德国开元华人社区 开元周游

标题: 谈谈北京的小吃吧 大家都知道多少种北京特色的小吃 [打印本页]
作者: psbaby    时间: 9.12.2007 12:23
标题: 谈谈北京的小吃吧 大家都知道多少种北京特色的小吃
谈谈北京的小吃吧 大家都知道多少种北京特色的小吃 慕尼黑北京人多嘛 是的话举个手
作者: 山民甲    时间: 9.12.2007 13:05
焦圈 豆汁儿 卤煮火烧--我不是北京人
作者: astralk    时间: 9.12.2007 13:46
我是北京的，不过对北京的小吃不是非常感冒。最近流行去郊区吃虫子
作者: mashang    时间: 9.12.2007 15:19
北京的小吃。除了王府井。。我喜欢去牛街。。还有楼上说的豆汁焦圈也是很美味的哦。。。。。哈哈 。。口水出来了。。。我还喜欢吃爆肚。。
作者: 山民甲    时间: 9.12.2007 16:24
驴打滚
作者: totolee    时间: 9.12.2007 17:20
冰糖葫芦
作者: vitamin    时间: 9.12.2007 17:40
北京的小吃没有西安多也没有武汉多
作者: astralk    时间: 9.12.2007 19:07
北京的小吃比这些地方的多，只是不如这些地方的出名罢了。而且北京的小吃文化早就不被推崇了，多少年来人们就是没事下馆子
作者: psbaby    时间: 10.12.2007 18:12
烤鸭也算把
作者: qinpeng    时间: 10.12.2007 18:25
原帖由 psbaby 于 9.12.2007 12:23 发表 9 ~' v+ W- s% |$ e谈谈北京的小吃吧 大家都知道多少种北京特色的小吃 慕尼黑北京人多嘛 是的话举个手
; l5 q: v6 [& `9 ^5 s, a, D 表谈，会馋滴。。。。想家。想回国～
作者: 笑对人生    时间: 10.12.2007 19:24
原帖由 astralk 于 9.12.2007 13:46 发表 ( L/ ]* ]! H% P 我是北京的，不过对北京的小吃不是非常感冒。最近流行去郊区吃虫子
/ Z6 J/ _8 p+ g 怕.这次回去俺哥请去吃什么怕沙虫,一听名字就怕.看都不敢看多一眼.更别说吃了.
作者: berlinwg    时间: 10.12.2007 19:34
王致和算小吃么？
作者: mashang    时间: 10.12.2007 22:02
标题: 回复 12# 的帖子
炸窝头片陪臭豆腐。。才是呢。。那叫一个美味啊 。。。。。好吃。。。
作者: psbaby    时间: 10.12.2007 22:09
北京前些年流行去郊区吃红鳟鱼 怎么一下改虫子了又 都变啄木鸟了快
作者: psbaby    时间: 11.12.2007 13:28
火烧也算把
作者: newhand2007    时间: 11.12.2007 14:02
不能说啊... 一说就想回国...
作者: psbaby    时间: 12.12.2007 13:56
^_^ 我也馋了
作者: 葱葱    时间: 12.12.2007 19:49
糖耳朵
作者: 小灯泡    时间: 12.12.2007 19:58
北京烤鴨 2 y3 Y0 I% ~7 E% P驴打滚3 V5 @% {+ `5 F/ F1 L7 T! A* \ 煎餅果子0 x4 @9 F. j7 t' H8 S. P' [5 d 豆汁兒 7 P% ?: q) a0 U+ @$ H% M艾窩窩 5 g9 |& R1 _; R0 b) e炸奶油* W- N( e" i8 a) k# D 麵茶% z9 v# V) ^) E( M: b" a$ n 我最喜歡的是：火燒還有涼皮 # X( @8 u& m9 J) ?6 F. Q. v3 b7 {; U8 k9 M! k) A ? 我也不是北京人，只是在北京念的大學。我們學校門口的火燒6毛錢一個，涼皮2塊錢一碗，非常好吃！口水...
