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标题: 关于中餐馆卖鸭翅膀 [打印本页]

作者: goldenplus4 时间: 16.5.2007 12:29
关于中餐馆卖鸭翅膀
现在中餐馆的老板们都用学生工，第一可以少交或不交税，第二可以节约人工，我女朋友作的那家中餐馆就几乎都是学生工，除了大厨和老板（娘）自己。节约成本嘛。可以理解。但看到她（们）这么网上卖鸭翅膀就不好了。大家知道鸭翅膀一般中餐馆都扔掉的，我有个朋友是做厨房的，他说一天的鸭子不可能烤很多，10-15最多了，那翦下的鸭翅膀老板是不可能天天为谁卤的，所以就放在一边，夏天的苍蝇翁翁飞，等苍蝇吃饱了，晚上堆在桶里放冰箱，如果生意好的几天还幸运2-3天可以卤一次，不然要4-5天才卤了，这也要看是否你们有人一时冲动订了。好，到卤时，先前的翅膀已经开始坏了，于是用水充一下，下锅，多加料多加辣。吃起来还是美味无比。所以奉劝大家订的时候三思而行，奉劝老板（娘）做人要厚道，这样几块钱攒得不会安心睡觉的。

作者: 杜奥巴 时间: 16.5.2007 12:51
老板娘怎么不把自己的翅膀卤了

作者: billgates 时间: 16.5.2007 13:03
借问一声，在中餐馆打工，一个小时能挣多少？

作者: 绵羊油 时间: 16.5.2007 13:50
太吓人了。。。。。。。

作者: hubeck 时间: 16.5.2007 15:40
没那么严重吧

楼主你去调查过？

作者: xiaxia420 时间: 16.5.2007 17:23

QUOTE(hubeck @ 16.05.2007, 16:40 )

没那么严重吧

楼主你去调查过？
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也不全然属实巴。我以前打工的中餐馆一次烤18个的而非15。一个星期2至3次。
不过翅膀什么的都是仍掉的。除非有人想吃，大厨才当天就做一下。

作者: dietotenhosen 时间: 16.5.2007 18:01
他们可以随时放进冰箱啊。。。吃完了没事就好

作者: goldenplus4 时间: 16.5.2007 18:19
完全属实，真人真事，只是不便点名罢了。但是实在想吃的全当耳旁风，眼不见为净吧。

作者: 笑对人生 时间: 16.5.2007 19:47
怕了.

谢谢LZ提醒.

作者: pippo 时间: 16.5.2007 20:12
谢谢

作者: tomorrow 时间: 17.5.2007 00:06
顶楼主多谢了

作者: 新人2006 时间: 17.5.2007 00:20

QUOTE(samantha @ 17.05.2007, 00:21 )

绝对是事实，顶，爱吃的就眼不见为净吧，不过楼主蛮有种的，很多人都知道但是不敢说，也不愿说，还是lz有心了
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有什么不敢说的呢？知道就因该说出来。

作者: 慕尼黑不眠夜 时间: 17.5.2007 05:34
在我的印象里，翅膀的确是扔掉的。没人要，太多了。过去穷的时候冰箱里满满的都是餐馆的翅膀，现在想起翅膀就没食欲。

作者: 慕尼黑不眠夜 时间: 17.5.2007 05:37
德国餐馆还算好了，好歹德国有个卫生局。南欧的那些国家更可怕。餐馆里脏东西太多了。我就没见过哪家中餐馆是能看得下去的。

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