德国开元华人社区 开元周游

标题: 谈谈北京的小吃吧 大家都知道多少种北京特色的小吃 [打印本页]
作者: psbaby    时间: 9.12.2007 12:23
标题: 谈谈北京的小吃吧 大家都知道多少种北京特色的小吃
谈谈北京的小吃吧 大家都知道多少种北京特色的小吃 慕尼黑北京人多嘛 是的话举个手
作者: 山民甲    时间: 9.12.2007 13:05
焦圈 豆汁儿 卤煮火烧--我不是北京人
作者: astralk    时间: 9.12.2007 13:46
我是北京的，不过对北京的小吃不是非常感冒。最近流行去郊区吃虫子
作者: mashang    时间: 9.12.2007 15:19
北京的小吃。除了王府井。。我喜欢去牛街。。还有楼上说的豆汁焦圈也是很美味的哦。。。。。哈哈 。。口水出来了。。。我还喜欢吃爆肚。。
作者: 山民甲    时间: 9.12.2007 16:24
驴打滚
作者: totolee    时间: 9.12.2007 17:20
冰糖葫芦
作者: vitamin    时间: 9.12.2007 17:40
北京的小吃没有西安多也没有武汉多
作者: astralk    时间: 9.12.2007 19:07
北京的小吃比这些地方的多，只是不如这些地方的出名罢了。而且北京的小吃文化早就不被推崇了，多少年来人们就是没事下馆子
作者: psbaby    时间: 10.12.2007 18:12
烤鸭也算把
作者: qinpeng    时间: 10.12.2007 18:25
原帖由 psbaby 于 9.12.2007 12:23 发表 6 b7 z. V+ l+ A谈谈北京的小吃吧 大家都知道多少种北京特色的小吃 慕尼黑北京人多嘛 是的话举个手
# w, D$ H; M( V: g表谈，会馋滴。。。。想家。想回国～
作者: 笑对人生    时间: 10.12.2007 19:24
原帖由 astralk 于 9.12.2007 13:46 发表 + z3 W! D& A$ {' w我是北京的，不过对北京的小吃不是非常感冒。最近流行去郊区吃虫子
4 S8 e! M; g) c3 S o H$ g怕.这次回去俺哥请去吃什么怕沙虫,一听名字就怕.看都不敢看多一眼.更别说吃了.
作者: berlinwg    时间: 10.12.2007 19:34
王致和算小吃么？
作者: mashang    时间: 10.12.2007 22:02
标题: 回复 12# 的帖子
炸窝头片陪臭豆腐。。才是呢。。那叫一个美味啊 。。。。。好吃。。。
作者: psbaby    时间: 10.12.2007 22:09
北京前些年流行去郊区吃红鳟鱼 怎么一下改虫子了又 都变啄木鸟了快
作者: psbaby    时间: 11.12.2007 13:28
火烧也算把
作者: newhand2007    时间: 11.12.2007 14:02
不能说啊... 一说就想回国...
作者: psbaby    时间: 12.12.2007 13:56
^_^ 我也馋了
作者: 葱葱    时间: 12.12.2007 19:49
糖耳朵
作者: 小灯泡    时间: 12.12.2007 19:58
北京烤鴨* ^& M* Y y& {! p* p/ M k 驴打滚 Q; Y9 |, `1 `$ U# e* U煎餅果子+ g% \0 q: q" M; A* N 豆汁兒 " n" l6 b" r, V1 c: Q% r! V艾窩窩 % k$ D, ]. g) |0 a9 {炸奶油5 L: I2 e {1 M7 U* z 麵茶 9 y! i6 M- }% R# y我最喜歡的是：火燒還有涼皮 9 |" x5 i! g0 L( ~! Q" z2 m- x( Z$ J$ A% H2 p 我也不是北京人，只是在北京念的大學。我們學校門口的火燒6毛錢一個，涼皮2塊錢一碗，非常好吃！口水...
