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标题: 卖出国的这些中华料理都大火了，外国人最爱的还是... [打印本页]

作者: niki1128 时间: 4.4.2018 08:00
标题: 卖出国的这些中华料理都大火了，外国人最爱的还是...
卖出国的这些中华料理都大火了，外国人最爱的还是...

用中华料理去征服外国人吧！不少吃货心里的这个念头如今已经成真了，兰州拉面、螺蛳粉、煎饼果子等等，都在国外身价倍增，妥妥地征服了当地人。

兰州牛肉面
拉面大国多了种兰州风味
预算：53元

一清、二白、三红、四绿，辣油香而不辣，汤汁浓却清爽，白萝卜牛肉互补，曾经旅居中国的日本大叔清野烈，带着这碗面漂洋过海，为拉面大国带去了和本土的酱油、海鲜、味增不同的味道。

日本拉州拉面店内每碗面售价880日元（约合人民币53元），比起兰州街头六七块钱一碗，以及不到20元的“肉蛋双飞”豪华套餐，确实贵了好几倍，但寻味而来的食客们照样踏破了门槛。

开业一周，面店每天提早四五个小时下班，甚至下午3点就售完。有日本电视节目把它称为“梦幻拉面”，也有日本网友评价这碗面“一碗入魂”……

喂，我在丹麦还有好几百亩的生蚝没捞完，你又要骗我去日本开牛肉面店？

黄焖鸡米饭
不变配方的Jimmy饭
预算：62元

论起野心，牛肉面的好兄弟——黄焖鸡可能更胜一筹。

从2011年诞生，到2015年出国，黄焖鸡在中国、新加坡、澳大利亚、日本等国共开设了超过6000家分店。2017年，这只鸡穿过山和大海，降落到了太平洋彼岸。

在美国加州塔斯廷市的奥兰治县，黄焖鸡摇身一变：别再叫人家jimmy饭了，它可有高大上的英文名：Yang’s Braised Chicken and Rice。每份售价 9.9 美元，折合人民币约 62 元。

同国内一样，这家餐厅主打鸡肉米饭，分为清淡、微辣、加辣等口味。对于吃惯了肯德基的美国人来说，有人觉得惊喜，认为鸡肉口感很好，价格也合理。也有人不习惯，觉得酱汤的味道像他家柯基吃的狗粮……

狗不理包子
包子走出去，就叫Go Believe
预算：人均100元

能和鱼香肉丝盖饭的译名“you share rose get fun”媲美的，大概就是“Go believe”了。“狗不理”把英文名取为“Go Believe”，也许是想说明他们真的Go得很努力。

早在2004年，“狗不理”就开到首尔。为了适应韩国人的口味又保持“狗不理”特色，店家专门设计了猪肉馅的可爱“小猪”、三鲜馅的鲜香“狗仔”和蔬菜馅的“清青”包子，分别满足当地的油荤爱好者、口味清淡者还有素食主义者的口味。

新加坡有厨师推出了三色“狗不理”包子：白色原味、红色辣椒螃蟹口味以及黑色黑松露搭野菌口味，把朴实的包子做出了高档巧克力的感觉。

对于消费者来说，好吃是好吃，就是价格着实太贵，体验过“Go Believe”的网友们晒出了人均100元+的账单，直呼“吃进肚里，疼在心上。”

重庆小面
麻辣小面的大吸引力
预算：53元

横贯伦敦的泰晤士河哺育了灿烂的英格兰文明，但河畔飘来的却是重庆小面香味。

2015年中国美食节，重庆小哥周正波三天内卖出了1500多碗小面。

6元一碗的小面、8元一碗的杂酱面到了英国，卖到6英镑和8英镑。美食节3天，小哥的营业额换算成人民币就超过10万元。

而在加拿大温哥华，一家名为“MR CHILI”的重庆小面店，又麻又辣的口味也阻挡不了外国食客。

店长介绍，两个来店里吃面的加拿大人，明明被辣出了眼泪，还一边流泪一边倔强地说“Good，Good，Good！”。

肉夹馍
当西安遇上西班牙
预算：20元

西班牙马德里有一家肉夹馍，卖传统版和改良版两种馍，分为14种不同的口味，除了夹上肉，还有蔬菜沙拉夹馍、冰淇淋夹馍、鱼子酱夹馍、西班牙腊肠夹馍，充满异国风情。

香酥的馍皮、松软的饼体，正中西班牙人的胃口喜好。改良版的里馅口味也为肉夹馍增色不少。一块馍的价格大概在三到四欧，老板介绍，一天下来，店里大概能卖掉一百五十到两百个肉夹馍。

根据西班牙媒体报道，第一家“肉夹馍”连锁店2016年在马德里开业，预计这个品牌将扩张到十几家。下一次去西班牙，说不定能吃上西班牙海鲜饭配中式肉夹馍的豪华套餐。

煎饼果子
中国风的可丽饼
预算：40元

法餐向来都是优雅、精致、高档的代名词，尤其是法餐甜点，颜值口味双满分，而其中最有名的法式小吃，当属可丽饼。

在中国，可丽饼似乎能同小资挂钩。而出了国的煎饼果子，也算扬眉吐气了一番，成了外国人眼中的“中国风的可丽饼”。

来感受一下，你家巷口小推车的煎饼果子，一般一份售价不到1美元。而到了纽约美食集市的“老金煎饼”店里，不加料的煎饼果子要6美元。加两个鸡蛋或脆饼需要50美分，加香肠需要1美元。

螺蛳粉
“荒谬的面条！”
预算：60元

2017年3月18日，第一家螺蛳粉体验店在纽约法拉盛美食广场开业。而早在螺蛳粉的店面正式出国前，它就曾引起过“轰动”。

微博@北美吐槽君曾爆料，一位生活在美国的中国女生与朋友在学校食堂吃即食螺蛳粉，结果因气味诡异，而遭到食堂报警。

《舌尖上的中国》也介绍过这个广西美食招牌——它由大头甜笋腌制而成，发酵之后，闻起来真的是臭得要命。吃完这碗粉，衣服和发丝，浑身上下的每一个毛孔，都会被染上螺蛳粉的味道。

而在美国，这样一碗原味的螺蛳粉套餐的价格在10美元上下，外国网民称它为“荒谬的面条”、“来自亚洲令人震惊的面条”……

习惯了“古怪”称号的螺蛳粉内心OS大概是：说我臭就算了，可我明明是米粉，为什么要叫人家面条呢？！

老干妈
饭桌上的全民女神
预算：15元

要说占领范围覆盖之广、深入各国群众之泛的美食，当属世界级酱料——“老干妈”。

在社交网站脸书上，有一个“老干妈”爱好者主页，由瑞士人Simon建立。它的存在，是为全世界“老干妈”粉服务：去哪里能买到好吃的“老干妈”？

看到网友们的答案后，你就不会惊讶，无论在大都市纽约、伦敦和悉尼，还是在其他大洲的吉尔吉斯斯坦和埃及，你都看到“老干妈”的身影。

在中国，一瓶280克的“老干妈”价格在8元左右，到了国外，最低价2美元左右的“老干妈”也还算是亲民。

除了是中国留学生眼中的“圣母玛利亚”，能吃辣的外国人也挖掘出了“老干妈”的新吃法：蘸着法棍吃、意面里来一勺、用来拌沙拉……

在国外火爆的美食有没有你爱的那一款呢？还是说你的最爱还没被美食家发现呢？快来说说吧！咱们评论见吧！

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