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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。& y! B3 |( ?: F/ L! N2 }3 w. ~6 F

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7 X2 [5 a# s" F5 p欧洲最受欢迎的街头小吃. v" L4 J) I+ t5 [4 _

  M6 U$ t! r: u& ^& {3 A: `' s这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。
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伦敦东亚小包Yum Bun
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图源:Sous Chef% \+ h8 m" c  v3 W

. D) U/ h7 |$ |( _, G1 u. ]9 ]斯德哥尔摩的热狗
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) }1 I3 P1 Z) `9 d* D图源:street cuisine( G3 l- R; R1 g. A% S$ h2 K

% T/ w) E! ~2 ]/ v布达佩斯的牛肉和奶酪饼干
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instagram:nikabln3 m* H7 o. ~. M& l2 L: F2 u1 K" f
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奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食
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图源:Falstaff
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柏林的咖喱香肠Currywurst。6 M' W& Y( i5 E% P9 B
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罗马的三明治
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& H6 `/ O. i0 A6 X5 F( {4 C荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干( w% E& [4 H+ o2 c
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7 n( o( Q3 h  f% i巴黎的可丽饼和三明治1 s. N( I4 N: l2 h0 v" r
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% _- y3 ?# P; r- n( q里斯本的海鲜
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: j. u, S, h% I2 T+ B: L$ Y! S
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' k+ X4 _5 N6 p% a中国最受欢迎的街头小吃
* c3 Q9 C* o  y2 E0 s1 P6 Q3 A% ^* O) o" u

' T% o; l) l# y  e7 A) `, Q生煎包
3 h) F, O! N. k生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。
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叉烧包8 R1 s8 Q3 M7 M( ~8 ]
叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。& S8 p% R1 {6 _& x9 b
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$ Z- K- T( g# O锅贴
; r9 ?: ]/ @, S, U+ ?7 H- q& @/ {3 m顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。
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  r* ?1 ]6 {4 D7 K# D) K煎饼
% X# ?& }, w5 R# e3 O+ J煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。
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肉夹馍
8 k3 u# N  P( K) B0 B1 g时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……, L  ^0 }! Z& O
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羊肉串
4 Q- P+ l- y, h5 J& e" H1 x在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。! T. g) [9 s- C& \
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双皮奶  n  t/ B+ l4 G) V( |4 [
。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。
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$ H& @  g% r; u0 r0 d2 g3 H臭豆腐! W% \- d7 {' U
中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。: X3 r2 a& \) S% K
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3 X3 P! f1 x4 t1 p0 V2 C5 r8 a热干面
; C" V1 K* q( z6 @9 @. b' O2 u5 F“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。7 s' K" D9 y: S2 ?; s
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9 A+ g( U! \( N, r. O- ~3 f: d茶叶蛋
' e; x, z$ Y2 O7 ?" c很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。
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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 显示全部楼层
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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