德国开元华人社区 开元周游

标题: 继续我的创意西点~ [打印本页]
作者: baerin    时间: 14.1.2007 12:28
上文提到的菊花酥，这次做了个菠萝馅儿的~ 更加菊花了~  <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo--> <br /><br />注意，不是菠萝果酱，而是绞碎的菠萝果肉~<br /><br />
作者: baerin    时间: 14.1.2007 12:32
冰箱里发现一个皱皱巴巴的苹果，扔了可惜，这种苹果甜着呢~ 那就做苹果派吧~ <!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo--> <br /><br />顺便再做schoko-croissant，懒得把巧克力打碎，所以包得不好看~<br /><br />
作者: baerin    时间: 14.1.2007 12:39
<span style='colorrange'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>苹果派</span></span>做法<br />苹果切小丁，锅里放1大勺黄油，2茶勺糖，跟苹果丁一起炒5分钟<br />2层面皮，一层做底，加馅料，一层切口盖在上面，四周压紧，涂蛋白液，210度15分钟~<br /><br />外面酥酥脆脆，里面果味浓香~  <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/heart.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='heart.gif' /><!--endemo--> <br /><br /> <br /><br />
作者: 挪威的森林    时间: 14.1.2007 13:29
建议你下次做苹果派的时候，炒的时候加点淀粉糊，然后做出来的效果就会和麦当劳的一样了。
作者: 你要de调调    时间: 14.1.2007 13:33
真的很棒啊...<br /><br />除了说baerin很强外 没有其他话了...
作者: baerin    时间: 14.1.2007 13:55
<!--QuoteBegin-挪威的森林+14.01.2007, 14:29 --><div class='quotetop'>QUOTE(挪威的森林 @ 14.01.2007, 14:29 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->建议你下次做苹果派的时候，炒的时候加点淀粉糊，然后做出来的效果就会和麦当劳的一样了。<br />[right][snapback]1217069[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />3Q~  <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo--> <br /><br />下次会尝试的，就是不知道下次是什么时候了~ 玩够介个了~  <!--emo&:wacko:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wacko.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wacko.gif' /><!--endemo--> <br /><br />
作者: baerin    时间: 14.1.2007 14:06
<!--QuoteBegin-PIAOPIAOPIAOPIAOPIAOPIAO+14.01.2007, 15:04 --><div class='quotetop'>QUOTE(PIAOPIAOPIAOPIAOPIAOPIAO @ 14.01.2007, 15:04 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->我也特别喜欢吃苹果派···<br />mm你太强了！ <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1217129[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />来骚扰我吧~ 做给你吃哈~  <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo-->
作者: 挪威的森林    时间: 14.1.2007 14:07
那我明天就带她去
作者: 你要de调调    时间: 14.1.2007 14:08
香芋派也很好吃~~<br /><br />
作者: baerin    时间: 14.1.2007 14:09
<!--QuoteBegin-挪威的森林+14.01.2007, 15:07 --><div class='quotetop'>QUOTE(挪威的森林 @ 14.01.2007, 15:07 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->那我明天就带她去<br />[right][snapback]1217135[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br /> <!--emo&(K)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/kiss.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='kiss.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&(K)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/kiss.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='kiss.gif' /><!--endemo-->
作者: baerin    时间: 14.1.2007 14:11
<!--QuoteBegin-掱惢de淼+14.01.2007, 15:08 --><div class='quotetop'>QUOTE(掱惢de淼 @ 14.01.2007, 15:08 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->香芋派也很好吃~~<br />[right][snapback]1217136[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />香芋味和抹茶味的点心我都喜欢，就是德国米有~~  <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' /><!--endemo-->
作者: 媚子    时间: 14.1.2007 18:49
菊花酥是怎样做?今天做牛角面包,烤的很干,是因为烤太久的缘故吗?
作者: baerin    时间: 14.1.2007 19:20
<!--QuoteBegin-媚子+14.01.2007, 19:49 --><div class='quotetop'>QUOTE(媚子 @ 14.01.2007, 19:49 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->菊花酥是怎样做?今天做牛角面包,烤的很干,是因为烤太久的缘故吗?<br />[right][snapback]1217365[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />牛角面包卷的不要太紧，外面涂蛋白液~<br /><br />菊花酥参考~创意无限~ 一看就明白了~  <!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo-->
作者: 媚子    时间: 14.1.2007 19:32
<!--QuoteBegin-baerin+14.01.2007, 19:20 --><div class='quotetop'>QUOTE(baerin @ 14.01.2007, 19:20 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->牛角面包卷的不要太紧，外面涂蛋白液~<br /><br />菊花酥参考~创意无限~ 一看就明白了~&nbsp; <!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1217429[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />我记得你说是蛋黄液,怎么变蛋白了? <!--emo&(w)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wilted_rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wilted_rose.gif' /><!--endemo--> <br />你太巧了,我学不会&#33; <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->
作者: baerin    时间: 14.1.2007 19:38
<!--QuoteBegin-媚子+14.01.2007, 20:32 --><div class='quotetop'>QUOTE(媚子 @ 14.01.2007, 20:32 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->我记得你说是蛋黄液,怎么变蛋白了? <!--emo&(w)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wilted_rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wilted_rose.gif' /><!--endemo--> <br />你太巧了,我学不会&#33; <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1217448[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />你再看看清楚，蛋黄和蛋白分别烤不同的点心，牛角面包涂蛋白液~  <!--emo&:&#33;--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/excl.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='excl.gif' /><!--endemo-->
