德国开元华人社区 开元周游

标题: 8月的厨房记事 [打印本页]
作者: 挪威的森林    时间: 16.10.2006 23:37
整个8月里面吃过的东东，整理了一下<br /><br />发照片给你们看看吧<br /><br /><br />凉菜篇<br /><br /> <br />自己做的朝鲜泡菜<br /><br /> <br />凉拌苦瓜<br /><br /> <br />蒸茄子<br /><br /> <br />凉拌猪耳朵<br /><br /> <br />拌黄瓜<br /><br /> <br />卤鸡珍<br /><br /> <br />黄瓜拌海带<br /><br /> <br />虾
作者: 挪威的森林    时间: 16.10.2006 23:42
热菜篇<br /><br />[attach]113172[/attach]<br />炒空心菜<br /><br />
作者: 挪威的森林    时间: 16.10.2006 23:55
热菜篇<br /><br />[attach]113172[/attach]<br />炒空心菜<br /><br />[attach]113177[/attach]<br />回锅肉<br /><br />[attach]113178[/attach]<br />素什锦<br /><br />[attach]113180[/attach]<br />糖醋虾，那包500克的虾，吃了3顿才吃完，都吃恶心了<br /><br />[attach]113181[/attach]<br />青椒鸡蛋炒香肠，拉面的配菜<br /><br />[attach]113182[/attach]<br />土豆羊肉丁，也是配菜<br /><br />[attach]113183[/attach]<br />冬瓜炖虾米<br /><br />[attach]113184[/attach]<br />孜然羊肉，汤大了点<br /><br />[attach]113185[/attach]<br />椒盐排骨<br /><br />[attach]113186[/attach]<br />蚂蚁上树，光线拍的不好<br /><br />[attach]113187[/attach]<br />最后一个，炖排骨
作者: 挪威的森林    时间: 17.10.2006 00:01
主食篇<br /><br /> <br />糯米小窝头，加了红枣的<br /><br /> <br />拉面，成品照<br /><br /> <br />奶黄包，不过忘记放酵母了，所以象后妈养的孩子，干瘦的<br /><br /> <br />蛋包饭，据说是朝鲜风味<br /><br /> <br />玉米面小饼<br /><br /> <br />炒面
作者: 挪威的森林    时间: 17.10.2006 00:02
热菜篇<br /><br />[attach]113172[/attach]<br />炒空心菜<br /><br />[attach]113177[/attach]<br />回锅肉<br /><br />[attach]113178[/attach]<br />素什锦<br /><br />
作者: 挪威的森林    时间: 17.10.2006 00:06
汤水篇<br /><br /> <br />面疙瘩汤，其实可以当主食吃的<br /><br /> <br />红枣莲子粥<br /><br /> <br />羊肉汤，汤盛多了，所以看不见羊肉了<br /><br /> <br />银耳莲子羹，号称养颜的<br /><br /><br /><br />
作者: 挪威的森林    时间: 17.10.2006 00:14
热菜篇<br /><br /><br />炒空心菜<br /><br />[attach]113177[/attach]<br />回锅肉<br /><br />[attach]113178[/attach]<br />素什锦<br /><br />[attach]113180[/attach]<br />糖醋虾，那包500克的虾，吃了3顿才吃完，都吃恶心了<br /><br />[attach]113181[/attach]<br />青椒鸡蛋炒香肠，拉面的配菜<br /><br />[attach]113182[/attach]<br />土豆羊肉丁，也是配菜<br /><br />[attach]113183[/attach]<br />冬瓜炖虾米<br /><br />[attach]113184[/attach]<br />孜然羊肉，汤大了点<br /><br />[attach]113185[/attach]<br />椒盐排骨<br /><br />[attach]113186[/attach]<br />蚂蚁上树，光线拍的不好<br /><br />[attach]113187[/attach]<br />最后一个，炖排骨 <br />
作者: 雪儿77    时间: 17.10.2006 00:16
亲人,大半夜的看得更饿~<br />你怎么了?
