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标题: 油条来了（有图有真相啦） [打印本页]

作者: yfameng 时间: 25.9.2011 12:13
标题: 油条来了（有图有真相啦）
本帖最后由 yfameng 于 30.9.2011 18:21 编辑

唉，馋嘴妹子伤不起啊
昨天突然就想吃油条了，所以发面今早炸了，貌似还不错呢，呵呵
上图啦

晚上煎的南瓜饼，味道不错哦

图片终于传上来了，哈哈

作者: 笑对人生 时间: 25.9.2011 16:29
MM拿什么材料做的？如果下次想做可以来我这拿点油条精回去给上盐和水就可以炸了。

作者: yfameng 时间: 25.9.2011 17:56
回复笑对人生的帖子

我就拿面粉小苏打泡打粉做的，呵呵
谢谢笑姐，下次找你去，哈哈

作者: 笑对人生 时间: 25.9.2011 18:01
回复 yfameng 的帖子

你搜美食版好多油条帖。
交作业喽，我的油条出锅喽！
http://forum.kaiyuan.de/forum.php?mod=viewthread&tid=485238&fromuid=25258

作者: yfameng 时间: 25.9.2011 19:12
回复笑对人生的帖子

恩，看了才好想吃油条啊，哈哈
今天还做了南瓜饼

作者: jiuri1225 时间: 25.9.2011 20:10
没看到图片，就没被馋到，咔咔~~
刚吃了大盘鸡，羊肉串还有拉条子，撑哦~~

作者: yfameng 时间: 25.9.2011 21:00
回复 jiuri1225 的帖子

我是断食两天，给憋坏了，哈哈
不知道怎么回事，我传不了图片

作者: jiuri1225 时间: 25.9.2011 21:25

试试看用附件传吧~~

作者: yfameng 时间: 26.9.2011 07:43
回复 jiuri1225 的帖子

显示传成功，但不能保存
然后就找不到附件了

作者: jiuri1225 时间: 26.9.2011 08:59
回复 yfameng 的帖子

哎~~ 对于我这个电脑白痴来说，是什么都帮不上了~~~ 没辙了，呼唤高手吧~~
美食版好久没有好吃的了，好不容易有你这一帖，还没图片看，呜呜~

作者: yfameng 时间: 26.9.2011 09:10
回复 jiuri1225 的帖子

恩恩，我也没办法了
我还做了南瓜饼呢，都蛮好吃的

作者: 小小松鼠 时间: 30.9.2011 16:44
先把照片上传到自己开元的相册，然后编辑发帖，从相册传照片上去，就好了。

作者: yfameng 时间: 30.9.2011 17:20
回复小小松鼠的帖子

应该是前阵子开元有点问题吧，传上去的照片保存不了

作者: 两汉司徒 时间: 30.9.2011 19:03
美女都很会做饭啊

作者: hy123 时间: 30.9.2011 21:21

笑对人生发表于 25.9.2011 17:29
MM拿什么材料做的？如果下次想做可以来我这拿点油条精回去给上盐和水就可以炸了。 ...

油条精是啥? 第一次听说嘛.

作者: Jemand~~ 时间: 30.9.2011 22:35
lz传授下做法吧，我也好像做，哈哈

作者: yfameng 时间: 30.9.2011 23:27
回复 Jemand~~ 的帖子

原料：面粉300克 250毫升温牛奶 1小勺泡打粉半小勺小苏打 1小勺盐 25克植物油　　
做法：　
1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油.揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放进冰箱）。　　
2.次日早上，把面放在抹了油的案板上,不用揉，直接平摊并整理成宽约7cm（根据锅大小定）、厚约1cm的长条，再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下,再把每两个小条的两头捏在一起。　
3.锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金黄色捞出即可。

作者: allforyouandme 时间: 20.10.2011 19:58
想问一下，泡打粉和苏打粉对身体有害不？一般亚超里面都有卖吧？

作者: yfameng 时间: 20.10.2011 20:05

allforyouandme 发表于 20.10.2011 20:58
想问一下，泡打粉和苏打粉对身体有害不？一般亚超里面都有卖吧？ ...

没有害的，泡打粉各大超市都有的，小苏打DM有的

作者: yangyanggf 时间: 15.11.2011 22:01

yfameng 发表于 25.9.2011 17:56
回复笑对人生的帖子

我就拿面粉小苏打泡打粉做的，呵呵

小苏打在德国超市叫什么来？？MM可不可以给我扫一下盲……
泡打粉就是Hefe吧？？

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