作者: psbaby    时间: 12.12.2007 23:52
你说的煎饼是天津的吧 北京我记得有一个什么饼来者 炒饼是北京的
作者: AltWerther    时间: 13.12.2007 10:06
炒肝。。 . X: Q; E2 g9 l$ o$ P+ t萨其马。。7 [, _3 `+ i( M, e/ K8 | 茶汤。。. Z; G k! X5 `. d/ r$ d & L; m5 i$ a" y { 记得沙滩儿有一家肉饼店不错。。十几二十年前的事了。。不知现在还在么。。。
作者: 小灯泡    时间: 13.12.2007 11:23
原帖由 psbaby 于 12.12.2007 23:52 发表 9 _0 C9 [' i" C 你说的煎饼是天津的吧  北京我记得有一个什么饼来者  炒饼是北京的
@4 y R. ?" B8 d( Q& q* ^% D. V) G2 M2 x 我不知道煎餅果子是哪裏的，但這東西我第一次吃是在北京吃到的，可能我有弄錯。 . v5 y u0 r- E; n+ y; t 7 k& |3 Q% j( [' C& r! u5 y; S9 z. q1 h其實還有肉夾饃，裏脊夾餅，我都不知道是不是可以算北京小吃，但我覺得很好吃。
作者: psbaby    时间: 13.12.2007 12:46
肉加磨确实爽 其实北京小吃现在延续的不多了 基本都是外来 ^_^ 不过馋死我了这么一说
作者: psbaby    时间: 14.12.2007 12:16
新街口有一个不大的卖面条的 天天爆满
作者: sonneteer    时间: 14.12.2007 17:18
怎么没人说爆肚啊?锅贴?
作者: mashang    时间: 14.12.2007 17:44
标题: 回复 26# 的帖子
我说了。你没看见。呵呵。。
作者: mashang    时间: 14.12.2007 17:46
还是比较喜欢吃早点。豆腐脑。面茶。羊杂碎。。
作者: psbaby    时间: 14.12.2007 18:35
杂碎汤加烧饼
作者: alexneu    时间: 14.12.2007 18:40
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: nearby    时间: 15.12.2007 10:27
隆福寺的丰年灌肠* V/ I; r! a3 y3 I 秋栗香的糖炒栗子, 地安门西大街2号, 老爸的最爱之一 / n& t' \4 c9 [" A* s栗子面的小窝头 {7 v0 Z: r9 y( W% K) y3 u豌豆黄 4 Z/ h* Z/ ~% f3 e1 P+ T豆沙,枣泥馅的炸糕,小时候早点必吃 - M8 _. `, h/ V# B9 T! N油条,油饼, 薄脆, 排叉儿& U- R8 F" \: ?" n6 K0 ? 糖火烧 - L7 Y2 v! j- b: q( y/ m- z/ W芝麻火烧夹烧羊肉/烧牛肉0 L; @4 N) Y$ Z2 q( J 馄饨侯的馄饨
作者: nearby    时间: 15.12.2007 10:38
说大的: % I# s- ?/ b" u7 U' V春饼+ U6 m3 W$ }$ X* I 门钉肉饼 3 t( P0 G- @' g褡裢火烧 S$ B& g1 ~+ x* o* d炒疙瘩 D+ _# X3 U* j6 f9 w 合勒面 ' W: o& |, y9 B0 _, R; U; P( A糊塌子5 S) Y% t T: i3 \1 P/ g 盒子 (就是大饺子,有白面,有玉米面的,不是煮,是酪出来的) ( S! G- s: F3 ~4 ^/ i) N# W馅饼$ y; `$ c6 V8 [( l! [$ A1 S" d ]. J: F! W8 E, L [ 本帖最后由 nearby 于 15.12.2007 10:41 编辑 ]
作者: psbaby    时间: 15.12.2007 22:53
口水流这一电脑.................
