's garlic )0 Z$ W$ F' y2 F2 e) E
采摘季节最好在其花期以前，之后它会变得有些发苦，味道不再鲜美。
# n @ m: |6 b5 a8 R% c
5 i5 h& V5 {+ k0 l- Q9 v( c$ L* K& Y0 R$ E4 }: ^2 s
-----------------------以下是有毒野菜--------------------------: J# n* m) A' g8 g
5 D- t, E1 U7 R1 w2 {8 a毒|毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒/ y. Y" B7 T9 s
毒|3.铃兰 ( Convallaria majalis / Lily of the Valley ), L1 @5 H0 h( m0 v
毒|
: H3 D, _; u3 h9 E毒|铃兰含有强心苷类有毒物质铃兰毒苷（Convallatoxin），|毒8 v% G0 O. E0 @( N: t; K, n0 R
毒|铃兰苦苷（Convallamarin）和铃兰糖苷（Convalloside）等，|毒7 D; `* t6 ~: a) a2 y
毒|全草有毒，花、根毒性比较强。 |毒4 H& Z! t4 f7 _9 t/ E
' V) `2 C9 h) J) h: B, k' x
毒|症状：面部潮红，紧张易怒，头疼，幻觉，红斑，瞳孔放大，呕吐，|毒) b. k% S8 ?* I3 l( G7 o) i
毒|胃疼，恶心，心跳减慢，心力衰竭，昏迷，死亡: V, u- D0 x# q/ X$ W; @
毒|发作时间：立刻|毒& n6 t) I% A- j; C; W
毒|解毒：洗胃，服用心脏镇静剂|毒
$ x; I9 C6 H6 j& y6 v6 ?: o* {! \% X8 i7 \# b
毒|
毒
毒
毒
|毒
7 u/ m8 p! i" b9 W
! b, N* K2 q. q. D" e毒|4.斑叶疆南星 ( Arum maculatum )|毒, s1 ~) Y3 e: ^+ a- J- t$ E
毒|会引起许多人的过敏反应，严重时可致人死亡。|毒3 A* p! a. f1 E A
2 |' R' T) d& Q: |3 e% t1 Y
# D/ I8 B1 D+ U/ y毒|
毒
毒
毒
毒
|毒& j2 w$ j4 [1 Q
毒|
7 U' y% |' c8 s2 Y4 p毒|5.嫩秋水仙|毒9 v+ x" Z7 _" Z8 }( y
毒| 有毒，可致人死亡|毒
( ~' h$ l/ s0 I# [) B4 b, l( ?; d4 L0 j
毒|
|毒
0 U! a1 ` W1 `1 L7 a% M
+ c3 w/ a3 t. h$ l5 E" ]. ?另外。。。。一点点小插曲
% f/ q4 O' _% }在德国境内，本種大多生长於非自然保护区或者自然遗产区域，这些地方采摘不受到保护。但是处于上述地区（自然保护区或者自然遗产区域）的本種是禁止采摘的。根据德国联邦自然保护法第41条的规定，应当对植被采取必要的保护，禁止在没有合理理由的前提下采摘非自然保护区的地面植物，禁止采摘发生植被退化或者荒漠化的地区的地面植物。禁止导致植被退化和毁坏的行为。采摘的植物只能用于自用，商业目的采摘必须首先取得许可。为了保护植被状态，每人应当从一个植株上最多采摘一片叶子，不可以挖掘球茎，应当从园艺商人处购买自行培育。勃兰登堡和汉堡将熊葱（野韭菜）列为一级保护物种。不来梅将其划为极为稀有物种，在石勒苏益格-荷尔斯泰因列为濒危物种（4类）。因此在这些地区采摘应当被禁止。
9 K8 y' r# Q5 a9 x保护信息
0 [2 `4 f" }) W( g7 P2 }http://s4ads.com/rotelisten/redlists/getknoten.php3?knoten_id=27210&taxon=Allium+ursinum+L.&test=xxx
$ H$ H5 e7 a, ?2 @3 r. t1 ?! U区分野韭菜和有毒野菜的网页" S' K4 a; B' X7 y, E4 A1 I4 G" g
http://www.nabu.de/oekologischleben/essenundtrinken/ausdernatur/02266.html8 ?+ C1 U$ U2 C Q" R
介绍野韭菜的网页" Y3 |2 \9 p/ t9 w8 p& {
http://www.nabu.de/tiereundpflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/03392.html |
[复制链接]
狗仔卡
发表于 28.3.2010 21:02:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
发表于 7.3.2011 13:38:13
