德国开元华人社区 开元周游
标题:
谁知道哪有卖咖啡豆碾碎的工具的？
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作者:
glorywn
时间:
3.3.2010 09:57
标题:
谁知道哪有卖咖啡豆碾碎的工具的？
谁知道哪有卖咖啡豆碾碎的工具的？
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手动的好 还是电动的好呢？
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多谢了
作者:
Frank7258
时间:
3.3.2010 16:59
本帖最后由 Frank7258 于 3.3.2010 17:02 编辑
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手动的去ebay看，不过手动很累人啊。
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电动的分两种，一种是Schlagmesser的，一种是Kegelmahlwerk的。
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后者好，磨的时候速度慢，不产生热量，可以很好的保存咖啡的香味，而且可以调整磨出的粉的粗细，一般Espresso机必须要用这种锥型的Mahlwerk。当然这个价格比较贵，可能60-70欧(比如：
http://www.amazon.de/Solis-960-77-Kaffeemühle-Scala-Typ/dp/B0000A30T3/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=kitchen&qid=1267632150&sr=1-1
)。
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第一种就是一个刀片在里面转，由于高速旋转，因此产生比较大的热量，不利于咖啡香味的保存，同时不可以调节粗细，只能按照磨削的时间来估计，不适用于Espresso的咖啡机。价格便宜，大约20欧就可以搞定。另外，在Rossmann这种只要10欧(
http://www.rossmannversand.de/DesktopModules/WebShop/shopresultsearch.aspx?keyword=m%25u00fchle
)。
作者:
astralk
时间:
3.3.2010 21:25
ls专业。。
作者:
glorywn
时间:
4.3.2010 15:38
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2#
Frank7258
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太谢谢了！！！
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