德国开元华人社区 开元周游

标题: 在月饼和铜锣烧之间难以抉择 [打印本页]
作者: 天の紫    时间: 10.9.2008 15:30
标题: 在月饼和铜锣烧之间难以抉择
其实真想厚着脸皮问问做月饼的高手，能不能卖我几个吃。但是又已经下定了决心在中秋当天自己做铜锣烧吃，并邀约了某人同做。可是铜锣烧的利与弊半斤八两，不容忽视，真让我难以决定。
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先说铜锣烧的优点：首先，自己在家滴挨歪，可以享受制作乐趣，更有意义又不用求人儿。其次，据我和一位自称“牛堡第一美、第一知识渊博、家里宠物第一可爱”的朋友讨论，认为铜锣烧更像月亮：谁们家月亮真的跟广式月饼似的，大方块儿上带花纹儿呢？
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. l  s) v: L% Z4 q8 v但是铜锣烧最致命的缺点是，我自己的发挥水平起伏很大，到时候是给节日添彩还是给朋友们添堵，很难预测。
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哎…… 佳节将至，举棋不定啊~~~~
作者: yellowbee    时间: 10.9.2008 16:32
都是机器猫爱吃的东西
作者: 笑对人生    时间: 10.9.2008 16:37
介绍下啥是"铜锣烧"
作者: elitewang    时间: 10.9.2008 17:16
呵呵。楼主有打字这么多的时间，你的那个什么铜锣都做好了
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' W, A. F; g6 R1 x. Q1 S0 v7 m铜锣烧是啥玩意啊，发个图片瞧瞧，说不定俺吃过忘记名字了
作者: Vicky114    时间: 10.9.2008 17:23
最喜欢安特鲁烘培工坊的铜锣烧了
作者: elitewang    时间: 10.9.2008 17:26
原帖由 dizzyun 于 10.9.2008 18:23 发表

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哎呀，大好人你发的是啥个图片唉，俺咋看不到呢
作者: alexneu    时间: 10.9.2008 17:28
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 笑对人生    时间: 10.9.2008 17:31
原帖由 alexneu 于 10.9.2008 18:28 发表 : A4 j3 o* N: I# a+ p1 \
馒头吧，因为可塑性强，所以这个风险小。。。
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拍扁了是饼，挫长了是面。。。
看不到图片.给你这么一解释..............
作者: elitewang    时间: 10.9.2008 17:32
原帖由 alexneu 于 10.9.2008 18:28 发表 " K1 I1 Z% j) @7 q: [$ }* V8 ~3 u
馒头吧，因为可塑性强，所以这个风险小。。。) q" s- c: R  F: ^9 t3 @
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拍扁了是饼，挫长了是面。。。

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2 D7 E; I% o- O* Q那不扁不长是什么形状啊
作者: alexneu    时间: 10.9.2008 17:37
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 影灵儿    时间: 10.9.2008 18:38
偶还米吃过铜锣烧，但是偶粉稀饭小叮当
作者: 天の紫    时间: 10.9.2008 19:12
大瞎，你还真想让我照内图儿做啊？  R. P8 \1 f  b8 ?
还想要开口笑版本的啊 告儿你 能把馅C进去就不错了
作者: sand926    时间: 10.9.2008 19:55
还是建议做铜锣烧了,月饼要提前熬糖浆,有点小麻烦,而且失败的可能性较大,我去年的就失败了.如果你们真想做月饼可以到我这儿来借模子.
作者: 天の紫    时间: 10.9.2008 20:05
原帖由 sand926 于 10.9.2008 20:55 发表 - K: m# }& y( F4 A- n% w7 m
还是建议做铜锣烧了,月饼要提前熬糖浆,有点小麻烦,而且失败的可能性较大,我去年的就失败了.如果你们真想做月饼可以到我这儿来借模子.
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好人啊好人
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  B8 [# O$ f7 r& A2 C! A0 c, r  可是偶们从一开始就没有做正宗月饼的那个凌云志气
作者: 天の紫    时间: 10.9.2008 20:08
原帖由 dizzyun 于 10.9.2008 17:09 发表 : R, S3 o5 _* e- B6 m" V3 K* u
不然做豆包儿吧！

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3 R$ q  N8 L  M) I4 k% v靠，不知道我最不会用酵母啊？
作者: 水蓝色    时间: 11.9.2008 00:10
看眼界了，我还是第一次看到铜锣烧
作者: GGxMM    时间: 11.9.2008 05:38
人才济济呀~啧啧。。。8 S& W& I& E. F) d% [7 e
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话说那图片是哪集的截图啊？机器猫看了那么久，咋就一点儿印象都没有？
作者: bluexblue    时间: 11.9.2008 15:37
不知道为什么，看到这些东西我一点食欲都没有，唉，真是痛苦阿，
作者: bluexblue    时间: 11.9.2008 16:15
原帖由 dizzyun 于 11.9.2008 16:54 发表
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厌食症了？还是你想吃肉……嫌我们这太素

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) B& x5 H# g# I) z& }( d: J都不算吧，就是不太好这些甜食
* a& K6 q. D4 g! U喜欢咸的，
) s: d( @2 g# C& [3 l5 Y7 {  r不过我偏瘦，需要多吃甜的。。。
作者: 会飞的猫008    时间: 11.9.2008 19:08
原帖由 dizzyun 于 10.9.2008 17:09 发表 ( N( E, H  {1 n0 Q1 U  {7 J
不然做豆包儿吧！

1 J1 E; u, w, K/ [把豆包压扁，然后放烤箱里考一下就是月饼了
作者: 天の紫    时间: 11.9.2008 19:29
原帖由 dizzyun 于 11.9.2008 16:54 发表 1 X( B/ {4 K" z+ `4 O% \6 k' ]

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' H: t( N. K9 }: t厌食症了？还是你想吃肉……嫌我们这太素
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$ [  y' J" T) h! X0 [# ^8 G- _大瞎，告诉你个激动人心的消息： 9 H/ f9 ~, A9 x2 x7 A

$ a( Z! q' t) Y! e( x6 K本来我想去卖厨具的地方买个圆圈儿的蛋糕模子，就是一个钢圈，能把面皮切成很正的圆形。结果我在那里发现了同样原理的模子，但是不是圆形的，而是…………龙虾型的，可全须全尾的大龙虾形状呢，另外还有海星和鱼形状的，整整一套。咱弄个红豆馅儿的龙虾包儿，夺闷地拉风啊~~~ ! M; j+ g. W$ }

: k: k# U' a* {0 c: @5 J! [我很激动，你激动么？
作者: 天の紫    时间: 11.9.2008 19:48
我对龙虾豆沙包真是充满期待啊，20多年来我终于找到奋斗的方向了。做好了之后就等着上报纸头条了，放上我龙虾大豆包儿的照片，在醒目的位置上是标题：后奥运时代的中国饮食文化风向标，潮流达人为您揭秘今年中秋节美食界重金打造的最新企划。
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完了私底下雇俩枪手在新浪博客上骂一骂，再请几个中科院污水处理研究所的专家，和食蚁兽克隆技术的项目带头人，出来反驳一下：谁说月饼不能长钳子和尾巴？我们的民族就是需要创新精神。; w+ ?( m8 H$ j; G
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作者: GGxMM    时间: 11.9.2008 21:25
为啥不做龙虾馅儿的涅？



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