德国开元华人社区开元周游

标题: 油豆腐镶肉 [打印本页]

作者: 鬼妹妹 时间: 14.12.2003 16:55
材料：<br>猪绞肉200克、油豆腐100克、葱1棵、姜2片<br>调味料：<br>A．米酒、盐、淀粉各1小匙、鸡蛋1个<br>B．酱油1大匙、糖1小匙<br>作法：<br>1.葱洗净、切末；姜去皮、切末；放入碗中加猪绞肉和A料搅拌均匀。<br>2.油豆腐中心挖空，分别填入拌好的猪绞肉。<br>3.锅中倒3大匙油烧热，放入油豆腐，洞口朝下，小火煎至金黄色，再加入B料和适量的水，以小火焖煮10分钟即可盛出。

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作者: NovemberRain 时间: 14.12.2003 16:56
口水滴答ing......... <img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' />

作者: 番茄猪^o^ 时间: 14.12.2003 17:14
哪有油豆腐卖?

作者: 言子 时间: 14.12.2003 18:08
楼主真是厉害。做什么都这么猛！

作者: lihangke 时间: 14.12.2003 18:23
是啊是啊，油豆腐是自己炸的还是买的，请楼主透露一下啊

作者: 伊索的猫 时间: 14.12.2003 19:01
我小时候只吃外边那层油豆腐，不过现在看到，整个吞进去都可以，让我。阿门。

作者: 小青 时间: 14.12.2003 19:02
这是我妈妈的拿手好菜<!--emo&

--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /><br>还可以用面津做，真想念那

作者: 红袖添香 时间: 14.12.2003 19:17
用面筋做的是无锡特产...无锡油面筋..可好吃了..<br>一般在肉里头加点笋干末~<br><br>想死了~~面筋便宜但是体积大,不易带,所以都没法带到德国...<br><br>下个周末试试这个油豆腐

作者: 鬼妹妹 时间: 14.12.2003 20:37
亚店就有的卖呀,起码在慕尼黑的亚店有卖的.

作者: 番茄猪^o^ 时间: 17.12.2003 13:38
</div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (红袖添香 @ Dec 14 2003, 07:17 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 用面筋做的是无锡特产...无锡油面筋..可好吃了..<br>一般在肉里头加点笋干末~<br><br>想死了~~面筋便宜但是体积大,不易带,所以都没法带到德国...<br><br>下个周末试试这个油豆腐  </td></tr></table><div class='postcolor'> <br> 主要是容易碎啊！

作者: 番茄猪^o^ 时间: 17.12.2003 13:39
</div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (鬼妹妹 @ Dec 14 2003, 08:37 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 亚店就有的卖呀,起码在慕尼黑的亚店有卖的.  </td></tr></table><div class='postcolor'> <br> 有吗？真的？慕尼黑的亚店在哪？我要去买！

作者: 伊索的猫 时间: 17.12.2003 15:50
面筋是不是就是吃火锅时的那种黄包包，偶叫它蒙古包。顶喜欢的！！ <img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' />

作者: 鬼妹妹 时间: 17.12.2003 16:02
</div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (番茄猪^o^ @ Dec 17 2003, 02:39 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 有吗？真的？慕尼黑的亚店在哪？我要去买！  </td></tr></table><div class='postcolor'> <br> 慕尼黑的华兴就有的卖的.<br>你那没有吗?那真可怜

作者: 番茄猪^o^ 时间: 17.12.2003 17:29
</div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (鬼妹妹 @ Dec 17 2003, 04:02 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 慕尼黑的华兴就有的卖的.<br>你那没有吗?那真可怜  </td></tr></table><div class='postcolor'> <br> 没有，不过我要去慕尼黑，所以到时候去买！

作者: 鬼妹妹 时间: 18.12.2003 08:52
呵呵,好呀,有空找我玩哦

作者: BROKEDOWN 时间: 19.12.2003 16:19
好吃，不过太复杂，还是回国吃去吧, <img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/unsure.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='unsure.gif' />

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