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标题: 弗莱堡首届国际美食文化大赛报名专帖 [打印本页]
作者: 福来堡学生会    时间: 20.7.2009 21:22
标题: 弗莱堡首届国际美食文化大赛报名专帖
本帖最后由 福来堡学生会 于 22.7.2009 21:59 编辑 * e3 ]* Q3 Y& E1 |

2 E8 j" b% A8 a本帖为弗莱堡首届国际美食文化大赛主题报名专贴，专供大家参加美食大赛报名使用。与本主题无关的讨论建议到其他帖中进行，谢谢！4 I$ q# f# |8 \  @% U$ C( I7 Q
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由于近期考试，打工和准备回国的人较多，所以大家可能没有很多时间做充分的准备来参加比赛。鉴于这种情况，经学生会成员们讨论，我们考虑将比赛推迟至下学期初（10-11月左右）进行。这段时间就留给大家做准备和练习，想参加下学期比赛的同学这段时间内仍可以发贴报名。希望大家给予理解和支持，如果该调整给有的同学带来了不便，还请谅解，谢谢！& H/ f. x9 w3 s) C" l3 ^, V9 k

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" M3 D7 R3 |$ [' G: d; k为进一步减少比赛的周期和竞争度，增加比赛的友好与参与度。比赛规则和奖金设置也将稍作调整。
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+ Y5 ~% i! l7 J. p* w                                 弗莱堡首届国际美食文化大赛总则" f# w1 o$ g, Z1 ~' g  t

5 o' }' w8 Z# P" w: u/ X$ O# ~  应广大网民要求，为丰富大家的留学生活,促进互相的学习交往和传扬中华美食文化，弗莱堡2009届学生会决定举办弗莱堡首届国际美食文化大赛。
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- t7 s3 l7 k# U  J比赛总则如下：
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7 f9 a" x! m: f, ~  W) i9 s1.参加人员; j; W' ~8 ^, Z6 B3 ]8 f. c

' r" a2 ^% O8 s7 m参赛选手，观众，评委不限年龄，性别，身份，民族，国家。但职业为厨师的只可以作为评委和观众参加比赛。( v& [1 H* I) D# j

; I. w, H* d( {( V2.赛程及奖金.
: U# t0 H2 t( I3 a1 l首届比赛设定参赛选手名额8人，比赛第一轮改为积分制，根据报名情况，每周安排4人同时进行比赛，第一轮比赛结束后取积分最高的前三名选手进入决赛。
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比赛设) d- \! }8 [* O/ L9 |

0 g; A+ R0 t* ?. Q一等奖一名 奖金 30欧元；* ^7 D" U1 C9 ^
二等奖一名 奖金 20欧元；8 R4 l) I8 |4 M  |0 u; b
三等奖一名 奖金 15欧元；4 x3 Z- D8 I# v/ l4 M4 l
鼓励奖五名 奖金 8 欧元；
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比赛根据报名情况在周日下午3点开始进行，每次进行1组。地点为Stusie12号楼各层的厨房（如有人提供场地也可随机改变）。
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3.参赛资格: _0 U% O8 v: v1 M! z
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比赛选手需要在开元网弗莱堡论坛发布附美食照片及制作流程的美食贴并获的总评分50分以上才能获资格参加比赛。开元网的任何ID或各版版主皆有评分权利。
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4.项目及评分8 R  M0 l, s. |; @1 ?" D, D5 @
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3 E$ _: f, w. P. L) ^每次比赛的项目为一荤一素或一菜一汤，材料由参赛选手自备，烹饪过程需要在现场展示。种类和烹饪方法不限中外。
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参赛选手最多可带一名助手协助完成比赛，由评委评分加观众评分的得分最高者胜出。) U! n: ]/ [: s

