牛肉西芹~ 五香鸡胗~

baerin

不做版主有一段时间了，很久没发帖子了，因为很久都没给做的菜拍照了~

下面就介绍两个家常菜~

西芹牛肉，做法：
牛肉选的Bug那块，切薄片，少许盐料酒酱油太白粉，抓匀，油热后快速翻炒，变色后盛出。
锅里放油，放蒜片和盐炸锅，切好的西芹胡萝卜放入翻炒，断生后放入牛肉片，继续翻炒2分钟，盛盘即可。

牛肉嫩滑，蔬菜清脆~

baerin

回复 1# baerin

我们家买了个小号高压锅，有了它真的是节能又方便，就像这个五香鸡胗吧，10几分钟搞定~

做法：鸡胗500克，洗干净放入高压锅，再放适量的花椒大料，姜，葱，干辣椒，盐糖，老抽，水
烧开后加盖上压，10分钟关火，把锅放在一边它会自己慢慢调节气压，直到气阀降下去就能打开盖子了。

特点：非常入味，盛盘后点入少许香油

萝卜土豆

好东西。。

ELF1988

sehr gut ^^

baerin

好棒啊
ilydy5800 发表于 18.11.2009 16:43

    谢谢~

能不能麻烦版主把题目颜色改成深紫色，粗体，我比较喜欢~

蓝水晶

谢谢~

能不能麻烦版主把题目颜色改成深紫色，粗体，我比较喜欢~
baerin 发表于 18.11.2009 16:51

   

蓝水晶

好棒啊
ilydy5800 发表于 18.11.2009 16:43

    她是我之前的那个斑竹哦，O(∩_∩)O哈哈~

grauerde

漂亮，色香味聚全啊！！！！！

有容乃大

好棒