德国开元华人社区开元周游

标题: 四川火锅到慕尼黑了 [打印本页]

作者: 笑对人生 时间: 18.12.2011 21:12
标题: 四川火锅到慕尼黑了
本帖最后由笑对人生于 18.12.2011 21:19 编辑

昨天请德国人吃正宗的四川火锅，辣得大家直叫好。
毕竟不是所有人都接受辣，所以也有清汤锅，菜特别丰盛，今天自己还一个人吃了一天火锅。
忘了拍锅底，底料都是从国内家乡背来的，下次有机会补上。

作者: 笑对人生 时间: 18.12.2011 21:20
本帖最后由笑对人生于 18.12.2011 21:21 编辑

继续猪牛羊肉

DSC_0011.jpg11.jpg (121.39 KB, 下载次数: 5)

作者: 笑对人生 时间: 18.12.2011 21:24
继续

DSC_0013.jpg13.jpg (121.53 KB, 下载次数: 8)

DSC_0012.jpg12.jpg (119.17 KB, 下载次数: 3)

作者: 笑对人生 时间: 18.12.2011 21:25
提前祝大家圣诞快乐！

DSC_0015.jpg15.jpg (131.07 KB, 下载次数: 4)

作者: 玛格箩妮 时间: 18.12.2011 21:43
笑姐就是能干啊！这么多人，嫩也忙得过来啊！厉害！

作者: 笑对人生 时间: 18.12.2011 21:51

玛格箩妮发表于 18.12.2011 21:43
笑姐就是能干啊！这么多人，嫩也忙得过来啊！厉害！

火锅还好，就是洗洗切切，起锅底什么的还行。再加闺女帮忙所以比做中餐轻松多了。

作者: jiuri1225 时间: 18.12.2011 23:02
太强劲了，三个锅同时开动啊~~~

作者: yfameng 时间: 18.12.2011 23:08
口水啊，哗哗的

作者: paula0707 时间: 18.12.2011 23:26
嗷嗷~！最近超级想吃麻辣火锅！！！肉片是自己切的么？

作者: 漂在德国 时间: 19.12.2011 05:24

谗啊。

作者: Ping09 时间: 19.12.2011 05:43

作者: 笑对人生 时间: 19.12.2011 06:54

jiuri1225 发表于 18.12.2011 23:02
太强劲了，三个锅同时开动啊~~~

是啊十几号人，不过有一个锅不给力，结果等于只用了俩锅。

作者: 笑对人生 时间: 19.12.2011 06:55

paula0707 发表于 18.12.2011 23:26
嗷嗷~！最近超级想吃麻辣火锅！！！肉片是自己切的么？

对，自己用机器切的。

作者: Nils2000 时间: 19.12.2011 09:16
看上去很正宗。我上次有点感冒没吃感冒药。就是四川朋友请吃四川火锅给吃好了，有点神奇是别人也没传染上。下次我请中国朋友吃饭时。能否也请你来?

作者: sabrina.zhang 时间: 19.12.2011 10:13
真棒！

作者: 玛格箩妮 时间: 19.12.2011 10:16

笑对人生发表于 18.12.2011 21:51
火锅还好，就是洗洗切切，起锅底什么的还行。再加闺女帮忙所以比做中餐轻松多了。 ...

有闺女还是好啊！

作者: jackiechan 时间: 19.12.2011 11:35
太牛了，笑姐。
图上左边那个黑色的锅是德国这边买的吗？是电磁的？我在这边都没找到这种锅卖。

作者: BO55 时间: 21.12.2011 14:01
可以开个家庭式火锅，俺们都上嫩那里吃去。

作者: 笑对人生 时间: 21.12.2011 20:18

Nils2000 发表于 19.12.2011 09:16
看上去很正宗。我上次有点感冒没吃感冒药。就是四川朋友请吃四川火锅给吃好了，有点神奇是别人也没传染上。 ...

在四川这火锅本来就有治感冒一说。

作者: 笑对人生 时间: 21.12.2011 20:19
本帖最后由笑对人生于 21.12.2011 20:20 编辑

jackiechan 发表于 19.12.2011 11:35
太牛了，笑姐。
图上左边那个黑色的锅是德国这边买的吗？是电磁的？我在这边都没找到这种锅卖。 ...

中间电磁炉就是在德国买的，上面的wok是WMF家的锅。图片最前面那锅最不给力，我是借朋友的听说也是德国买的，所以不推荐。

作者: 笑对人生 时间: 21.12.2011 20:20

BO55 发表于 21.12.2011 14:01
可以开个家庭式火锅，俺们都上嫩那里吃去。

我看成，就怕吃肥了跑瘦了。

作者: 飘泊的北北 时间: 26.12.2011 00:56
WOW~深更半夜上来，口水嗒嗒滴阿～笑姐，嫩那串串还有肉丸什么的都是自己做的？还是超市可以买到阿？

作者: 有容乃大 时间: 26.12.2011 11:32
口水呀哗哗的。

作者: 笑对人生 时间: 26.12.2011 11:41

飘泊的北北发表于 26.12.2011 00:56
WOW~深更半夜上来，口水嗒嗒滴阿～笑姐，嫩那串串还有肉丸什么的都是自己做的？还是超市可以买到阿？：mg01 ...

北北，你这半夜还在泡网呢，那个串串是在批发买的鱿鱼串。盘子的肉丸是我自己做的。
圣诞快乐！

作者: 笑对人生 时间: 26.12.2011 11:41

有容乃大发表于 26.12.2011 11:32
口水呀哗哗的。

老弟，圣诞快乐！

作者: 有容乃大 时间: 26.12.2011 19:57

笑对人生发表于 26.12.2011 11:41
老弟，圣诞快乐！

笑姐圣诞快乐。

作者: 飘泊的北北 时间: 26.12.2011 20:20

笑对人生发表于 26.12.2011 11:41
北北，你这半夜还在泡网呢，那个串串是在批发买的鱿鱼串。盘子的肉丸是我自己做的。
圣诞快乐！ ...