作者: 挪威的森林    时间: 17.10.2006 00:24
热菜篇<br /><br />[attach]113205[/attach]<br />炒空心菜<br /><br />[attach]113206[/attach]<br />回锅肉<br /><br />[attach]113207[/attach]<br />素什锦<br /><br />[attach]113213[/attach]<br />糖醋虾，那包500克的虾，吃了3顿才吃完，都吃恶心了<br /><br />[attach]113208[/attach]<br />青椒鸡蛋炒香肠，拉面的配菜<br /><br />[attach]113211[/attach]<br />土豆羊肉丁，也是配菜<br /><br />[attach]113214[/attach]<br />冬瓜炖虾米<br /><br />[attach]113215[/attach]<br />孜然羊肉，汤大了点<br /><br />[attach]113217[/attach]<br />椒盐排骨<br /><br />[attach]113218[/attach]<br />蚂蚁上树，光线拍的不好<br /><br />[attach]113219[/attach]<br />最后一个，炖排骨 <br />
作者: 挪威的森林    时间: 17.10.2006 00:28
<!--QuoteBegin-雪儿77+17.10.2006, 00:16 --><div class='quotetop'>QUOTE(雪儿77 @ 17.10.2006, 00:16 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->亲人,大半夜的看得更饿~<br />你怎么了?<br />[right][snapback]1135182[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />终于全发完了，累死个人了，该死的网，断了3000次都得有了<br /><br />今天被人爽约，不爽到了极点，就来发帖泄愤<br /><br />这都是本来打算留着亲人你下次办厨艺大赛的时候发的<br /><br />等啊等，等了2个多月，你也不办了，无所谓，都发了吧<br /><br />搞点人气也是好的，大不了下次参赛再做其他的菜好了<br /><br />不要说你饿了，我自己看的都饿了，还好，家里还有晚饭剩的红薯粥<br /><br />先热了吃点，你要不要来一碗
作者: 挪威的森林    时间: 17.10.2006 00:33
热菜篇<br /><br /> <br />炒空心菜<br /><br /> <br />回锅肉<br /><br />[attach]113178[/attach]<br />素什锦<br /><br />[attach]113180[/attach]<br />糖醋虾，那包500克的虾，吃了3顿才吃完，都吃恶心了<br /><br />[attach]113181[/attach]<br />青椒鸡蛋炒香肠，拉面的配菜<br /><br />[attach]113182[/attach]<br />土豆羊肉丁，也是配菜<br /><br />[attach]113183[/attach]<br />冬瓜炖虾米<br /><br />[attach]113184[/attach]<br />孜然羊肉，汤大了点<br /><br />[attach]113185[/attach]<br />椒盐排骨<br /><br />[attach]113186[/attach]<br />蚂蚁上树，光线拍的不好<br /><br />[attach]113187[/attach]<br />最后一个，炖排骨 <br />

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作者: 挪威的森林    时间: 17.10.2006 00:36
热菜篇<br /><br />[attach]113205[/attach]<br />炒空心菜<br /><br />[attach]113206[/attach]<br />回锅肉<br /><br />[attach]113207[/attach]<br />素什锦<br /><br /><br />糖醋虾，那包500克的虾，吃了3顿才吃完，都吃恶心了<br /><br />[attach]113181[/attach]<br />青椒鸡蛋炒香肠，拉面的配菜<br /><br />[attach]113182[/attach]<br />土豆羊肉丁，也是配菜<br /><br />[attach]113183[/attach]<br />冬瓜炖虾米<br /><br />[attach]113184[/attach]<br />孜然羊肉，汤大了点<br /><br />[attach]113185[/attach]<br />椒盐排骨<br /><br />[attach]113186[/attach]<br />蚂蚁上树，光线拍的不好<br /><br />[attach]113187[/attach]<br />最后一个，炖排骨 <br />
作者: 挪威的森林    时间: 17.10.2006 00:41
热菜篇<br /><br />[attach]113205[/attach]<br />炒空心菜<br /><br />[attach]113206[/attach]<br />回锅肉<br /><br />[attach]113207[/attach]<br />素什锦<br /><br />[attach]113213[/attach]<br />糖醋虾，那包500克的虾，吃了3顿才吃完，都吃恶心了<br /><br />[attach]113208[/attach]<br />青椒鸡蛋炒香肠，拉面的配菜<br /><br />[attach]113211[/attach]<br />土豆羊肉丁，也是配菜<br /><br />[attach]113214[/attach]<br />冬瓜炖虾米<br /><br />[attach]113215[/attach]<br />孜然羊肉，汤大了点<br /><br /><br />椒盐排骨<br /><br />[attach]113186[/attach]<br />蚂蚁上树，光线拍的不好<br /><br />[attach]113187[/attach]<br />最后一个，炖排骨 <br />
作者: 挪威的森林    时间: 17.10.2006 01:04
热菜篇<br /><br />[attach]113172[/attach]<br />炒空心菜<br /><br /> <br />回锅肉<br /><br /> <br />素什锦<br /><br />

