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标题: 肉片青菜炒面 [打印本页]

作者: clovelvdd 时间: 14.7.2009 08:32
标题: 肉片青菜炒面

和一个心灵手巧的mm学的~~

作者: 蓝帝狮 时间: 14.7.2009 08:37
看起来不错，我爱吃面
不过没看到青菜啊

作者: clovelvdd 时间: 14.7.2009 08:48
呃。。甜椒和西红柿。。

作者: jiuri1225 时间: 14.7.2009 09:20
本帖最后由 jiuri1225 于 14.7.2009 10:21 编辑

照片不对题，不过看上去还不错啊~~看着有点馋，弄了碗葱油拌面填肚子~~

怀念家乡街头凌晨的炒面摊，五块钱，青菜肉丝炒面加个荷包蛋，咔咔咔咔~~

作者: 蓝帝狮 时间: 14.7.2009 10:11

照片不对题，不过看上去还不错啊~~看着有点馋，弄了碗葱油拌面填肚子~~

怀念家乡街头凌晨的炒面摊，五块钱，青菜肉丝炒面加个荷包蛋，咔咔咔咔~~ ...
jiuri1225 发表于 14.7.2009 10:20

什么是葱油拌面？

作者: ilydy5800 时间: 14.7.2009 12:14
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作者: jiuri1225 时间: 14.7.2009 18:23

葱和油拌的面
ilydy5800 发表于 14.7.2009 13:14

这个简洁。

一半香葱，一半油，小火熬成葱油（葱稍微焦香就好，在上海的店里的葱都熬到发黑变干，自己家里我觉得有点焦焦，能闻到香味就已经可以了）。
加烧好的酱油，糖，考究的还要加开洋，这是上海名点来的。我没有开洋，就多煎个荷包蛋。
拌好，开吃。

（熬完葱油，那香味经久不散~~）

但是对我来说酱油和糖的比例和浓度满难掌握，所以我的葱油拌面有时候非常好吃，就像面店里卖的味道，有时候就......

作者: 蓝水晶 时间: 14.7.2009 18:34
青椒？

作者: 乡下的天空 时间: 14.7.2009 20:28
都糊涂了，

作者: sharissly 时间: 14.7.2009 20:56
好红的色调~

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