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标题: 洋葱炒鱼片 [打印本页]

作者: 蓝水晶 时间: 22.11.2009 20:53
标题: 洋葱炒鱼片
本帖最后由蓝水晶于 22.11.2009 21:03 编辑

做法，pangguis鱼，这次lidl打折，买了一袋。用了2片。花菜一小棵，洋葱2个。
鱼片解冻以后切片。用点盐和玉米淀粉拌匀。放一点油，再拌匀，防止炒的时候粘一起。

洋葱切细。
花菜切小朵，开水烫熟，围边用，我拿这个当晚饭吃的。
洋葱炒出甜味以后，我和花菜梗子一起炒的，就是最粗的根，去掉皮，炒出来一样好吃。加点盐，不宜太多，洋葱是甜的。
7分熟的时候入鱼片，加点辣椒，这个土店买的，感觉还不错，过2天炸个辣椒油看看。
鱼变色就可以吃了。

作者: 蓝水晶 时间: 22.11.2009 20:54
本帖最后由蓝水晶于 22.11.2009 20:55 编辑

这个肉是超市买来的那种腌肉，吃的时候去掉肥的部分，这么蒸着很香，也很快。

作者: 蓝水晶 时间: 22.11.2009 20:55

继续给2张洋葱鱼片的图

作者: 川北凉粉 时间: 22.11.2009 21:14
颜色真漂亮啊，很有食欲。西兰花，偶的大爱呀

作者: 3721 时间: 22.11.2009 21:21
呵呵，看着不错啊。。。

作者: cadick 时间: 22.11.2009 21:28
好诱惑！！

作者: sweetyhoney 时间: 22.11.2009 22:40
好吃啊～洋葱西兰花都是我的大爱
看着辣辣的真香～
我今天吃的茄子，忘记拍照片了。。。555

作者: ilydy5800 时间: 22.11.2009 22:59
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作者: ilydy5800 时间: 22.11.2009 23:01
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作者: 蓝水晶 时间: 23.11.2009 00:00

那个咸肉你吃的时候还去掉肥的部分啊，暴敛天物啊
ilydy5800 发表于 22.11.2009 22:59

我不太能吃猪油，所以肥的部分，除非特别去除油腻了，否则吃了也不消化，为了不虐待自己的胃，只能扔了。

作者: 蓝水晶 时间: 23.11.2009 00:01

还有，你那个花菜看起来是生的阿
ilydy5800 发表于 22.11.2009 23:01

要的就是这个效果，烫熟的花菜，颜色很漂亮的，比较有食欲。

作者: gloom 时间: 29.11.2009 22:56
不错今天晚上我吃的也是鲶鱼片

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