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作者: 雪儿77    时间: 17.10.2006 01:33
<!--QuoteBegin-挪威的森林+17.10.2006, 01:28 --><div class='quotetop'>QUOTE(挪威的森林 @ 17.10.2006, 01:28 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->终于全发完了，累死个人了，该死的网，断了3000次都得有了<br /><br />今天被人爽约，不爽到了极点，就来发帖泄愤<br /><br />这都是本来打算留着亲人你下次办厨艺大赛的时候发的<br /><br />等啊等，等了2个多月，你也不办了，无所谓，都发了吧<br /><br />搞点人气也是好的，大不了下次参赛再做其他的菜好了<br /><br />不要说你饿了，我自己看的都饿了，还好，家里还有晚饭剩的红薯粥<br /><br />先热了吃点，你要不要来一碗<br />[right][snapback]1135193[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />要啊,我饿得头昏眼花的,今天吃了两个面包,一碟沙拉,一包土豆片.一个苹果和一个橙子~<br />回到家都十点多了,一个朋友担心我的境况又打电话过来,一说又是一个小时,就这样也不想再做什么吃的了,看到你做的这么好多的菜,饿虫又被勾了起来 <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo-->
作者: 挪威的森林    时间: 17.10.2006 02:25
热菜篇<br /><br /><br />炒空心菜<br /><br />[attach]113177[/attach]<br />回锅肉<br /><br />[attach]113178[/attach]<br />素什锦<br /><br />[attach]113180[/attach]<br />糖醋虾，那包500克的虾，吃了3顿才吃完，都吃恶心了<br /><br />[attach]113181[/attach]<br />青椒鸡蛋炒香肠，拉面的配菜<br /><br />[attach]113182[/attach]<br />土豆羊肉丁，也是配菜<br /><br />[attach]113183[/attach]<br />冬瓜炖虾米<br /><br />[attach]113184[/attach]<br />孜然羊肉，汤大了点<br /><br />[attach]113185[/attach]<br />椒盐排骨<br /><br />[attach]113186[/attach]<br />蚂蚁上树，光线拍的不好<br /><br />[attach]113187[/attach]<br />最后一个，炖排骨 <br />

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作者: 挪威的森林    时间: 17.10.2006 10:02
不知道那个热菜篇到底是怎么样<br />我每次发完过一会回来，下面就多出来3个回帖，全都是那个热菜的，全都一模一样，我就把他们一个个全都删除，然后上面剩的原本的那个就显示不了图片了<br />雪儿帮我看看到底是怎么样吗？<br />回收站都一堆我删了的帖子了，我又没有办法把他们恢复到原来的位置<br />真跟气疯了
作者: leon    时间: 17.10.2006 12:13
<!--QuoteBegin-挪威的森林+17.10.2006, 10:02 --><div class='quotetop'>QUOTE(挪威的森林 @ 17.10.2006, 10:02 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->不知道那个热菜篇到底是怎么样<br />我每次发完过一会回来，下面就多出来3个回帖，全都是那个热菜的，全都一模一样，我就把他们一个个全都删除，然后上面剩的原本的那个就显示不了图片了<br />雪儿帮我看看到底是怎么样吗？<br />回收站都一堆我删了的帖子了，我又没有办法把他们恢复到原来的位置<br />真跟气疯了<br />[right][snapback]1135295[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />帮你搬回来了，你自己再整理吧。
作者: qqmm    时间: 17.10.2006 15:16
让我去死吧 。。。。
作者: 挪威的森林    时间: 17.10.2006 21:45
<!--QuoteBegin-leon+17.10.2006, 12:13 --><div class='quotetop'>QUOTE(leon @ 17.10.2006, 12:13 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->帮你搬回来了，你自己再整理吧。<br />[right][snapback]1135332[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />谢了，不过我觉得就让他这样去吧<br /><br />我不管了，我也不知道该删哪一个<br /><br />回头删错了，又看不到图片的话，我就真的疯了
作者: 挪威的森林    时间: 17.10.2006 21:48
<!--QuoteBegin-qqmm+17.10.2006, 15:16 --><div class='quotetop'>QUOTE(qqmm @ 17.10.2006, 15:16 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->让我去死吧 。。。。<br />[right][snapback]1135397[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />？
作者: qqmm    时间: 17.10.2006 22:17
你要馋死我。。。。
作者: 酸红豆    时间: 17.10.2006 22:27
哈哈～～～ 看出网络不好了。。。 开始还纳闷呢， lz怎么抽风似的没完没了的上那几个热菜～ 后来理解了。。。 觉得lz在菜的卖像和摄影上都需努把力～
作者: 田间跳舞    时间: 17.10.2006 22:56
主食篇的那几道，想讨个做法。。。。 <!--emo&:closedeyes:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/closedeyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='closedeyes.gif' /><!--endemo-->
