德国开元华人社区 开元周游

标题: 在月饼和铜锣烧之间难以抉择 [打印本页]
作者: 天の紫    时间: 10.9.2008 15:30
标题: 在月饼和铜锣烧之间难以抉择
其实真想厚着脸皮问问做月饼的高手，能不能卖我几个吃。但是又已经下定了决心在中秋当天自己做铜锣烧吃，并邀约了某人同做。可是铜锣烧的利与弊半斤八两，不容忽视，真让我难以决定。
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: Q( `. Z9 I0 V  ^8 x3 H2 f4 D先说铜锣烧的优点：首先，自己在家滴挨歪，可以享受制作乐趣，更有意义又不用求人儿。其次，据我和一位自称“牛堡第一美、第一知识渊博、家里宠物第一可爱”的朋友讨论，认为铜锣烧更像月亮：谁们家月亮真的跟广式月饼似的，大方块儿上带花纹儿呢？
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* z2 @& _8 ^& m8 J6 k但是铜锣烧最致命的缺点是，我自己的发挥水平起伏很大，到时候是给节日添彩还是给朋友们添堵，很难预测。. g( O% u, F- M) ]( L
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哎…… 佳节将至，举棋不定啊~~~~
作者: yellowbee    时间: 10.9.2008 16:32
都是机器猫爱吃的东西
作者: 笑对人生    时间: 10.9.2008 16:37
介绍下啥是"铜锣烧"
作者: elitewang    时间: 10.9.2008 17:16
呵呵。楼主有打字这么多的时间，你的那个什么铜锣都做好了: T  S8 F0 m4 g7 r- r! d
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铜锣烧是啥玩意啊，发个图片瞧瞧，说不定俺吃过忘记名字了
作者: Vicky114    时间: 10.9.2008 17:23
最喜欢安特鲁烘培工坊的铜锣烧了
作者: elitewang    时间: 10.9.2008 17:26
原帖由 dizzyun 于 10.9.2008 18:23 发表

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哎呀，大好人你发的是啥个图片唉，俺咋看不到呢
作者: alexneu    时间: 10.9.2008 17:28
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 笑对人生    时间: 10.9.2008 17:31
原帖由 alexneu 于 10.9.2008 18:28 发表 * Z- f6 x6 e; z/ [4 g- R
馒头吧，因为可塑性强，所以这个风险小。。。
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6 C" j; n1 z5 g2 G. f. a+ v! J拍扁了是饼，挫长了是面。。。
看不到图片.给你这么一解释..............
作者: elitewang    时间: 10.9.2008 17:32
原帖由 alexneu 于 10.9.2008 18:28 发表
6 p! T  q9 G: k' ?! q1 i3 p! P馒头吧，因为可塑性强，所以这个风险小。。。
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& A) b8 r* a) e) p) y拍扁了是饼，挫长了是面。。。

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# L  G5 x' B2 ]/ w3 x那不扁不长是什么形状啊
作者: alexneu    时间: 10.9.2008 17:37
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 影灵儿    时间: 10.9.2008 18:38
偶还米吃过铜锣烧，但是偶粉稀饭小叮当
作者: 天の紫    时间: 10.9.2008 19:12
大瞎，你还真想让我照内图儿做啊？
1 b* ~3 R$ j% a4 z) C' a还想要开口笑版本的啊 告儿你 能把馅C进去就不错了
作者: sand926    时间: 10.9.2008 19:55
还是建议做铜锣烧了,月饼要提前熬糖浆,有点小麻烦,而且失败的可能性较大,我去年的就失败了.如果你们真想做月饼可以到我这儿来借模子.
作者: 天の紫    时间: 10.9.2008 20:05
原帖由 sand926 于 10.9.2008 20:55 发表 1 ]3 b# y1 C: U
还是建议做铜锣烧了,月饼要提前熬糖浆,有点小麻烦,而且失败的可能性较大,我去年的就失败了.如果你们真想做月饼可以到我这儿来借模子.
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好人啊好人7 T) X& k# n0 i( e, R4 V+ X$ ^
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  可是偶们从一开始就没有做正宗月饼的那个凌云志气
作者: 天の紫    时间: 10.9.2008 20:08
原帖由 dizzyun 于 10.9.2008 17:09 发表 7 l) ~( a1 {6 N' d' n6 ^
不然做豆包儿吧！

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靠，不知道我最不会用酵母啊？
作者: 水蓝色    时间: 11.9.2008 00:10
看眼界了，我还是第一次看到铜锣烧
作者: GGxMM    时间: 11.9.2008 05:38
人才济济呀~啧啧。。。; c) H. i- k  o) C0 t+ l
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话说那图片是哪集的截图啊？机器猫看了那么久，咋就一点儿印象都没有？
作者: bluexblue    时间: 11.9.2008 15:37
不知道为什么，看到这些东西我一点食欲都没有，唉，真是痛苦阿，
作者: bluexblue    时间: 11.9.2008 16:15
原帖由 dizzyun 于 11.9.2008 16:54 发表
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; |$ K; e0 N- f4 J, E厌食症了？还是你想吃肉……嫌我们这太素
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  v5 I6 \# n" W% }都不算吧，就是不太好这些甜食- ^% i7 ^0 {$ D8 W: V- l+ T
喜欢咸的，
# _2 I/ ?' c+ {( F) `) x; {* d不过我偏瘦，需要多吃甜的。。。
作者: 会飞的猫008    时间: 11.9.2008 19:08
原帖由 dizzyun 于 10.9.2008 17:09 发表
! ]& C" |1 i+ w& `' q1 c不然做豆包儿吧！
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把豆包压扁，然后放烤箱里考一下就是月饼了
作者: 天の紫    时间: 11.9.2008 19:29
原帖由 dizzyun 于 11.9.2008 16:54 发表
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厌食症了？还是你想吃肉……嫌我们这太素

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大瞎，告诉你个激动人心的消息：
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5 D& F0 B& P; S& F" m# }  q) f本来我想去卖厨具的地方买个圆圈儿的蛋糕模子，就是一个钢圈，能把面皮切成很正的圆形。结果我在那里发现了同样原理的模子，但是不是圆形的，而是…………龙虾型的，可全须全尾的大龙虾形状呢，另外还有海星和鱼形状的，整整一套。咱弄个红豆馅儿的龙虾包儿，夺闷地拉风啊~~~ , o5 N" v; A- n: ^- @6 W

- ^; G6 ]( S/ o+ S  @我很激动，你激动么？
作者: 天の紫    时间: 11.9.2008 19:48
我对龙虾豆沙包真是充满期待啊，20多年来我终于找到奋斗的方向了。做好了之后就等着上报纸头条了，放上我龙虾大豆包儿的照片，在醒目的位置上是标题：后奥运时代的中国饮食文化风向标，潮流达人为您揭秘今年中秋节美食界重金打造的最新企划。
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完了私底下雇俩枪手在新浪博客上骂一骂，再请几个中科院污水处理研究所的专家，和食蚁兽克隆技术的项目带头人，出来反驳一下：谁说月饼不能长钳子和尾巴？我们的民族就是需要创新精神。
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作者: GGxMM    时间: 11.9.2008 21:25
为啥不做龙虾馅儿的涅？



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