作者: psbaby    时间: 15.12.2007 22:53
炒疙瘩
作者: qwertyuio    时间: 16.12.2007 17:23
大碗茶， 豆腐脑， 炸油饼
作者: astralk    时间: 16.12.2007 17:59
原帖由 AltWerther 于 13.12.2007 10:06 发表 / v. U4 P* i6 \4 U炒肝。。3 P6 g" p3 J+ x. n2 ]. f. M5 a: k 萨其马。。 : n* P2 E8 b3 N1 h茶汤。。8 S# Z* j3 `2 g0 [ / h1 _. k6 w0 V; z& @ 记得沙滩儿有一家肉饼店不错。。十几二十年前的事了。。不知现在还在么。。。
& r! O" N; V w. j. R* g) }肯定没有啦，你不知道北京的城建速度，晚上睡觉还好好的，第二天一早起来发现你家门口变样了
作者: flyingheart    时间: 16.12.2007 21:23
标题: 吃烤翅
最近流行吃烤翅!
作者: psbaby    时间: 17.12.2007 15:55
麻小知道不
作者: psbaby    时间: 17.12.2007 19:15
标题: 油条
油条

1149459830.jpg (26.61 KB, 下载次数: 10)

1149459830.jpg
作者: octaidy    时间: 17.12.2007 20:26
哇，这也可以。。。。, ~# j Q& a7 l! ~0 U: } D# H( n / Z) m' Z: [% z' a6 o% Aps、 油条。。
作者: octaidy    时间: 17.12.2007 20:27
稻香村的糕点，超级好吃，而且不算贵～
作者: 嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡    时间: 17.12.2007 20:55
我喜欢吃豆腐脑,卤煮,灌肠,小包子,还有鱼丸汤~
作者: psbaby    时间: 17.12.2007 21:45
六必居的酱菜
作者: matlab    时间: 18.12.2007 10:48
呵呵，刚查了一下沙虫，发张照片恶心一下大家

hh.jpg (50.38 KB, 下载次数: 12)

hh.jpg
作者: brentliu05    时间: 18.12.2007 11:01
作者: mashang    时间: 18.12.2007 14:58
作者: 325632563256    时间: 18.12.2007 18:21
t! d. K# g. G. ]4 p/ {! E好想喝面茶啊!
作者: 五香    时间: 19.12.2007 18:10
在北京待了5年，没发现北京有啥好吃的 $ Z# ^+ B& r! G: E9 b7 ?1 U2 L* h* p3 S北京的不要拍我( c. W% M0 `. z+ F5 I9 E 北方的东西都很粗，不精致^_^
作者: 五香    时间: 19.12.2007 20:48
恩，不算素食动物，但是看见大块肉还是没胃口
作者: psbaby    时间: 19.12.2007 23:57
黑芝麻湖
作者: xdeng    时间: 20.12.2007 11:54
咱北京老乡们找个机会聚聚吧...
作者: nearby    时间: 20.12.2007 12:26
酸梅汤,腊八粥,杏仁茶,涮羊肉,打卤面
作者: xdeng    时间: 20.12.2007 12:39
昨天刚吃的炸酱面，自己炸的酱，再配上一些菜码儿，倍儿香啊....
作者: psbaby    时间: 20.12.2007 13:36
八种配料的炸酱面
作者: psbaby    时间: 21.12.2007 17:12
火山冰淇淋 不过就在庙会见过 还有波萝里面塞米饭蒸
作者: psbaby    时间: 21.12.2007 22:57
油茶面的喝
作者: xdeng    时间: 21.12.2007 23:10
老大，您说的是面茶还是油炒面儿......
作者: psbaby    时间: 22.12.2007 10:23
忘了叫什么了 反正冲水喝很香的那个 是油炒面儿吧
作者: Vienwaltz    时间: 22.12.2007 12:58
那个叫油炒面，自己做也可以的哦
作者: psbaby    时间: 22.12.2007 13:11
怎么做来着 告诉我一下 晚上回家试试
作者: nearby    时间: 22.12.2007 21:27
都一处的烧麦3 \# N# V. R& F: g% i1 R, C+ k# ]! m) s 宫廷小吃奶酪 - h& Z' F- w: b, ?& T# H8 T+ o) n5 V1 ~烤肉宛,烤肉季的烤肉% D m1 J' Z; I+ V9 v( |- \ 麻酱面
作者: nearby    时间: 22.12.2007 22:16
天福号的酱肘子--我的最爱!
