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生煎元宝，鱼丸蔬菜汤~

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baerin

发布时间: 5.2.2009 14:38

正文摘要:

生煎元宝跟水煎包做法基本一样，我做的这次不是发面的，是烫面的~ 做法：包好的元宝放在少油的平底锅中火煎5分钟，加水半杯，转大火，知道水基本蒸发掉，也就熟了~ ...

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cyeyi 发表于 8.2.2009 13:26:14

这个面还有那么多学问啊，我真是孤陋寡闻了。

FallenRose 发表于 8.2.2009 00:59:10

我LG说水晶饺就是用烫面的，是不是啊？
cyeyi 发表于 7.2.2009 21:54

没错，但是水晶饺还可以用米面

baerchen2004 发表于 7.2.2009 23:15:32

好饿

cyeyi 发表于 7.2.2009 21:54:46

我LG说水晶饺就是用烫面的，是不是啊？

cyeyi 发表于 7.2.2009 21:46:51

这样啊，可惜偶南方人，第一次听说。而且好像也没什么机会吃啊。

FallenRose 发表于 7.2.2009 03:27:03

烫面就是和面时用9成开的水边加入边用筷子搅拌做成的面团

这样的面做东西可以做的很薄而且晶莹剔透

cyeyi 发表于 6.2.2009 16:01:24

什么叫烫面？

ripple 发表于 5.2.2009 16:35:06

哈我喜欢吃烫面的

baerin 发表于 5.2.2009 16:33:00

辽东半岛跟山东半岛人文文化非常像啊~

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