, O" H, ]% K0 @, d# U6 H- }& m荤菜最高得分为10分，素菜和汤分别为5分。: F. c: y9 C" @3 n/ e7 x1 E( y9 U4 t
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第一轮比赛将不设评委。由参赛选手互相品尝，互相评分。
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3 E( E& X; _3 ]! [4 M' l. i观众每人有一共3分的加评权限自由支配，可分别加给自己喜欢的选手，也可以一次加3分给同一个人。- i9 V! T0 |) s8 `/ r( M. N
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5.观众
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成为观众的方法有三种选择，或带一个菜，或带一瓶葡萄酒（报名限额为3瓶），或者不带酒菜菜但个人出资两元钱支持比赛。
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大赛由即日起开始接受报名，本规则由弗莱堡学生会保留最终解释权。也欢迎大家提出自己的想法和意见。
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学生会能提供的支持有比赛的奖金，场地（由学生会的成员或朋友协调厨房的使用），联系商业团体进行友情赞助，现场的组织，拍摄，照片的上传，比赛时的米饭和饮用水等等。  R) `4 F+ i" v# ~% S( s8 M
其余规则暂不作改动。希望大家能踊跃报名！ , p' Q: h0 ], G3 q" f7 `

  ], Z) T3 g7 y/ @7 u9 v5 X# e, ]3 _2 Z% W  g9 _$ {0 h8 J
弗莱堡2009届学生会) t0 A) V  E8 G) z: E+ y
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2009年7月18日星期六
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另外如果有准备和大家分享自己的图片但还不知道如何操作的同学请注意：3 ^9 R/ h4 Z, K; }

! S- Z5 z) Q8 Q/ f7 z首先在回复窗口中点击高级回复选项，在高级回复窗口的左下角--参与/回復主题选项边上，有细蓝色带有下划线的 选项 添加附件，点击后选择照片文件即可上传。上传后，如选择插入图片，即可直接将图片插入回复栏中和文字一同进行编辑。2 q+ L+ q1 B, I- ^; ^: W
如果照片文件容量较大不宜上传。可将其先上传至hotmail的邮箱，保存草稿再下载至电脑后，图片就会变得轻巧许多，可轻松上传了。9 r0 Z4 U* y  [& l( [
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作者: Greenfield    时间: 21.7.2009 14:48
支持！
作者: jadeweg    时间: 22.7.2009 20:36
感谢感谢！其实比赛输赢并不重要，重要的是参与和交流，希望弗莱堡的美食高手们不要再身藏不露了，出来露一手给像我这样不会做菜的人开开眼界，学习学习！
作者: 咖啡喵    时间: 23.7.2009 00:24
是不是没有主食或者早餐类，比如三鲜豆皮什么的。。。
作者: jadeweg    时间: 24.7.2009 01:38
主食类和点心类的如何参赛，这是个很好的问题。我看如果要加上主食的项目的话，在一场由两名选手比赛荤菜和素菜时，由另外两名选手同时进行主食和点心类的比赛。主食的最高得分为6分，这样同一场比赛主菜辅菜和主食就都有了。选手的参赛项目变为3项：荤菜；素菜或汤；主食或点心。分两次进行比赛，一次做荤菜或素菜，一次做主食。不知道大家的意见怎样？
作者: 介苗    时间: 24.7.2009 08:02
材料由主办方提供的话。。。。。。
作者: Blackfield    时间: 24.7.2009 09:28
主食类和点心类的如何参赛，这是个很好的问题。我看如果要加上主食的项目的话，在一场由两名选手比赛荤菜和素菜时，由另外两名选手同时进行主食和点心类的比赛。主食的最高得分为6分，这样同一场比赛主菜辅菜和主食 ...
& v1 I8 f, G1 h. }, _1 ~jadeweg 发表于 24.7.2009 02:38

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9 b" Z2 o) }( C我看办满汉全席吧
作者: natascha    时间: 24.7.2009 23:27
8# Blackfield & ^- W4 P  c! ?' O

# D0 v2 V6 k7 ~0 K0 x3 m( z那可太好了啊
作者: bink    时间: 30.7.2009 08:32
太好了，刚好入学，就有活动参加了
作者: elakk    时间: 8.8.2009 22:20
8# Blackfield
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. k! v6 y8 R  {- Y* K: h  x如果是真的，我建议大家自备就餐用具，也让人家组织者省事些。。。
作者: blauheidi    时间: 12.8.2009 06:09
我也想报名,但是我不会做饭哈哈,可以当美食家,啊哈哈哈~
作者: dypeny    时间: 14.8.2009 14:23
先占个座吧 心情好的时候上照片



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