作者: 川北凉粉    时间: 14.1.2007 21:06
这几天瞎忙，也没怎么来。<br /><br />我又要学苹果派了，是不是得在上面那张皮上切几个口?
作者: baerin    时间: 14.1.2007 21:45
<!--QuoteBegin-川北凉粉+14.01.2007, 22:06 --><div class='quotetop'>QUOTE(川北凉粉 @ 14.01.2007, 22:06 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->这几天瞎忙，也没怎么来。<br /><br />我又要学苹果派了，是不是得在上面那张皮上切几个口?<br />[right][snapback]1217769[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />姐姐~ 你只看图片不看文字哦~  <!--emo&:sleep:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sleep.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sleep.gif' /><!--endemo-->
作者: 川北凉粉    时间: 14.1.2007 21:56
<!--QuoteBegin-baerin+14.01.2007, 21:45 --><div class='quotetop'>QUOTE(baerin @ 14.01.2007, 21:45 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->姐姐~ 你只看图片不看文字哦~&nbsp; <!--emo&:sleep:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sleep.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sleep.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1217893[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />哎，我这近视眼哦 <!--emo&:p--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&:p--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' /><!--endemo-->
作者: baerin    时间: 14.1.2007 21:59
<!--QuoteBegin-川北凉粉+14.01.2007, 22:56 --><div class='quotetop'>QUOTE(川北凉粉 @ 14.01.2007, 22:56 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->哎，我这近视眼哦 <!--emo&:p--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&:p--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1217926[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />近视眼也有好处~ 刚才去打球，不戴眼镜，看不准蒙地准~  <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo-->
作者: 川北凉粉    时间: 14.1.2007 22:00
<!--QuoteBegin-baerin+14.01.2007, 21:59 --><div class='quotetop'>QUOTE(baerin @ 14.01.2007, 21:59 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->近视眼也有好处~ 刚才去打球，不戴眼镜，看不准蒙地准~&nbsp; <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1217936[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />是乒乓球吧?<br /><br />我今天上午打羽毛球，下午游泳。
作者: baerin    时间: 14.1.2007 22:02
<!--QuoteBegin-川北凉粉+14.01.2007, 23:00 --><div class='quotetop'>QUOTE(川北凉粉 @ 14.01.2007, 23:00 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->是乒乓球吧?<br /><br />我今天上午打羽毛球，下午游泳。<br />[right][snapback]1217947[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />恩～　乒乓球～<br /><br />羽毛球和游泳一般都是夏天户外～　 <!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo-->
作者: 川北凉粉    时间: 14.1.2007 22:05
<!--QuoteBegin-baerin+14.01.2007, 22:02 --><div class='quotetop'>QUOTE(baerin @ 14.01.2007, 22:02 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->恩～　乒乓球～<br /><br />羽毛球和游泳一般都是夏天户外～　 <!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1217955[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />我去的都是室内的，今天还参加了羽毛球的Verein
作者: baerin    时间: 14.1.2007 22:07
<!--QuoteBegin-川北凉粉+14.01.2007, 23:05 --><div class='quotetop'>QUOTE(川北凉粉 @ 14.01.2007, 23:05 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->我去的都是室内的，今天还参加了羽毛球的Verein<br />[right][snapback]1217972[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />哎～　我们也只能在宿舍小打小闹了～　 <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' /><!--endemo-->
作者: 川北凉粉    时间: 14.1.2007 22:07
<!--QuoteBegin-baerin+14.01.2007, 22:07 --><div class='quotetop'>QUOTE(baerin @ 14.01.2007, 22:07 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->哎～　我们也只能在宿舍小打小闹了～　 <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1217983[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />偶尔出去大闹一下 <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo-->
作者: 蓝藻儿    时间: 16.1.2007 00:16
偶以前很喜欢吃Apfelstrudel，可惜现在搬家没有烤箱了 <!--emo&:^:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' /><!--endemo-->
作者: 七月猫猫    时间: 17.1.2007 20:33
原来要抹了蛋液才有光泽的。。。学到罗。。<br /><br />上次做的牛角包，心想怎么这么干88的样子呢。。郁闷了挺久~~~想着是不是买的材料不同呢？嘻。。
作者: 七月猫猫    时间: 17.1.2007 20:35
香芋味和抹茶味的点心我都喜欢，就是德国米有~~  <br /><br /><br />-----可以去亚超买个竽头来做的，我也超喜欢吃，可是这里的竽头又少又贵又不够粉粉~~
作者: baerin    时间: 10.10.2007 08:24
标题: 还有介个~
苹果派比买来的好吃多了~
作者: bigshot    时间: 10.10.2007 08:58
原帖由 baerin 于 14.1.2007 22:59 发表
QUOTE(川北凉粉 @ 14.01.2007, 22:56 )哎，我这近视眼哦   [right][snapback]1217926[/snapback][/right]近视眼也有好处~ 刚才去打球，不戴眼镜，看不准蒙地准~   

你这个头像超级可爱啊
作者: 水蓝色    时间: 10.10.2007 10:02
真是巧手啊！
作者: alexneu    时间: 15.10.2007 18:25
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: baerin    时间: 18.10.2007 08:35
原帖由 alexneu 于 15.10.2007 19:25 发表
lz，这些都是你自己弄的么？
别在德国待着了，和我回国弄个西点店吧


当然是我自己弄地啦~
作者: 后村阿哥    时间: 18.10.2007 15:04
so nice. That's my favorite cake. Thank you.
作者: 辛德瑞拉    时间: 13.2.2011 17:26
请问面皮是怎么做的？加酵母吗？
作者: l@kritz    时间: 31.7.2011 02:25




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