德国开元华人社区开元周游

标题: 千层肉饼 [打印本页]

作者: 唐僧爱飘柔 时间: 19.4.2010 20:29
标题: 千层肉饼
本帖最后由唐僧爱飘柔于 19.4.2010 21:32 编辑

看到网上的千层肉饼流口水了，没有卖的，自己动手做把！
饼皮：面粉500g 温水适量
肉馅：牛绞肉400g 葱一棵蒜2瓣姜适量
1，面粉加温水揉成软硬适中的面团，盖湿布醒一会儿
2，这时候我们来做肉馅吧，葱姜蒜切末，和牛绞肉在锅里稍微炒一下，加盐，酱油，五香粉，胡椒粉调味，出锅备用
3，醒好的面分成3等份，取其中一块擀成面皮，去掉边角，把面皮切成正方形，其中一边划半刀
4，在面皮4分之3的地方抹上肉馅，然后按照图中所示步骤包成千层肉饼(我抹了很厚的馅，嘿嘿，自己吃当然要实在点儿)
5，平底锅里倒入少量油，慢慢煎熟就好了

ps：因为肉馅是炒过的，所以不用担心煎不熟，煎好之后切开就可以看到一层层的肉和饼了
超市有卖意大利千层饼的调味料，用来炒肉馅也很不错的

作者: 忧夏的漠漠 时间: 19.4.2010 20:56
看起来好香啊。。。啊哈哈，我喜欢用辣椒酱沾着吃

作者: astralk 时间: 19.4.2010 21:12

作者: einfisch 时间: 19.4.2010 22:53

作者: 風雲 时间: 19.4.2010 23:17
这个3/4好有创意...

作者: 唐僧爱飘柔 时间: 20.4.2010 10:15
回复 5# 風雲

呵呵，跟别人学的，我以前一直不知道这种一层馅儿一层饼的饼怎么做的

作者: 唐僧爱飘柔 时间: 20.4.2010 10:16
回复 2# 忧夏的漠漠

是啊，还可以蘸蒜泥吃呢

作者: 蛮荒一丁 时间: 20.4.2010 10:21
好诱人啊！下次一定要自己试一下！！

作者: dahuludekeai 时间: 20.4.2010 13:20
崇拜~~~~~~~口水横流

作者: jiuri1225 时间: 20.4.2010 17:35

作者: hedazhuang 时间: 20.4.2010 17:40
定订顶

作者: happydaily 时间: 20.4.2010 19:03
楼主好厉害哇，看着就诱人，哈哈

作者: ilydy5800 时间: 20.4.2010 20:38
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 唐僧爱飘柔 时间: 20.4.2010 21:19
回复 10# jiuri1225

怎么啦？感动的流泪还是吃不到流泪？？？

作者: 唐僧爱飘柔 时间: 20.4.2010 21:19
回复 12# happydaily

呵呵，谢谢夸奖哦

作者: 唐僧爱飘柔 时间: 20.4.2010 21:20
回复 8# 蛮荒一丁

支持支持

作者: 橙色温暧 时间: 21.4.2010 10:23

好吃。。。。

作者: jiuri1225 时间: 21.4.2010 11:16

回复 jiuri1225

怎么啦？感动的流泪还是吃不到流泪？？？
唐僧爱飘柔发表于 20.4.2010 22:19

是因为看上去真香真好吃~~我也要学着做~~你家卢卡斯路比你的手艺差远了~~咔咔咔~~

作者: 娇贝儿 时间: 21.4.2010 11:52

我晚上也做这个，哈哈

作者: 唐僧爱飘柔 时间: 22.4.2010 15:11
回复 18# jiuri1225

恩，那是自然

作者: 轻轻她妈 时间: 24.4.2010 19:37
回复 1# 唐僧爱飘柔

不错，好点子！有机会试试！

作者: 艺颐 时间: 29.4.2010 21:09
这个周末做

作者: 绵羊油 时间: 30.4.2010 11:25
很赞，明天做韭菜肉馅的

作者: 艺颐 时间: 30.4.2010 18:33

今天就吃上了，哈哈，就是好吃

作者: 丢失的心 时间: 1.5.2010 05:36
口水分泌。。。急剧的。。。。。可惜加不了分啊！！！！

作者: knorr 时间: 1.5.2010 10:08

欢迎光临德国开元华人社区开元周游 (https://forum.kaiyuan.de/)

Powered by Discuz! X3.2