德国开元华人社区 开元周游

标题: 圣诞节快到了，做份"千手观音"边看电视边享用吧。 [打印本页]
作者: 蓝藻儿    时间: 22.12.2005 00:14
<!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo--> 刚刚做好，放凉后明天晚上慢慢享用。呵呵

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作者: 笑对人生    时间: 22.12.2005 00:26
强 <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo-->
作者: 蹦豆跳跳    时间: 22.12.2005 13:27
MM哪里买的材料?
作者: 酸红豆    时间: 22.12.2005 16:00
该剪脚趾甲啦～
作者: 蓝藻儿    时间: 22.12.2005 16:20
<!--QuoteBegin-蹦豆跳跳+22.12.2005, 13:27 --><div class='quotetop'>QUOTE(蹦豆跳跳 @ 22.12.2005, 13:27 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->MM哪里买的材料?<br />[right][snapback]841785[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />上海超市, 3
作者: 冷月无情    时间: 22.12.2005 21:17
来德国还没吃过凤爪呢  看着挺香得
作者: 番茄猪^o^    时间: 22.12.2005 23:46
啊,我还没在超市看到过凤爪呢,好想吃~
作者: 蹦豆跳跳    时间: 23.12.2005 00:12
<!--QuoteBegin-蓝藻儿+22.12.2005, 17:20 --><div class='quotetop'>QUOTE(蓝藻儿 @ 22.12.2005, 17:20 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->上海超市, 3
作者: 冷月无情    时间: 23.12.2005 01:00
帮我稍点  呵呵
作者: 蓝藻儿    时间: 23.12.2005 01:13
今天在火车站的森记也见到了，1公斤只有2，5欧，只是小一点。<br />另外在华兴也有，1公斤3，5欧，但是比较大。<br /><br />做法其实很简单。 <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /><!--endemo--> <br />1 不需解冻，直接将凤爪数只放在煮锅里煮至水沸，不见血色即可。捞出白白的爪爪控水 后备用。<br /><br />2 另取炒锅加一勺油，葱蒜干辣椒花椒爆锅后，将白白的爪爪过油稍煎片刻，然后加水没过大部分爪爪(指甲就不必没过啦 <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--> )，转小火，根据个人喜好酌量加生抽，老抽，大料，姜，糖，盐，醋等料，这里大家可以尽情发挥。待汁收干，美味凤爪就出炉啦。<br /><br />馋嘴的可以立即品尝，就是可能比较粘，会把馋嘴巴粘住。 <!--emo&:glare:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/glare.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='glare.gif' /><!--endemo--> <br />如果能放几个小时待爪爪冷却后再享用，味道更佳，而且汁结成的冻也特别美味。 <!--emo&:p--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' /><!--endemo--> <br />
作者: 番茄猪^o^    时间: 23.12.2005 01:25
不知道为什么突然很想吃肉冻,谁会做呀~
作者: yeats    时间: 23.12.2005 02:05
菜名起得好！
作者: superjade    时间: 23.12.2005 16:09
[quote=番茄猪^o^,23.12.2005, 01:25 ]<br />不知道为什么突然很想吃肉冻,谁会做呀~<br /><br /><br />其实很简单的说<br />把猪爪或轴子吨吨最好清淡点<br />别放那么多的酱油<br />然后吃掉猪爪<br />把汤放到冰箱里<br />第二天把表面的白色大油弄掉<br />切了就是冻冻了
作者: superjade    时间: 23.12.2005 16:10
[quote=superjade,23.12.2005, 16:09 ]<br />[quote=番茄猪^o^,23.12.2005, 01:25 ]<br />不知道为什么突然很想吃肉冻,谁会做呀~<br />其实很简单的说<br />把猪爪或轴子吨吨最好清淡点<br />别放那么多的酱油<br />然后吃掉猪爪<br />把汤放到冰箱里<br />第二天把表面的白色大油弄掉<br />切了就是冻冻了<br />[right][snapback]842634[/snapback][/right]<br />[/quote]<br />有道好吃的菜就是<br />用切好的冻冻，放很多的葱末<br />一点盐 和很多陈醋<br />拌拌，相当好吃的说
作者: kangsea    时间: 30.12.2005 07:53
好强的千手观音啊！呵呵



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