作者: psbaby    时间: 12.12.2007 23:52
你说的煎饼是天津的吧 北京我记得有一个什么饼来者 炒饼是北京的
作者: AltWerther    时间: 13.12.2007 10:06
炒肝。。& [. c. ^/ P. y' k$ C- G+ T 萨其马。。 : z5 }3 |* s9 h/ a1 v& Y& v茶汤。。* c5 m* h9 h! V/ y6 k* w 5 E8 E0 H6 L+ Z; w记得沙滩儿有一家肉饼店不错。。十几二十年前的事了。。不知现在还在么。。。
作者: 小灯泡    时间: 13.12.2007 11:23
原帖由 psbaby 于 12.12.2007 23:52 发表 $ k8 c6 [+ g9 X+ y5 N- @9 `你说的煎饼是天津的吧  北京我记得有一个什么饼来者  炒饼是北京的
5 A* N7 T. W, t. y4 e ) W" `2 M; S3 B* P' r我不知道煎餅果子是哪裏的，但這東西我第一次吃是在北京吃到的，可能我有弄錯。 $ H- c( a. k8 _ z) Z5 i & O9 V J- D8 A$ d0 I其實還有肉夾饃，裏脊夾餅，我都不知道是不是可以算北京小吃，但我覺得很好吃。
作者: psbaby    时间: 13.12.2007 12:46
肉加磨确实爽 其实北京小吃现在延续的不多了 基本都是外来 ^_^ 不过馋死我了这么一说
作者: psbaby    时间: 14.12.2007 12:16
新街口有一个不大的卖面条的 天天爆满
作者: sonneteer    时间: 14.12.2007 17:18
怎么没人说爆肚啊?锅贴?
作者: mashang    时间: 14.12.2007 17:44
标题: 回复 26# 的帖子
我说了。你没看见。呵呵。。
作者: mashang    时间: 14.12.2007 17:46
还是比较喜欢吃早点。豆腐脑。面茶。羊杂碎。。
作者: psbaby    时间: 14.12.2007 18:35
杂碎汤加烧饼
作者: alexneu    时间: 14.12.2007 18:40
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: nearby    时间: 15.12.2007 10:27
隆福寺的丰年灌肠 6 j. J: @7 a7 g( R4 S+ N秋栗香的糖炒栗子, 地安门西大街2号, 老爸的最爱之一 , f% r+ W- e* G: n! a栗子面的小窝头0 ^! ~9 |- C+ d' y0 ]; R- m 豌豆黄! z( D# o6 l- Z: h) m: b 豆沙,枣泥馅的炸糕,小时候早点必吃 2 M( y r+ O' }2 ~油条,油饼, 薄脆, 排叉儿9 W/ Y C( R0 ? 糖火烧4 V+ M% i% s0 @$ h 芝麻火烧夹烧羊肉/烧牛肉 6 D4 K! @+ H# x( C馄饨侯的馄饨
作者: nearby    时间: 15.12.2007 10:38
说大的:5 E) y: j8 f: E( n# N( U 春饼 . o1 f% C6 Z6 ?9 U) g1 b9 i$ ~门钉肉饼 + {# t! u s" @0 k褡裢火烧 ( }2 l# e1 }5 u9 A" u c0 _炒疙瘩/ u) x# C5 g8 r- V0 w. c 合勒面 3 j' E; e) z. e& X$ @6 X糊塌子/ a& I6 E' w! F' i6 t* ^) Q 盒子 (就是大饺子,有白面,有玉米面的,不是煮,是酪出来的) 4 a9 U1 T' x! T' z3 u馅饼- w5 G2 E# n. Y, a' N' W + _3 @" C# V; l0 f, v* A [ 本帖最后由 nearby 于 15.12.2007 10:41 编辑 ]
作者: psbaby    时间: 15.12.2007 22:53
口水流这一电脑.................
