德国开元华人社区 开元周游

标题: 蒜香茄子煲 [打印本页]
作者: 蓝藻儿    时间: 5.1.2007 18:23
从国内扛了口砂锅回来，终于可以做偶梦寐以求的砂锅菜啦！ <!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo--><br /><br />注:偶用的是亚超买的细长茄子，炒菜或者炖菜都很好吃。<br />德国超市的圆茄子水气太大，偶总是做不好。 <!--emo&:sleep:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sleep.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sleep.gif' /><!--endemo-->

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作者: baerin    时间: 5.1.2007 19:23
好好吃的样子～　 <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo--> <br /><br />晚饭没吃呢～　 <!--emo&:wacko:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wacko.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wacko.gif' /><!--endemo-->
作者: 天下英雄    时间: 5.1.2007 19:45
这要是在整碗大米饭... ...<br /><br />哎,刚吃完又有点饿了&#33;
作者: 川北凉粉    时间: 5.1.2007 20:50
锅漂亮菜更漂亮<br /><br />茄子是我的最爱
作者: 田间跳舞    时间: 6.1.2007 02:33
我爱吃茄子，鱼香的也不错~可惜啊，俺那沙锅做了几次茄子就阵亡了55555555
作者: 川北凉粉    时间: 6.1.2007 11:39
<!--QuoteBegin-田间跳舞+06.01.2007, 02:33 --><div class='quotetop'>QUOTE(田间跳舞 @ 06.01.2007, 02:33 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->我爱吃茄子，鱼香的也不错~可惜啊，俺那沙锅做了几次茄子就阵亡了55555555<br />[right][snapback]1205944[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/ohmy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ohmy.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/ohmy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ohmy.gif' /><!--endemo--> 爆炸了?
作者: 田间跳舞    时间: 6.1.2007 12:34
<!--QuoteBegin-川北凉粉+06.01.2007, 12:39 --><div class='quotetop'>QUOTE(川北凉粉 @ 06.01.2007, 12:39 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin--><!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/ohmy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ohmy.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/ohmy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ohmy.gif' /><!--endemo--> 爆炸了?<br />[right][snapback]1206318[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /> <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo--> 真丢人.....<br />人说沙锅买了要熬几次粥,我直接用来做茄子......
作者: eidi    时间: 7.1.2007 13:36
<!--QuoteBegin-田间跳舞+06.01.2007, 12:34 --><div class='quotetop'>QUOTE(田间跳舞 @ 06.01.2007, 12:34 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin--><!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo--> 真丢人.....<br />人说沙锅买了要熬几次粥<br />[right][snapback]1206339[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />是吗，为什么阿，第一次听说呢。
作者: 田间跳舞    时间: 7.1.2007 19:44
<!--QuoteBegin-eidi+07.01.2007, 14:36 --><div class='quotetop'>QUOTE(eidi @ 07.01.2007, 14:36 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->是吗，为什么阿，第一次听说呢。<br />[right][snapback]1206739[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />熬粥，据说是填补它的缝隙，就象胶水一样，不容易裂。。。。其实俺也是不明白~ <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' /><!--endemo-->
作者: 阿毛Ⅲ    时间: 7.1.2007 22:49
沙锅还是明火做的好吃~<br /><br />这面的电火搞不大久就容易把沙锅搞坏~<br /><br />菜比较清淡~还是鱼香茄子油大点好~
作者: vivaJoJo    时间: 8.1.2007 15:31
据说豆腐茄子煲也超级好吃哦~~ 口水啊~~
作者: 七月猫猫    时间: 8.1.2007 19:53
能否不用砂锅做呢~<br /><br />想吃茄子煲了。。
作者: 蓝藻儿    时间: 9.1.2007 21:54
不用砂锅而用煮锅做应该也可以吧，理论上。<br />个人感觉砂锅保温效果比较好，汤喝到最后还是热的，其它方面的优点尚待考察...... <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo--> <br />



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