昨个家里人聚餐，HAPPY的比较玩回来，哈哈～笑姐这过节，肯定也忙坏了吧

作者: 笑对人生 时间: 26.12.2011 20:28

飘泊的北北发表于 26.12.2011 20:20
昨个家里人聚餐，HAPPY的比较玩回来，哈哈～笑姐这过节，肯定也忙坏了吧

北北，我这年纪已经没了你们年纪的好玩了，今年圣诞就跟LG在家看电视吃剩菜了，不过最开心就是孩子LG一起帮忙灌香肠，所以说是我的圣诞大礼。
今儿朋友请吃饭现在刚进门。

作者: hy123 时间: 26.12.2011 20:41
品种真丰富啊! 锅底也是笑姐自己调配的?

作者: 笑对人生 时间: 26.12.2011 20:45

hy123 发表于 26.12.2011 20:41
品种真丰富啊! 锅底也是笑姐自己调配的?

麻辣锅底是四川背来的，清汤锅底自己调的，蒜蓉和花生酱蘸料自己配的。

作者: 飘泊的北北 时间: 26.12.2011 21:10

笑对人生发表于 26.12.2011 20:28
北北，我这年纪已经没了你们年纪的好玩了，今年圣诞就跟LG在家看电视吃剩菜了，不过最开心就是孩子LG一起 ...

幸福的笑姐，家人幸福和睦是世界上最快乐的事了～

还有一个月就是咱中国银的春节了，笑姐要是安排的过来的话，咱们一起去吃FUJI的烤鱼~
PS：我们也是难得家里面几个年轻人起起哄～天天这样我也吃不消。

作者: hy123 时间: 26.12.2011 21:17

笑对人生发表于 26.12.2011 20:45
麻辣锅底是四川背来的，清汤锅底自己调的，蒜蓉和花生酱蘸料自己配的。 ...

太厉害了! 还是四川人能干有口福.

我家吃火锅只能去亚超买底料, 煮的时间长点味道就不行了.

作者: hy123 时间: 26.12.2011 21:20

笑对人生发表于 26.12.2011 20:45
麻辣锅底是四川背来的，清汤锅底自己调的，蒜蓉和花生酱蘸料自己配的。 ...

能干的笑姐一次次的引领慕尼黑中华美食的潮流. 香肠我是学习笑姐的方法做了, 估计这个四川火锅我是无论如何也做不来的.

作者: 笑对人生 时间: 26.12.2011 21:21

飘泊的北北发表于 26.12.2011 21:10
幸福的笑姐，家人幸福和睦是世界上最快乐的事了～还有一个月就是咱中国银的春节了，笑姐要 ...

春节我们看安排怎么过吧，回头等你回来咱在商量。
PS：还有一周我就要自由过一个月多月的单身生活了。HAPPY 耶~~~~~~~~~~

作者: 笑对人生 时间: 26.12.2011 21:21

hy123 发表于 26.12.2011 21:17
太厉害了! 还是四川人能干有口福. 我家吃火锅只能去亚超买底料, 煮的时间长点味道就不行了. ...

我的底料一般是吃两天才倒。

作者: 笑对人生 时间: 26.12.2011 21:22

hy123 发表于 26.12.2011 21:20
能干的笑姐一次次的引领慕尼黑中华美食的潮流. 香肠我是学习笑姐的方法做了, 估计这个四川火锅我是无论如 ...

火锅更简单。
下次请我吃吧，我教你。哈哈哈。玩笑哈

作者: hy123 时间: 26.12.2011 21:43

笑对人生发表于 26.12.2011 21:22
火锅更简单。
下次请我吃吧，我教你。哈哈哈。玩笑哈

绝对没问题.反正我们靠的又近.

作者: hy123 时间: 26.12.2011 21:43

笑对人生发表于 26.12.2011 21:21
我的底料一般是吃两天才倒。

所以亚超的底料是没法和正宗的底料相比的.

作者: 笑对人生 时间: 26.12.2011 21:51

hy123 发表于 26.12.2011 21:43
所以亚超的底料是没法和正宗的底料相比的.

应该是一样的，比如五一火锅底料我看亚超也有买，主要是你买回底料自己不会炒，炒不好一样不好吃。

作者: 飘泊的北北 时间: 26.12.2011 22:12

笑对人生发表于 26.12.2011 21:21
春节我们看安排怎么过吧，回头等你回来咱在商量。
PS：还有一周我就要自由过一个月多月的单身生活了。HAP ...

那感情好阿（不过一星期后，嫩会觉得一个人好孤单啊

）到时候嫩常来市区，说到现在咱俩也没见着～

作者: hy123 时间: 26.12.2011 22:24

笑对人生发表于 26.12.2011 21:51
应该是一样的，比如五一火锅底料我看亚超也有买，主要是你买回底料自己不会炒，炒不好一样不好吃。 ...

恩,看来技术核心就在此. 一定要找机会请笑姐吃火锅,然后偷师学艺.

作者: jiuri1225 时间: 26.12.2011 23:22

笑对人生发表于 26.12.2011 21:21
春节我们看安排怎么过吧，回头等你回来咱在商量。
PS：还有一周我就要自由过一个月多月的单身生活了。HAP ...

那记得来麻协开会哈！！

欢迎光临德国开元华人社区开元周游 (https://forum.kaiyuan.de/)

德国开元华人社区 开元周游

德国开元华人社区开元周游