作者: 挪威的森林    时间: 18.10.2006 13:26
比如说，你想知道哪个的做法
作者: 东平    时间: 19.10.2006 10:50
菜很好。<br /><br />就是帖子看得我直晕。有的有名没图，有的有图没名，我就来回翻页对菜入座。。。。。
作者: 田间跳舞    时间: 21.10.2006 19:28
<!--QuoteBegin-挪威的森林+18.10.2006, 14:26 --><div class='quotetop'>QUOTE(挪威的森林 @ 18.10.2006, 14:26 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->比如说，你想知道哪个的做法<br />[right][snapback]1135915[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />糯米小窝头，奶黄包和玉米面小饼。 <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo-->
作者: 挪威的森林    时间: 23.10.2006 08:08
那个糯米小窝头我是用三分之二的糯米面加上三分之一的白面和的<br /><br />和面的时候可以依照自己的口味酌量加糖<br /><br />至于红枣就是洗干净泡开煮熟然后弄碎了一起和在面里的<br /><br />然后你就把和好的面做成小窝头的形状放在笼屉里面蒸熟就可以了<br /><br />大概10到15分钟左右吧，我也不记得了<br /><br />笼屉上记得垫纱布或者滤纸，要湿的哦<br /><br />同样，可以用玉米面把白面替换掉，分量稍微加多点<br /><br />就成了玉米面粘窝头了
作者: 挪威的森林    时间: 23.10.2006 08:14
奶黄包就是用牛奶和面，里面记得加2个鸡蛋<br /><br />我那天用的鸡蛋蛋黄颜色很深，所以看上去特别好看<br /><br />这个里面也是要放一些糖的，一定不要忘记放酵母<br /><br />要不做出来是死面的，味道差好多<br /><br />然后把和好的面放着发酵个一两个小时，让它变成个胖子<br /><br />就可以拿出来搓成长条型的，然后切成小馒头的形状<br /><br />也是放在笼屉里面蒸熟的，这个时间应该要比小窝头的时候长点
作者: 挪威的森林    时间: 23.10.2006 08:20
玉米面小饼我是用了一半的玉米面和一半的白面<br /><br />你也可以根据口味加糯米面和糖的，就看要当主食吃还是当甜食吃了<br /><br />和好的面用手搓成小饼的形状<br /><br />然后在平底锅里面放2勺左右的油，把小饼们在锅里排排好<br /><br />然后开中火煎熟，就是说，如果你家的炉子是3刻度的就开1。5<br /><br />如果是6刻度的就开3档，最多开4档，要不外面糊了里面还没有熟<br /><br />记得翻面哦
作者: 田间跳舞    时间: 23.10.2006 17:30
太强了，挪威MM，终于可以做粗粮的窝窝了~ <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo-->
作者: whirly_80    时间: 23.10.2006 22:54
<br />是你做的吗.....玩笑开大了吧......
作者: 挪威的森林    时间: 24.10.2006 12:10
<!--QuoteBegin-whirly_80+23.10.2006, 22:54 --><div class='quotetop'>QUOTE(whirly_80 @ 23.10.2006, 22:54 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->是你做的吗.....玩笑开大了吧......<br />[right][snapback]1140627[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />不是我做的是你做的吗
作者: 挪威的森林    时间: 24.10.2006 12:11
<!--QuoteBegin-alex_liwei+24.10.2006, 00:33 --><div class='quotetop'>QUOTE(alex_liwei @ 24.10.2006, 00:33 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->怎么大家都问些没用的？<br />我问一句哈，你嫁了没有？<br />[right][snapback]1140660[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />那你问我家男人去吧
作者: 挪威的森林    时间: 24.10.2006 12:13
<!--QuoteBegin-田间跳舞+23.10.2006, 17:30 --><div class='quotetop'>QUOTE(田间跳舞 @ 23.10.2006, 17:30 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->太强了，挪威MM，终于可以做粗粮的窝窝了~ <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1140373[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />我记得上初中的时候，我同学的妈妈就在一个副食品商店上班<br /><br />因为效益不好，他们就开始卖自己做的各种口味的小窝头<br /><br />红枣的，玉米面的，红薯面的......里面都是加了糯米面<br /><br />好怀念啊
作者: 红蜻蜓    时间: 30.11.2006 03:32
心情不好都可以吃得这么爽，没天理！ <!--emo&:angry:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/mad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mad.gif' /><!--endemo-->
作者: 挪威的森林    时间: 2.12.2006 19:50
不是心情不好的时候吃的<br /><br />是心情不好的时候才把照片贴出来的



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