作者: psbaby    时间: 15.12.2007 22:53
炒疙瘩
作者: qwertyuio    时间: 16.12.2007 17:23
大碗茶， 豆腐脑， 炸油饼
作者: astralk    时间: 16.12.2007 17:59
原帖由 AltWerther 于 13.12.2007 10:06 发表 5 O5 k9 N0 s( l `0 T6 c+ |, n炒肝。。8 y. ?7 I1 u- u4 F 萨其马。。 ) c9 t) d/ @4 ~( x茶汤。。( f+ U- N+ | b6 y9 Z ; `$ ~5 d* w/ ~% m 记得沙滩儿有一家肉饼店不错。。十几二十年前的事了。。不知现在还在么。。。
, D0 V0 n. _4 H) O9 n 肯定没有啦，你不知道北京的城建速度，晚上睡觉还好好的，第二天一早起来发现你家门口变样了
作者: flyingheart    时间: 16.12.2007 21:23
标题: 吃烤翅
最近流行吃烤翅!
作者: psbaby    时间: 17.12.2007 15:55
麻小知道不
作者: psbaby    时间: 17.12.2007 19:15
标题: 油条
油条

1149459830.jpg (26.61 KB, 下载次数: 16)

1149459830.jpg
作者: octaidy    时间: 17.12.2007 20:26
哇，这也可以。。。。# V/ c( G5 }/ B4 D8 C ( c! \7 Q& c: t( ^5 r: [ ps、 油条。。
作者: octaidy    时间: 17.12.2007 20:27
稻香村的糕点，超级好吃，而且不算贵～
作者: 嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡    时间: 17.12.2007 20:55
我喜欢吃豆腐脑,卤煮,灌肠,小包子,还有鱼丸汤~
作者: psbaby    时间: 17.12.2007 21:45
六必居的酱菜
作者: matlab    时间: 18.12.2007 10:48
呵呵，刚查了一下沙虫，发张照片恶心一下大家

hh.jpg (50.38 KB, 下载次数: 19)

hh.jpg
作者: brentliu05    时间: 18.12.2007 11:01
作者: mashang    时间: 18.12.2007 14:58
作者: 325632563256    时间: 18.12.2007 18:21
- h" D$ P& |& }* X7 p9 E8 i5 |好想喝面茶啊!
作者: 五香    时间: 19.12.2007 18:10
在北京待了5年，没发现北京有啥好吃的1 X5 J& r$ \" |, _4 _, X 北京的不要拍我/ W }% A( t8 { c c 北方的东西都很粗，不精致^_^
作者: 五香    时间: 19.12.2007 20:48
恩，不算素食动物，但是看见大块肉还是没胃口
作者: psbaby    时间: 19.12.2007 23:57
黑芝麻湖
作者: xdeng    时间: 20.12.2007 11:54
咱北京老乡们找个机会聚聚吧...
作者: nearby    时间: 20.12.2007 12:26
酸梅汤,腊八粥,杏仁茶,涮羊肉,打卤面
作者: xdeng    时间: 20.12.2007 12:39
昨天刚吃的炸酱面，自己炸的酱，再配上一些菜码儿，倍儿香啊....
作者: psbaby    时间: 20.12.2007 13:36
八种配料的炸酱面
作者: psbaby    时间: 21.12.2007 17:12
火山冰淇淋 不过就在庙会见过 还有波萝里面塞米饭蒸
作者: psbaby    时间: 21.12.2007 22:57
油茶面的喝
作者: xdeng    时间: 21.12.2007 23:10
老大，您说的是面茶还是油炒面儿......
作者: psbaby    时间: 22.12.2007 10:23
忘了叫什么了 反正冲水喝很香的那个 是油炒面儿吧
作者: Vienwaltz    时间: 22.12.2007 12:58
那个叫油炒面，自己做也可以的哦
作者: psbaby    时间: 22.12.2007 13:11
怎么做来着 告诉我一下 晚上回家试试
作者: nearby    时间: 22.12.2007 21:27
都一处的烧麦 ) a% Z: f/ Y5 X' S宫廷小吃奶酪 + W" h/ n! X1 ~5 d6 Z+ J; m+ D5 L) [烤肉宛,烤肉季的烤肉+ z1 D8 ~2 q; E# V 麻酱面
作者: nearby    时间: 22.12.2007 22:16
天福号的酱肘子--我的最爱!
