德国开元华人社区 开元周游

标题: 羊肉泡，刚吃饱 [打印本页]
作者: 刺猬人儿    时间: 6.6.2010 13:31
标题: 羊肉泡，刚吃饱
刚刚去过西安，到小吃街上品尝了一趟，但是很失望，老孙家的泡馍也就那样，并没有传说中的好，羊肉串一块钱一串也不贵，可是也不能只有一块肉啊。
  n/ u9 j9 l2 s0 O- F; ^快出了小吃街，看到了一对父子的流动烤羊肉串车，2块钱一串，那叫一个好吃，买了20串吃，因为城管来了把他们给哄走了，否则还会再买的。所以到西安吃小吃还是不要到小吃街了。" {1 d% b, B) v7 W) t
西安南门夫子庙旁边有一家泡馍，就连我这个对羊肉泡馍没兴趣的人，也让我有些意犹未尽的感觉！* N( G6 K% I9 p9 |. \/ d0 ]
现在贴几张我今天中午刚试着做的羊肉泡的照片，在德国这个地方，想吃好吃的，只能靠自己了！" r4 @) @2 g# q
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9 w  Z0 r( ~% R做法网上查的，老公说做得很成功！
作者: 只种树不种田    时间: 6.6.2010 13:49
看上去很好，不过饼块儿大了看上去，好像汤似乎也不是很浓……怎么说呢，在德国有的吃就知足吧
作者: 蓝帝狮    时间: 6.6.2010 14:07
厉害。。。羊肉泡馍，勾起了我的思念
作者: 珂珂    时间: 6.6.2010 16:53
馍是什么来的？硬面包？土耳其大饼？
作者: Lakritze    时间: 6.6.2010 16:56
馍是什么来的？硬面包？土耳其大饼？; M) ^* E  S+ g, Y- r
珂珂 发表于 6.6.2010 17:53

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+ H: y: A* @; n8 A. W' o    应该是从国内买了现成烘干的带过来的。
作者: 刺猬人儿    时间: 6.6.2010 19:53
本帖最后由 刺猬人儿 于 6.6.2010 20:56 编辑
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回复 5# Lakritze ' X! Y9 t1 D% z% M$ _
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& r' G$ i" e8 F. m    简直太侮辱我了 % T: t5 K0 T, L9 \5 p- V* _
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土耳其大饼一进了羊汤会是什么样子啊？
6 U; `9 a* o% C4 @* ]9 x8 ~从国内带？到德国都成了化石了。
1 \' R: j, @: x! V( E( @7 P饼是自己做的啊
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作者: 笑对人生    时间: 6.6.2010 20:12
回复  Lakritze ; I1 G9 `3 a+ [. |
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    简直太侮辱我了 , W; x0 z) I& Y  s* {

0 h5 a; Z1 {. u! t% |土耳其大饼一进了羊汤会是什么样子啊？/ O6 m4 T2 [: x3 m, i& i
从国内带？到德国 ...' T; Y# [0 Z- @0 `) {
刺猬人儿 发表于 6.6.2010 20:53
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5 t' d7 _, o( M1 C8 V1 o( Q饼自己烙的？看着就像我们四川锅魁。
作者: Lakritze    时间: 6.6.2010 20:28
回复  Lakritze " q/ [5 R6 o/ V  {! ?

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    简直太侮辱我了
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土耳其大饼一进了羊汤会是什么样子啊？
7 r9 f) d0 Z. _5 H7 v从国内带？到德国 ...8 L! R$ A! z8 c/ T/ s1 {
刺猬人儿 发表于 6.6.2010 20:53

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) `4 q  y% f0 O: f/ ?我没吃过四川羊肉泡馍，也不知道是啥味，不过看你做的应该也听好吃的。
作者: 黑色郁金香    时间: 6.6.2010 20:32
我也想做呢，前一阵子有朋友专门跑到柏林去吃了一顿羊肉泡馍~~~~~, z7 x: s. \7 Q
都是北方人，我有一个姐妹做饼也一流，就是怕材料不够，味不到位~~~~
作者: blueprince    时间: 6.6.2010 20:52
作者: 得要个马甲    时间: 6.6.2010 21:07
西安本地人是不去老孙家的. q" H- o+ r3 H/ S
lz应该找个当地人问问 哪家最好吃8 {0 ]. `" T. a. E% U! I. M
其实就是那家最不起眼的路边小店。。
9 e+ O2 u2 A: i& z不过看到羊肉泡馍  还是巨馋 巨羡慕。。。。。。。。。。
作者: claude1221    时间: 6.6.2010 21:07
你这馍是咋做的，有没那种一步一步的教的
作者: jiuri1225    时间: 6.6.2010 21:18
作者: 刺猬人儿    时间: 6.6.2010 21:26
回复 12# claude1221
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* k8 u' c- {; d/ d: D5 |    馍太好做，和块非常硬的面团，醒半个小时然后擀，至于什么形状无所谓，放在电饼撑上烙个八成熟就成了
( V& I$ \: m( D* b, D: d做馍简直没有一点技术，比真正的饼要好做得多了
作者: 丢失的心    时间: 6.6.2010 22:37
想吃。。家里一点吃的也没有。。。饿死我了。。喝水喝了半天。。。睡觉去了
作者: astralk    时间: 6.6.2010 23:23
好厉害
作者: 莲蓬头    时间: 7.6.2010 09:13
回复 14# 刺猬人儿 5 Q4 Y, c6 F8 [$ X1 e

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    你发这个贴，是故意等着芸芸众生发出羡慕嫉妒恨的嚎叫，还是就是einfach觉得自己厨艺很高超？
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    会做个面饼，就可以瞧不起别人了？贴两张照片，制作过程也语焉不详，还不许人家多问两句，不然就成了侮辱了。。。。我看你太没有互联网人的气质了。
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     能不能学会分享？你有你的快乐，固然可以跩一下，但是在明明自己介绍很差劲的情况下，能不能不要瞧不起别人的问题？
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: ?+ W: q$ y& r: I" X9 t5 o4 ]     纽伦堡有个哲人说的好，世界上没有愚蠢的问题，只有愚蠢的回答。
作者: Mittwoch    时间: 7.6.2010 12:28
想念啊



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