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标题: 寒冬美食：糖炒栗子 [打印本页]
作者: 悠悠88    时间: 8.11.2009 10:28
标题: 寒冬美食：糖炒栗子
本帖最后由 悠悠88 于 8.11.2009 11:20 编辑 8 J2 N, g/ N- r9 L& F  X

4 N$ i7 ^1 @7 T, R以前每年冬天最大的安慰就是到了糖炒栗子的季节，香香甜甜的栗子伴随我的童年时光。6 K: x. F$ b% t: L* d4 @
到了德国发现原来栗子很便宜哦，在家自制糖炒栗子喽~
6 T' {3 ]8 U* x3 ~& I
3 |6 v/ o8 \- {! O, A+ u# _) h
9 K5 G* }# H- U! B0 |! x1. 栗子洗净，在上面划一道5 [" [7 `- e* X# g5 J  y
2.用热水将足够的糖泡开，将栗子用糖水浸泡2小时左右- W" E6 v# |6 D' v+ ~
3，将铁锅烧热，放盐，将栗子进去翻炒，在放点糖进去，直至栗子炒熟（或者：在糖水里加点油，将栗子浸泡后放在烤盘里200度烤1分钟，取出在糖水里再浸泡一下下，放回烤盘200度烤20分钟）后者省事，有烤箱的TX试试用烤箱吧~

未命名.JPG (44.42 KB, 下载次数: 6)

未命名.JPG
作者: wikipedia    时间: 8.11.2009 10:34
以前每年冬天最大的安慰就是到了糖炒栗子的季节，香香甜甜的栗子伴随我的童年时光。
7 n. }" d% E$ q到了德国发现原来栗子 ...) |! `2 I; g. J
悠悠88 发表于 8.11.2009 10:28

& A. F0 p7 k2 ^$ A
6 ~2 z6 w" S5 R$ ^昨天我在aldi买了两包生栗子，不是很便宜啊
作者: xiaodaishu    时间: 8.11.2009 10:37
我也喜欢吃，看起来，好诱人哦！楼主：能不能讲讲，如何制作的呢？学习学习，谢谢啦！
作者: muenchen123    时间: 8.11.2009 10:49
好诱人哦
作者: 迷糊小猪    时间: 8.11.2009 10:59
哇哇哇哇～诱人啊～lZ能透露秘方不：）
作者: 悠悠88    时间: 8.11.2009 11:14
昨天我在aldi买了两包生栗子，不是很便宜啊
, i! H% m' @& E$ i$ D- Qwikipedia 发表于 8.11.2009 10:34
: W) O0 [  J% s0 l8 U
我在kaufland买到3，9euro/kg，比中国不贵多少，中国的大栗子也要10块/斤哦
作者: 有容乃大    时间: 8.11.2009 12:44
赞一个。
作者: 嗨嗨屁屁    时间: 8.11.2009 13:38
从没吃过
作者: 笑对人生    时间: 8.11.2009 15:52
我上次划那一刀把自己手差点搭进去，LZ用什么东西划开的？
作者: Hexe    时间: 8.11.2009 16:12
我也爱吃， 这次回国没少吃，顶一个。
作者: 悠悠88    时间: 8.11.2009 16:16
我上次划那一刀把自己手差点搭进去，LZ用什么东西划开的？7 ]* o- b! u8 `
笑对人生 发表于 8.11.2009 15:52
3 V4 ~5 z7 I( I) S

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    用一把锯齿状的刀比较好，我就是用那种面包西红柿刀，很锋利很好弄
作者: 笑对人生    时间: 8.11.2009 16:26
用一把锯齿状的刀比较好，我就是用那种面包西红柿刀，很锋利很好弄 ..., ^. @8 T2 D) x2 A6 w8 \+ _; N
悠悠88 发表于 8.11.2009 16:16

2 d2 W3 w" }' y2 i) U* g
( k9 t$ i/ ~/ Y' m2 g" Q8 l/ v7 i! n$ v0 F' c! R$ A1 s
    就是切面包那刀么？
作者: 悠悠88    时间: 8.11.2009 16:50
就是切面包那刀么？
8 V3 e3 A3 }8 g; _笑对人生 发表于 8.11.2009 16:26

! P" y- t& @$ {, N* ~0 T' C2 a7 g6 s( I9 A% ^. E
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    是的哦，那种刀切面包 西红柿的，比较好用
作者: yangyanggf    时间: 8.11.2009 20:02

" d/ }1 S3 b1 G0 C% I3 _7 V好想吃啊
作者: seajoylee    时间: 8.11.2009 21:23
色泽色泽！
作者: 小猪麦唛    时间: 10.11.2009 23:40
板栗好诱人啊，我也买回来尝试一下。
作者: wikipedia    时间: 22.11.2009 00:56
回复 6# 悠悠88 + Y4 p9 L( p: E

6 n. ]4 F; S5 j
- D  n' O$ R9 j6 @% B. \8 S    不知道阁下是不是用大量的盐作媒介传热？
作者: 悠悠88    时间: 22.11.2009 08:06
回复  悠悠88
3 n! p" k% f7 ]% T3 G2 b7 C+ y! Q3 ?7 e7 b7 d4 [/ w# k
: I4 Y  o" S' ~5 c# z% [& |
    不知道阁下是不是用大量的盐作媒介传热？
! s# ~' i8 A: S3 D+ [wikipedia 发表于 22.11.2009 00:56

9 l7 o( ?; d; b; ?% @我是烤的，没有用盐
作者: wikipedia    时间: 22.11.2009 19:51
回复 18# 悠悠88
$ o! l# L% M2 v9 ^' e& R  e# o* D- O8 z8 s0 }, Q
借问一声，是烤的好吃还是炒的好吃？
作者: 悠悠88    时间: 22.11.2009 20:12
回复  悠悠88
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借问一声，是烤的好吃还是炒的好吃？
6 c+ t& U7 t  |! Mwikipedia 发表于 22.11.2009 19:51
! L4 M1 c4 T# q+ W7 {- e
# T2 n0 T. F9 X3 ?$ x8 X
我觉得烤的好吃，因为炒的总是带点咸味，而且糖比较容易焦，



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