作者: psbaby    时间: 22.12.2007 23:05
海绵饼
作者: grosshaifisch    时间: 22.12.2007 23:08
煎饼果子
作者: psbaby    时间: 23.12.2007 21:09
听说前门大街扩建 大栅栏被拆除了
作者: psbaby    时间: 23.12.2007 21:09
北京大碗茶 八宝粥
作者: nearby    时间: 23.12.2007 22:37
茯苓饼
作者: psbaby    时间: 24.12.2007 21:13
豆浆泡油条
作者: nearby    时间: 26.12.2007 10:36
冻柿子
作者: psbaby    时间: 26.12.2007 18:05
冻梨
作者: nearby    时间: 26.12.2007 18:37
肉皮冻 : i5 b! J0 ?4 Z$ }: w) ~PS冻梨不算,没吃过
作者: psbaby    时间: 30.12.2007 19:17
柿子饼
作者: 嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡    时间: 30.12.2007 20:48
肉皮冻~ 很久没吃了
作者: nearby    时间: 2.1.2008 13:38
还有绿豆糕哪,小时候经常吃的,上次摸索着做了一次,吃的大家那叫一痛苦
作者: wowo    时间: 2.1.2008 16:00
其实北京的小吃并不怎么吸引人7 V1 V' }2 b) |0 R4 J* ^# b 尤其看到小摊儿的卫生状况 0 ?; w+ _5 N. p) U7 t, R吃的欲望就压下去了* f- |. `6 O9 `: q 5 ]9 J6 J, ]/ o 自己在德国会做的如下:% B3 k# r4 z! u* \; d6 {! X 油条,煎饼果子,年糕,炸元宵,包子,豆腐脑,打卤面,炸酱面,麻花,开口笑,八宝粥,...
作者: 鲤鱼山上的熊    时间: 2.1.2008 16:07
原帖由 wowo 于 2.1.2008 16:00 发表 + e- S- W9 i4 x1 [ 其实北京的小吃并不怎么吸引人; ^# {* k" Z6 Y: n& N _1 B9 F: k 尤其看到小摊儿的卫生状况' U) m2 A5 u$ R' [$ ^' J 吃的欲望就压下去了) a" U$ |& K; [, a# q7 d$ h; ~' l 1 B, O* F7 y7 n; w' g8 a自己在德国会做的如下: ) x4 r0 ~+ i) `+ y2 @0 h+ x油条,煎饼果子,年糕,炸元宵,包子,豆腐脑,打卤面,炸酱面,麻花,开口笑,八宝粥,...
" f& q/ w# `, F) @, z- l) S: g, D ; a) c5 H% [: J0 ~3 P. W% b基本都有了 ) a" X4 J1 f" E+ s. H' z* D4 Y4 J# E / w2 r- D7 F$ t3 l' ~4 x好厉害！最喜欢豆腐脑，煎饼果子，炸酱面,
作者: nearby    时间: 2.1.2008 17:01
居然能做这么多,口水...
作者: xdeng    时间: 2.1.2008 18:25
北京老乡们聚一聚吧，各显一下厨艺
作者: 嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡    时间: 2.1.2008 18:42
原帖由 wowo 于 2.1.2008 16:00 发表 2 C, X4 _/ v# Q* c+ t- J 其实北京的小吃并不怎么吸引人& e, t* {. r x& X+ ~; U" Y. ]9 j; S 尤其看到小摊儿的卫生状况" f! A+ Z; o% a$ U' d2 f' u- _ 吃的欲望就压下去了* x+ w4 ^, I9 x. v* ?2 j0 G2 x' F" b , s$ l$ ?7 a/ C) }自己在德国会做的如下: # T+ w2 H/ f, \: P: w; j油条,煎饼果子,年糕,炸元宵,包子,豆腐脑,打卤面,炸酱面,麻花,开口笑,八宝粥,...
