德国开元华人社区 开元周游

标题: 在月饼和铜锣烧之间难以抉择 [打印本页]
作者: 天の紫    时间: 10.9.2008 15:30
标题: 在月饼和铜锣烧之间难以抉择
其实真想厚着脸皮问问做月饼的高手，能不能卖我几个吃。但是又已经下定了决心在中秋当天自己做铜锣烧吃，并邀约了某人同做。可是铜锣烧的利与弊半斤八两，不容忽视，真让我难以决定。
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先说铜锣烧的优点：首先，自己在家滴挨歪，可以享受制作乐趣，更有意义又不用求人儿。其次，据我和一位自称“牛堡第一美、第一知识渊博、家里宠物第一可爱”的朋友讨论，认为铜锣烧更像月亮：谁们家月亮真的跟广式月饼似的，大方块儿上带花纹儿呢？
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但是铜锣烧最致命的缺点是，我自己的发挥水平起伏很大，到时候是给节日添彩还是给朋友们添堵，很难预测。
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+ ~8 \% I' ?" B8 T: p哎…… 佳节将至，举棋不定啊~~~~
作者: yellowbee    时间: 10.9.2008 16:32
都是机器猫爱吃的东西
作者: 笑对人生    时间: 10.9.2008 16:37
介绍下啥是"铜锣烧"
作者: elitewang    时间: 10.9.2008 17:16
呵呵。楼主有打字这么多的时间，你的那个什么铜锣都做好了
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0 i' h1 |: v1 `8 ~; J; }0 [铜锣烧是啥玩意啊，发个图片瞧瞧，说不定俺吃过忘记名字了
作者: Vicky114    时间: 10.9.2008 17:23
最喜欢安特鲁烘培工坊的铜锣烧了
作者: elitewang    时间: 10.9.2008 17:26
原帖由 dizzyun 于 10.9.2008 18:23 发表

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哎呀，大好人你发的是啥个图片唉，俺咋看不到呢
作者: alexneu    时间: 10.9.2008 17:28
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 笑对人生    时间: 10.9.2008 17:31
原帖由 alexneu 于 10.9.2008 18:28 发表
: T/ \7 f8 i- e& V' T馒头吧，因为可塑性强，所以这个风险小。。。7 a  Z, a. C. U& ^5 \% t

, H* a. d% c# J拍扁了是饼，挫长了是面。。。
看不到图片.给你这么一解释..............
作者: elitewang    时间: 10.9.2008 17:32
原帖由 alexneu 于 10.9.2008 18:28 发表
6 O4 p: E" }& q8 {* {* ^馒头吧，因为可塑性强，所以这个风险小。。。
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拍扁了是饼，挫长了是面。。。
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那不扁不长是什么形状啊
作者: alexneu    时间: 10.9.2008 17:37
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 影灵儿    时间: 10.9.2008 18:38
偶还米吃过铜锣烧，但是偶粉稀饭小叮当
作者: 天の紫    时间: 10.9.2008 19:12
大瞎，你还真想让我照内图儿做啊？! \. O7 K, T( g. A
还想要开口笑版本的啊 告儿你 能把馅C进去就不错了
作者: sand926    时间: 10.9.2008 19:55
还是建议做铜锣烧了,月饼要提前熬糖浆,有点小麻烦,而且失败的可能性较大,我去年的就失败了.如果你们真想做月饼可以到我这儿来借模子.
作者: 天の紫    时间: 10.9.2008 20:05
原帖由 sand926 于 10.9.2008 20:55 发表
! N' d7 A, ^' I& y& i还是建议做铜锣烧了,月饼要提前熬糖浆,有点小麻烦,而且失败的可能性较大,我去年的就失败了.如果你们真想做月饼可以到我这儿来借模子.
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; T" |: `- F  L+ J4 Y1 {/ n好人啊好人7 B7 Y, r/ k. x9 v3 i

) J  U6 `4 H; m- b  可是偶们从一开始就没有做正宗月饼的那个凌云志气
作者: 天の紫    时间: 10.9.2008 20:08
原帖由 dizzyun 于 10.9.2008 17:09 发表
- o- i5 q, a4 }不然做豆包儿吧！
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靠，不知道我最不会用酵母啊？
作者: 水蓝色    时间: 11.9.2008 00:10
看眼界了，我还是第一次看到铜锣烧
作者: GGxMM    时间: 11.9.2008 05:38
人才济济呀~啧啧。。。6 z% O( x4 f0 z- t! o" ~2 `
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话说那图片是哪集的截图啊？机器猫看了那么久，咋就一点儿印象都没有？
作者: bluexblue    时间: 11.9.2008 15:37
不知道为什么，看到这些东西我一点食欲都没有，唉，真是痛苦阿，
作者: bluexblue    时间: 11.9.2008 16:15
原帖由 dizzyun 于 11.9.2008 16:54 发表 1 d! f1 A/ x  e" t, v

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3 {3 `1 S0 i( D1 m% s. k' k/ s厌食症了？还是你想吃肉……嫌我们这太素
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0 f2 Y) E  [+ T都不算吧，就是不太好这些甜食
! L* O+ ~) G3 U9 g! K喜欢咸的，* s. u3 @" x- S0 e% {; P( i
不过我偏瘦，需要多吃甜的。。。
作者: 会飞的猫008    时间: 11.9.2008 19:08
原帖由 dizzyun 于 10.9.2008 17:09 发表 ! W/ y0 j" j3 c6 u) b
不然做豆包儿吧！
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把豆包压扁，然后放烤箱里考一下就是月饼了
作者: 天の紫    时间: 11.9.2008 19:29
原帖由 dizzyun 于 11.9.2008 16:54 发表
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7 d: f  ]' e6 p厌食症了？还是你想吃肉……嫌我们这太素

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大瞎，告诉你个激动人心的消息：
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9 J/ O. m8 o6 g7 F, }9 |本来我想去卖厨具的地方买个圆圈儿的蛋糕模子，就是一个钢圈，能把面皮切成很正的圆形。结果我在那里发现了同样原理的模子，但是不是圆形的，而是…………龙虾型的，可全须全尾的大龙虾形状呢，另外还有海星和鱼形状的，整整一套。咱弄个红豆馅儿的龙虾包儿，夺闷地拉风啊~~~ 7 ]/ s1 T4 f' f
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我很激动，你激动么？
作者: 天の紫    时间: 11.9.2008 19:48
我对龙虾豆沙包真是充满期待啊，20多年来我终于找到奋斗的方向了。做好了之后就等着上报纸头条了，放上我龙虾大豆包儿的照片，在醒目的位置上是标题：后奥运时代的中国饮食文化风向标，潮流达人为您揭秘今年中秋节美食界重金打造的最新企划。
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完了私底下雇俩枪手在新浪博客上骂一骂，再请几个中科院污水处理研究所的专家，和食蚁兽克隆技术的项目带头人，出来反驳一下：谁说月饼不能长钳子和尾巴？我们的民族就是需要创新精神。
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作者: GGxMM    时间: 11.9.2008 21:25
为啥不做龙虾馅儿的涅？



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