德国开元华人社区 开元周游

标题: 猪猪又聚餐了~~ [打印本页]
作者: 番茄猪^o^    时间: 12.3.2006 21:08
猪猪这个月要回国拉,算是饯行聚餐~是偶和另一位大厨一快做地~<br /><br />先来个普通地:<br /><br />青椒牛柳<br /> <br /><br />再来个咖喱牛肉<br /> <br /><br />接着上个素点的芹菜肉丝<br /> <br /><br />再来个牛腩炖柿子(也就是番茄拉)<br /> <br /><br />蚝油三冬~<br /> <br /><br />来个荤的  香菇红烧肉<br /> <br /><br />垫底的来个海鲜豆腐紫菜糖~(朋友节约了好久的干贝都贡献上了,感动&#33;~)<br /> <br /><br />剩下的番茄做个水果盘洒点糖<br /> <br /><br />来张全的<br /> <br /><br />除了2个带汤水的没吃完之外其余全部3光政策,嘎嘎~~~<br />
作者: 青衫磊落    时间: 12.3.2006 21:14
嗯，贴的时间不错<br /><br />大多数人应该都不饿了
作者: 番茄猪^o^    时间: 12.3.2006 21:35
我多善良~
作者: 流浪在黑白森林    时间: 12.3.2006 21:38
善良的猪，快点把做法帖上来。。。<br /><br />我饿了。。你这个猪。。。。。
作者: 番茄猪^o^    时间: 12.3.2006 22:13
活活,流浪大大发话了,要牛腩柿子和蚝油三冬的做法,俺就来继续列~<br /><br />牛腩柿子做法:<br />1:和红烧肉之前的做法一样,先炒糖,然后放牛腩进去炒至6分熟.<br />2:倒入炖锅内,加到锅内牛腩一半的水量(最好是开水)再加一盒番茄酱一起炖.因为牛腩很不容易炖烂,所以时间会比较长,要有耐心.不要太早加盐,这样肉会过老,中途适当的时候加.牛腩快软的时候加入切好的番茄一起炖.<br />3:可以依个人喜好放味精和葱<br />剩下的就看喜欢吃烂烂的还是带点嚼头的落~<br /><br /><br />蚝油三冬<br /><br />材料:冬菇.冬笋.冬瓜.蚝油,盐,味精,葱,淀粉<br />1:油锅烧热,蒜和泡好的香菇同时下锅暴香.然后下笋块.<br />2:2冬翻炒片刻后加入冬瓜炒少许时间,加水加蚝油匀开后上盖闷片刻.(我比较中意用泡过香菇的水,比较香)    (烧冬瓜的时候最好用开水,这样冬瓜比较容易烂)<br />3:开盖后用水淀粉勾芡后撒上葱花装盘
作者: 番茄猪^o^    时间: 12.3.2006 22:16
<!--QuoteBegin-eisenstange+12.03.2006, 23:13 --><div class='quotetop'>QUOTE(eisenstange @ 12.03.2006, 23:13 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->照片焦距没对准，想象中应该好吃吧<br />[right][snapback]924944[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br /><br />偶饿了一天没吃饭,还要做菜,还要拦住一群大小饿狼们抢拍照片.还不是偶自己照相机,就宽恕我吧~ <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo-->
作者: 流浪在黑白森林    时间: 12.3.2006 23:08
化悲愤为食欲，改天自己做一桌全吃了。。。 <!--emo&:^:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&:^:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' /><!--endemo-->
作者: 秋月寒    时间: 12.3.2006 23:18
羡慕一下烧饭的兵器。。
作者: 流浪在黑白森林    时间: 14.3.2006 17:17
<!--QuoteBegin-番茄猪^o^+12.03.2006, 22:13 --><div class='quotetop'>QUOTE(番茄猪^o^ @ 12.03.2006, 22:13 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->活活,流浪大大发话了,要牛腩柿子和蚝油三冬的做法,俺就来继续列~<br /><br />牛腩柿子做法:<br />1:和红烧肉之前的做法一样,先炒糖,然后放牛腩进去炒至6分熟.<br />2:倒入炖锅内,加到锅内牛腩一半的水量(最好是开水)再加一盒番茄酱一起炖.因为牛腩很不容易炖烂,所以时间会比较长,要有耐心.不要太早加盐,这样肉会过老,中途适当的时候加.牛腩快软的时候加入切好的番茄一起炖.<br />3:可以依个人喜好放味精和葱<br />剩下的就看喜欢吃烂烂的还是带点嚼头的落~<br />蚝油三冬<br /><br />材料:冬菇.冬笋.冬瓜.蚝油,盐,味精,葱,淀粉<br />1:油锅烧热,蒜和泡好的香菇同时下锅暴香.然后下笋块.<br />2:2冬翻炒片刻后加入冬瓜炒少许时间,加水加蚝油匀开后上盖闷片刻.(我比较中意用泡过香菇的水,比较香)&nbsp; &nbsp; (烧冬瓜的时候最好用开水,这样冬瓜比较容易烂)<br />3:开盖后用水淀粉勾芡后撒上葱花装盘<br />[right][snapback]924945[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />明天一路平安啊。。。 <!--emo&:^:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/heart.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='heart.gif' /><!--endemo--> <br />
作者: superjade    时间: 14.3.2006 21:19
呵呵好看好吃<br />不愧是斑竹
作者: 番茄猪^o^    时间: 3.4.2006 04:08
玩够了再回去，嘎嘎
作者: Cowgirly    时间: 16.4.2006 15:44
凑凑热闹&#33;



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