作者: psbaby    时间: 22.12.2007 23:05
海绵饼
作者: grosshaifisch    时间: 22.12.2007 23:08
煎饼果子
作者: psbaby    时间: 23.12.2007 21:09
听说前门大街扩建 大栅栏被拆除了
作者: psbaby    时间: 23.12.2007 21:09
北京大碗茶 八宝粥
作者: nearby    时间: 23.12.2007 22:37
茯苓饼
作者: psbaby    时间: 24.12.2007 21:13
豆浆泡油条
作者: nearby    时间: 26.12.2007 10:36
冻柿子
作者: psbaby    时间: 26.12.2007 18:05
冻梨
作者: nearby    时间: 26.12.2007 18:37
肉皮冻8 C' l, ^0 G5 {% |) F PS冻梨不算,没吃过
作者: psbaby    时间: 30.12.2007 19:17
柿子饼
作者: 嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡    时间: 30.12.2007 20:48
肉皮冻~ 很久没吃了
作者: nearby    时间: 2.1.2008 13:38
还有绿豆糕哪,小时候经常吃的,上次摸索着做了一次,吃的大家那叫一痛苦
作者: wowo    时间: 2.1.2008 16:00
其实北京的小吃并不怎么吸引人* q: J! M' i5 h0 U- j" J' O$ R5 H- A 尤其看到小摊儿的卫生状况 8 \; K- l% l) L/ u! H吃的欲望就压下去了 3 g" T$ z, ~% R- B! Z, k! E6 i# \4 z: \, U- } N( P" y 自己在德国会做的如下:0 M6 ~1 Y1 p' C$ ] 油条,煎饼果子,年糕,炸元宵,包子,豆腐脑,打卤面,炸酱面,麻花,开口笑,八宝粥,...
作者: 鲤鱼山上的熊    时间: 2.1.2008 16:07
原帖由 wowo 于 2.1.2008 16:00 发表 - L0 I. V+ v/ v; H其实北京的小吃并不怎么吸引人 " i- o4 u0 k3 N s/ {5 Q尤其看到小摊儿的卫生状况) L5 d7 N% ~- k _ 吃的欲望就压下去了 ) f! v. N+ y- X5 P. _( k" v' A* q8 v2 M: v$ y" W( L 自己在德国会做的如下:* I3 G7 b# M9 F$ W6 O, C 油条,煎饼果子,年糕,炸元宵,包子,豆腐脑,打卤面,炸酱面,麻花,开口笑,八宝粥,...
, Z& w7 ~( X1 O0 N 3 ~/ s. x, ~( g. T1 P7 b/ C$ G基本都有了 & @* x6 n, P7 n9 x$ C, P. u! t, R* V7 q; K9 k2 |' ] . s. @0 U; j. h( B% g7 y好厉害！最喜欢豆腐脑，煎饼果子，炸酱面,
作者: nearby    时间: 2.1.2008 17:01
居然能做这么多,口水...
作者: xdeng    时间: 2.1.2008 18:25
北京老乡们聚一聚吧，各显一下厨艺
作者: 嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡    时间: 2.1.2008 18:42
原帖由 wowo 于 2.1.2008 16:00 发表 0 ]0 [. G. s* ?! J其实北京的小吃并不怎么吸引人 : k4 A, z" ]) r) g- H4 Y尤其看到小摊儿的卫生状况" j6 G( k) j* v2 _+ R" d7 {, Y 吃的欲望就压下去了 " u, Q0 H8 k8 d2 u6 P: Y! n7 _) i7 V) a$ \ 自己在德国会做的如下:4 [" y& Z7 w: x* v& `9 x' u! x 油条,煎饼果子,年糕,炸元宵,包子,豆腐脑,打卤面,炸酱面,麻花,开口笑,八宝粥,...