% P% n& u* x* f2 e+ f$ O! k# F 0 d4 d" b2 F( K2 E" I4 z 你会做的也太多了吧~~~~~~~~~~~~~~~
作者: psbaby    时间: 3.1.2008 22:23
北京人大聚会 ^_^
作者: orientalwolf    时间: 4.1.2008 18:14
发现讨论吃的帖子远比讨论政治军事要受欢迎。。
作者: shuilan_11    时间: 6.1.2008 21:40
新街口----柳泉居-----炒鳝段) L9 M7 E+ m+ U4 L- l 北科-------洞庭湖-----毛氏红烧肉、剁椒鱼头2 u/ Y1 {, l3 I; B" r; M 北大-------西门鸡翅、老家炒饼5 D" |6 f+ c9 S s+ s# K 农大-------东家、老上海城隍庙小吃 ; i" Q+ M* A2 r' X$ |# }! O: d鼎好-------呷哺火锅- @3 l# l* c" {+ ^/ l; Y 海淀图书城-----过桥米线! r- I. i0 {; q6 M; h1 v 北师-------海底捞火锅8 u( @% l) |$ ~1 t 北航-------沸腾渔乡----水煮鱼； 郭林家常菜 6 B& A5 u& s6 `' }: c( E- A大红门服装市场---- 老北京炸酱面 ' s! }$ s# u: x7 k% \ % @3 B: y6 ]! c0 w现在北京的饮食好在她的杂，各种风味，一应俱全。首都嘛~~就是要有这胸怀哈~~
作者: psbaby    时间: 7.1.2008 18:43
咸豆浆泡油条
作者: nearby    时间: 10.1.2008 12:56
同和居的三不沾 ( M# _$ {/ h( G# p! w" A4 V! O密云的垮炖鱼贴饼子
作者: psbaby    时间: 13.1.2008 17:24
甜面酱
作者: kkk    时间: 14.1.2008 00:16
北京的那个豆汁，不是一般的难喝~~~~~~~~~~~~~！！！！！！
作者: mashang    时间: 14.1.2008 00:54
标题: 回复 98# 的帖子
直接喝有的人会不适应，要加上咸菜丝。还有焦圈。这样才美味。
作者: kkk    时间: 14.1.2008 15:25
原帖由 mashang 于 14.1.2008 00:54 发表 \, e" N1 ?+ W5 \$ v/ v5 I, w! K 直接喝有的人会不适应，要加上咸菜丝。还有焦圈。这样才美味。
/ {) D1 }8 G1 B+ q+ v0 @- k. Y, M 9 H. p8 Y4 f" N 我感觉，加了山珍海味也是那个药味，1 P m/ }5 m& ~6 M6 V+ G 还有那个焦圈，简直是什么跟什么啊~~~~~~ + d2 X4 m0 |$ R! I9 D& g" P3 j: B% G, F 想起来花那么多钱买个药喝就郁闷~~~~~
作者: mashang    时间: 14.1.2008 16:59
哈哈 ，，我可是爱喝的要死。。呵呵，每次回家爸爸都会去牛街那家店买。回来自己熬。。生的时候是很臭。但是熬出来就很香了。呵呵。。不过也是因人而异。。。可以理解。
作者: tonymage    时间: 14.1.2008 19:24
你也就吃那个了 + k0 V3 P+ ~9 Q 还有豆腐渣是吧
作者: mashang    时间: 14.1.2008 19:40
标题: 回复 102# 的帖子
怎么地把。呵呵。下次见你。好好收拾你。。哈哈
作者: psbaby    时间: 17.1.2008 16:07
hahah
作者: psbaby    时间: 19.1.2008 15:30
驴......驴.........打滚
作者: psbaby    时间: 22.1.2008 18:44
牛百叶 不是 是爆肚



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