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标题: 初次尝试曲齐... [打印本页]

作者: leavelove 时间: 2.11.2008 13:34
标题: 初次尝试曲齐...
第一次尝试做曲齐
感谢某人告诉我的简单配方~~
卖相很丑,但是味道还不错(嘿嘿,自夸下)~~

另外,还做了炸酱面~~西西~吃的那个和我同层的中国男生打饱嗝~~

在烤箱里~~

打开看看

卖相不好..但是还是蛮好吃的~~

哈~地道北京炸酱面~~...
我们厨房啊...我还是好好再去擦擦吧....

作者: 3721 时间: 2.11.2008 14:00
第一次做啊，看着已经很不错了。。。

作者: leavelove 时间: 2.11.2008 14:09
谢谢啊~~~
昨天做了炸茄盒..还没来得及照..就没了...

作者: 嘟嘟的心声 时间: 2.11.2008 14:10
我也爱吃炸酱面。。。不过没有LZ做的正宗。。。

作者: leavelove 时间: 2.11.2008 17:46
嘿嘿~~
酱是我从北京带的六必居的黄酱~~肉是五花肉~~~
哈哈~~~

北京人就要有北京人的样子~~
我好好回忆下我外婆教我的豌豆黄的做法,回头要是成功了,给大家帖上来

作者: 蓝水晶 时间: 2.11.2008 17:51
好啊，我最喜欢豌豆黄了！！！！！！！！！

作者: 蓝水晶 时间: 2.11.2008 17:51
还有艾窝窝。。。。。。。。。。。

作者: leavelove 时间: 2.11.2008 19:46
呃..
艾窝窝不会..
豌豆黄我外婆就教过我一次.所以,我得多实验几次

作者: Cynthia-autumn 时间: 2.11.2008 19:52
我也想吃炸酱面了

作者: rena_luo 时间: 3.11.2008 15:49
LZ能教教怎么做炸酱么？想吃的说……

作者: leavelove 时间: 4.11.2008 21:59
恩~~
今天有点忙,明天写具体详细过程~~

作者: 快乐的小虫子 时间: 6.11.2008 20:41
喜欢吃炸酱面！！！！！！！！！

作者: 笑对人生 时间: 7.11.2008 00:38
俺也是从四川背的酱过来炒回锅肉专用.

作者: ripple 时间: 7.11.2008 11:09
哈哈你自己做不也中

作者: 嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡 时间: 7.11.2008 12:28

馋死我了～～～～～

作者: leavelove 时间: 9.11.2008 18:03
恩..做法是一样的.但是,用肉末就不好了
另外,比较正宗的是不放糖和甜面酱的,这样很容易糊底..
比较传统的酱叫小碗干炸,就是每个人的分量单做(现在这么做的人太少了,多费事啊).干炸是应该的,就是这样慢慢的让酱里的水分出去,到最后酱是比较干比较稠的,或者说有点结块了~~

感谢fly同学替我贴了过程..这两天忙着填个小坑...都没来填这个坑

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