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标题: 冬季干燥不妨试试这七种粥 [打印本页]

作者: 西江月 时间: 24.10.2009 10:13
标题: 冬季干燥不妨试试这七种粥
黑芝麻粥

黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。

黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

　　
白木耳粥

粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

　　
苹果粥

苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

　　
菊花粥

菊花30克，粳米100克，先将菊花煎汤，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。
　
胡萝卜粥

胡萝卜150克，去皮，清洗干净，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

　　
枸杞粥

枸杞30克，粳米100克，加水适量。同煮成粥。枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。

　　
土豆粥

土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米100克共煮成粥。中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等

http://www.jysls.com/thread-475298-1-1.html

作者: ELF1988 时间: 24.10.2009 10:34
还有一种，又好吃又补的，对女人更是。。。
莲藕虾仁粥：

营养特色：补心生血、滋养强壮，健脾开胃。调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。

材料：大米(粳米)80克，鲜虾80克，莲藕100克，葱10克，水1.5L

调料：胡椒粉2克，盐4克，麻油3克(可根据个人口味填加)

做法：

1，将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味。

2，将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用；

3，选用较深的砂锅(瓦煲)，放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮；

4，煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。

亚超还是有藕卖的，虾仁一般超市都有，麻油嘛，调香用的，亚超有，不过好贵。

作者: 西江月 时间: 24.10.2009 11:22

还有一种，又好吃又补的，对女人更是。。。
莲藕虾仁粥：

营养特色：补心生血、滋养强壮，健脾开胃。调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。

材料：大米(粳米)80克，鲜虾80克，莲藕100克，葱10克， ...
ELF1988 发表于 24.10.2009 11:34

这么好的推荐，有空试试，就怕不会做。。。

作者: ELF1988 时间: 24.10.2009 11:46
现在的电饭煲很聪明的，按下煮粥就好了，还可以定时的~~~真是好东西啊。 3# 西江月

作者: 西江月 时间: 24.10.2009 11:49

现在的电饭煲很聪明的，按下煮粥就好了，还可以定时的~~~真是好东西啊。 3# 西江月
ELF1988 发表于 24.10.2009 12:46

恩，那我换个电饭煲。。。

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