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标题: 请问在天然气灶上能用不粘锅吗？ [打印本页]
作者: poporing    时间: 27.9.2010 08:55
标题: 请问在天然气灶上能用不粘锅吗？
本帖最后由 poporing 于 27.9.2010 10:03 编辑 $ k) o; a% Q9 @* k# U
" O: E/ M3 Q. B7 V1 C* O
想买个德国造的锅带回家，结果发现不锈钢的锅，在德国的电炉子上做饭都会粘。/ _( }- c  E# C2 o
买不粘锅吧，它们一般使用温度不能超过230°，所以我怕家里的天然气会把锅烧坏了（特氟龙涂层高温会分解为有毒物质，而天然气的火力又极强）。) g# l2 l' J/ I; _
不知道大家有没有这方面的经验？
作者: dahuludekeai    时间: 27.9.2010 10:54
买锅之前，都要看背面是不是画有明火的标志。。。
作者: qiqixf    时间: 1.10.2010 00:02
回复 2# dahuludekeai - i. _/ A/ Z6 A3 T' P2 j% W; E

' t/ b' I3 i: o& P) c" j* {: q8 K6 F正解
作者: Frank7258    时间: 1.10.2010 23:47
作者: poporing    时间: 4.10.2010 14:07
事实上，不粘锅不适合在天然气上使用。
作者: huanong    时间: 4.10.2010 16:25
回复 6# poporing 4 P8 g, ?: ]3 R, d2 L! ~0 E7 H
% d4 @1 N( q' @+ m9 u

6 Y) }; W' i* J2 S0 w" Q    为什么
作者: poporing    时间: 4.10.2010 17:24
不粘锅的特氟龙涂层超过250°就有分解的可能，而且分解产生的物质是致癌的。
. S3 i1 ?' l6 D& f8 `/ C3 l$ _而天然气的温度可以高达2000°。 So，。。。。6 W% }# V; i$ V3 F1 A. L) e
杜邦公司因为长期隐瞒特氟龙会在高温下分解致癌，有可能面料美国环保局数亿美元的罚款----虽然这个官司尚未有定论。
作者: miaomiaotian    时间: 4.10.2010 17:47
那你看看这个锅,我用这个锅不错,没有涂层,有一点粘,但比其它的炒菜锅还强些,不特别粘.3 ?+ x6 n) A! V' |( B. {& }
http://www.amazon.de/Fissler-Cri ... 86210670&sr=8-7
作者: dahuludekeai    时间: 4.10.2010 20:06
那你看看这个锅,我用这个锅不错,没有涂层,有一点粘,但比其它的炒菜锅还强些,不特别粘.7 r) F; d1 k: v, U5 T- u
...6 m$ ~2 K# \& t  m0 M+ @, p) X0 X
miaomiaotian 发表于 4.10.2010 18:47

; Z5 E; c8 t; F9 g0 D( Q7 b
( D# K$ ^7 g5 w2 w# q( w; ^/ u# e1 l! g. T& \2 W
    你们家的锅都是很好的牌子，我也喜欢fissler和wmf~~~哈哈哈
作者: poporing    时间: 5.10.2010 08:31
恩。这个锅是挺好的。



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