德国开元华人社区开元周游

标题: 有想吃千张的么? [打印本页]

作者: leleduo 时间: 14.12.2005 03:16
千张者,豆制品.<br />湖北地区叫千张,干子.<br />东北叫干豆腐.说具体点吧,就是比豆腐皮厚,不用水泡就能吃.也不是豆腐,因为它是干的.<br />不太好形容.<br />可以凉拌,比如拍个黄瓜加千张.<br />可以炒,比如辣椒干豆腐.<br />可以做点心,就是用千张包上馅.<br />也可以空口吃.最简单就是本山大叔的电视剧里面,直接用干豆腐卷大葱蘸豆瓣酱!<br />唉,口水啊.<br />调查下有没有想吃的，请跟贴.声明我可以搞到,我不会做.(俺家又不开豆腐房)

作者: dietotenhosen 时间: 14.12.2005 09:21
喜欢吃<br /><br />怎么搞？

作者: 蓝水晶 时间: 14.12.2005 22:00
千张炒韭菜，呵呵，估计2个都不便宜！

作者: maggie050326 时间: 15.12.2005 17:38
哇！开始还以为有教做法呢！失望。。。。。。 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wilted_rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wilted_rose.gif' /> <br /><br />不过，我们四川的千张往往是新鲜的，略有一点潮湿，表面还有细细的一层白色的霉菌。闻上去，不识货的人掩鼻而逃，懂行的人才知道它掩盖的美味呢。<br /><br />好想念！ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /> <br /><br />不知道这辈子什么时候才能再次吃到新鲜的千张。 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wacko.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wacko.gif' />

作者: yeats 时间: 15.12.2005 21:26
<div class='quotetop'>QUOTE(maggie050326 @ 15.12.2005, 17:38 )</div><div class='quotemain'>哇！开始还以为有教做法呢！失望。。。。。。 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wilted_rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wilted_rose.gif' /> <br /><br />不过，我们四川的千张往往是新鲜的，略有一点潮湿，表面还有细细的一层白色的霉菌。闻上去，不识货的人掩鼻而逃，懂行的人才知道它掩盖的美味呢。<br /><br />好想念！ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /> <br /><br />不知道这辈子什么时候才能再次吃到新鲜的千张。 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wacko.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wacko.gif' /><br />[right][snapback]836202[/snapback][/right]<br /></div><br /><br /><br />啥子事千张哦？偶怎么又没听说过！ <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' />

作者: 蓝水晶 时间: 15.12.2005 22:06
北京叫豆皮，京酱肉丝，你要是在北京吃过，就应该不陌生了！

作者: superjade 时间: 15.12.2005 23:50
<div class='quotetop'>QUOTE(蓝水晶 @ 15.12.2005, 22:06 )</div><div class='quotemain'>北京叫豆皮，京酱肉丝，你要是在北京吃过，就应该不陌生了！<br />[right][snapback]836340[/snapback][/right]<br /></div><br />估计楼主说的不是这个<br />因为他说比逗皮厚<br />估计是豆干，就是一片上面一小格一小格的那种

作者: leleduo 时间: 16.12.2005 02:28
不是干子,更正一点.是千张,就是京酱肉丝的那种.<br />呵呵，我自己也特别想吃啊!!!!!!本来想让家里寄一些过来.少了不够吃,多了又怕过了保质期也吃不完.所以看看想吃的人多不多,到时候好大家一起吃.哈哈哈哈.也算是个市场调查吧. <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' />

作者: leleduo 时间: 16.12.2005 02:41
贴图,这个就是千张肉丝!里面黄色地,被切成丝的就是千张.没有切之前呢，是很大地一张!

042716052653997.jpg (66.99 KB, 下载次数: 2)

作者: maggie050326 时间: 16.12.2005 14:42
看了图片才发现，原来我说的千张和你们说的千张还不是一回事！ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/blink.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='blink.gif' />

作者: lchappy 时间: 16.12.2005 16:36
大煮干丝啊。<br />楼主怎么§搞到§，关键价钱，还有地点啊。

作者: 蓝藻儿 时间: 19.12.2005 19:52
鑫鑫超市卖豆制品的地方有卖豆皮的，好像是1.5欧，真空包装，切成细丝涮火锅吃，味道还不错，只是比lz贴图中的要薄点儿，不知道是不是所谓的千张?<br />

作者: superjade 时间: 19.12.2005 21:46
终于看懂了，就是干豆腐呀<br />亚洲超市有卖的<br />叫百叶

作者: 天堂上的沙发 时间: 20.12.2005 20:20
LZ,我是湖北来的啊,没想到还能在这看见千张呢~~~~想死我了!!<br />快告诉你怎么样可以搞到????? <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/blush.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='blush.gif' /> <br />

作者: 冷月无情 时间: 23.12.2005 01:03
德国有吗那个千张

作者: 雨霏霏 时间: 25.12.2005 13:33
哪里有卖的吗？

作者: 雨霏霏 时间: 25.12.2005 13:34
多少钱呢

作者: 草绿小衣 时间: 25.12.2005 18:38
<div class='quotetop'>QUOTE(superjade @ 19.12.2005, 22:46 )</div><div class='quotemain'>终于看懂了，就是干豆腐呀<br />亚洲超市有卖的<br />叫百叶<br />[right][snapback]839760[/snapback][/right]<br /></div><br /><br /><br />真是各地叫法8同啊。<br />那“百叶”难道不是牛胃？不是一直都叫牛百叶吗？<br />糊涂ing

欢迎光临德国开元华人社区开元周游 (https://forum.kaiyuan.de/)

德国开元华人社区 开元周游

德国开元华人社区开元周游