" I5 Q+ ~2 w' ]$ h6 S; [7 t3 g4 A3 O! F u! [ 你会做的也太多了吧~~~~~~~~~~~~~~~
作者: psbaby    时间: 3.1.2008 22:23
北京人大聚会 ^_^
作者: orientalwolf    时间: 4.1.2008 18:14
发现讨论吃的帖子远比讨论政治军事要受欢迎。。
作者: shuilan_11    时间: 6.1.2008 21:40
新街口----柳泉居-----炒鳝段 * }. n. h8 E, D- J7 D' `6 H* a+ t北科-------洞庭湖-----毛氏红烧肉、剁椒鱼头9 o- p# x4 ]9 Z% e$ w, i" C- U5 ` 北大-------西门鸡翅、老家炒饼 ( i7 ~/ z5 a; X- Q" I! D农大-------东家、老上海城隍庙小吃4 d: R) D. C: G+ a( e 鼎好-------呷哺火锅 0 _+ X/ |) h2 w" U1 c海淀图书城-----过桥米线 + e D3 e$ G8 G$ S7 I7 }6 X北师-------海底捞火锅 9 D) C2 S& l8 a4 c5 T" Z" Y; m4 K北航-------沸腾渔乡----水煮鱼； 郭林家常菜( z" ?+ E5 R# Z. Q 大红门服装市场---- 老北京炸酱面 ( N/ P& H2 N$ K$ [; {7 w! `* o7 g+ _% i* y 现在北京的饮食好在她的杂，各种风味，一应俱全。首都嘛~~就是要有这胸怀哈~~
作者: psbaby    时间: 7.1.2008 18:43
咸豆浆泡油条
作者: nearby    时间: 10.1.2008 12:56
同和居的三不沾6 }& P& h( x; }5 [ 密云的垮炖鱼贴饼子
作者: psbaby    时间: 13.1.2008 17:24
甜面酱
作者: kkk    时间: 14.1.2008 00:16
北京的那个豆汁，不是一般的难喝~~~~~~~~~~~~~！！！！！！
作者: mashang    时间: 14.1.2008 00:54
标题: 回复 98# 的帖子
直接喝有的人会不适应，要加上咸菜丝。还有焦圈。这样才美味。
作者: kkk    时间: 14.1.2008 15:25
原帖由 mashang 于 14.1.2008 00:54 发表 * c4 ]4 R9 a. i) O* y( ^/ I" v 直接喝有的人会不适应，要加上咸菜丝。还有焦圈。这样才美味。
/ d; |: }( }0 q0 W7 @. q6 Q ( n0 G# S m3 S! x" Z3 [- q; p我感觉，加了山珍海味也是那个药味， - l2 Z! ^' ^5 F还有那个焦圈，简直是什么跟什么啊~~~~~~" J1 E0 l6 J" g5 m" L- F 0 Q0 K( P4 E$ M想起来花那么多钱买个药喝就郁闷~~~~~
作者: mashang    时间: 14.1.2008 16:59
哈哈 ，，我可是爱喝的要死。。呵呵，每次回家爸爸都会去牛街那家店买。回来自己熬。。生的时候是很臭。但是熬出来就很香了。呵呵。。不过也是因人而异。。。可以理解。
作者: tonymage    时间: 14.1.2008 19:24
你也就吃那个了 6 |& v5 K: j- M- y- C7 `, { 还有豆腐渣是吧
作者: mashang    时间: 14.1.2008 19:40
标题: 回复 102# 的帖子
怎么地把。呵呵。下次见你。好好收拾你。。哈哈
作者: psbaby    时间: 17.1.2008 16:07
hahah
作者: psbaby    时间: 19.1.2008 15:30
驴......驴.........打滚
作者: psbaby    时间: 22.1.2008 18:44
牛百叶 不是 是爆肚



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