德国开元华人社区 开元周游
标题: 关于feeling的一点个人看法 [打印本页]
作者: glorious 时间: 29.12.2006 18:12
首先声明我不是feeling老板的马甲，用的也是自己的ID。
我算是feeling的常客了，吃过菜牌上绝大部分的菜。总的来说，feeling的菜还是不错的，尤其是川菜很有那么一点意思，毕竟老板是四川人。
先从味道上讲，我本身自己有厨师资格，我觉得feeling很多菜诸如盐水鸭，口条，水煮牛肉等等味道都是可以的。因为这里地道的中国菜馆不多，我们拿香江楼，四合院和feeling比一下，feeling的小炒绝对不逊色，川菜还更正宗一点。像抱怨feeling的那位朋友点的那个鸭片我有一次中午的时候吃过，这个明显是给德国人吃的德式中餐，德国人吃的东西必须没有骨头，还要有菜有肉，那就是这样了。要说老板有什么不是的话就是没有说清楚。要说有些菜不正宗，那我要说一句，哪家餐馆的菜都能正宗？都能让大家满意？我还想说四合院的炸酱面不正宗呢！香江楼除了有几个粤菜其他菜也不咋地！
再说餐馆的价格，我是餐馆的常客，足迹遍布全慕尼黑。我们还是拿四合院和香江楼与feeling比较。四合院的荤菜基本是15欧元起（如果是鸡鸭的话15欧是半只的价格），素菜都是10欧元起，吃个芹菜炒香干10欧，吃个土豆丝也是10欧。香江楼在四合院的基础上再要贵个两三块钱的样子。feeling的素菜没有超过10欧的，荤菜从不到10块的起，比较大的菜才15欧左右，好像也没有超过20欧的。同样一个水煮牛肉feeling要比四合院像样多了。至于麻辣烫，每串就几毛钱，好像豆腐干（印象很深！）是2毛，蔬菜是2毛，大虾9毛，其他记不清了，那也就是吃个好玩。再便宜让人家开餐馆的喝西北风啊？
最后说老板为人，餐馆刚开业的时候我去的比较多，每次老板都很热情，结帐时还打折。不过可能因为一是刚开业，二是因为餐馆的规模也不大，所以上菜速度有些问题。这个我向老板提过意见，不然中午会让我们被迫延长Mittagspause，晚上的话就浪费了时间。老板也比较为难，但是依然答应尽力改进。我觉得之后速度已经有了提升。大家可能在国内吃惯了饭店，所以要求高，又碰巧遇上饭店生意好，还点错了菜。这不能就判了这个饭店的死刑！大家不要忘记，在这里能有一个这样的饭店让我们吃到家乡菜是多么不容易啊！我们应该帮助他一起完善。总之我还是会一如既往地光顾feeling。
PS:我现在的做法给大家参考：就是打电话定台时就问当天有什么推荐，能决定的话就直接点菜了。
作者: 一把火 时间: 29.12.2006 18:30
作者: mouyu 时间: 29.12.2006 20:06
吃过,菜不是一般的难吃~~~~~
作者: Lilalu 时间: 29.12.2006 23:03
我点过一盘素菜炒面, 菜馊面生.....
因为其它几个菜总算是煮熟了, 就给他点面子, 没要求退货.
作者: chinalong 时间: 29.12.2006 23:23
作者: 1er 时间: 30.12.2006 00:09
别的不说, 美食方面我绝对相信glorious的
作者: 5日元 时间: 30.12.2006 01:31
都不知道该信谁了。。。。。。。。。
作者: meer0442 时间: 30.12.2006 01:35
还没去过 一直都想去
去了
看了
吃了
就啥都清楚了
好与不好
只有自己清楚
作者: 小强2004 时间: 30.12.2006 01:53
作者: 快乐的大苍蝇！ 时间: 30.12.2006 02:47
一帮吃货，喋喋不休，没完没了。真他妈B烦人！
作者: AlterWerther 时间: 30.12.2006 07:13
楼上果然名副其实的说。。。
作者: 天涯头牌粪青 时间: 30.12.2006 07:46
QUOTE(时事追击 @ 29.12.2006, 19:56 )
傻閪
[right][snapback]1197612[/snapback][/right]
这个字牛的
我用辞海查才查到
念
sē
失物
原来没有骂人的意思呦
作者: 天涯头牌粪青 时间: 30.12.2006 07:57
一帮龙世纪的托
作者: AlterWerther 时间: 30.12.2006 08:38
QUOTE(天涯头牌粪青 @ 30.12.2006, 08:57 )
一帮龙世纪的托
[right][snapback]1198441[/snapback][/right]
龙世纪是谁的马甲？
作者: 山人 时间: 30.12.2006 21:25
对于一个餐馆来说价格是否太贵和老板是否nett都不是最主要的,最主要的是菜品好坏.feeling最大问题就是菜的味道不够好,LZ说的盐水鸭我也点过,是跑堂推荐的,讲实在话还不如我自己做的好吃,肉太烂,香水兔也点过,味道没进去,水煮鱼也点过,裹着鱼的淀粉太多,一共去过两次,记得的菜味道都不好,其它的菜连印象都没有了,只能说明这家餐馆要有所改进了.不能说在国外能吃到这样的菜就不错的话,柏林的大明也做川菜,味道就很正宗,连国内来出差的四川人都觉得那里味道了得.既然味道不够好,就得容许别人提意见.
作者: AlterWerther 时间: 31.12.2006 07:46
自己能做的海有必要在餐馆点来吃啊。。。
作者: 小流氓 时间: 31.12.2006 21:57
个人觉得如果为了保险起见， 去的朋友还是只去唱歌比较好， 吃的东西还是免了吧， 可以在家先吃完饭再去， 反正唱歌从十点半才开始
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