德国开元华人社区开元周游

标题: 涮火锅 [打印本页]

作者: stoneroyal 时间: 24.2.2003 08:21
现在吃正是时候啊。。 <!--emo&

--><img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif'>

作者: cyan 时间: 24.2.2003 08:32
</span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (stoneroyal @ Feb 24 2003, 08:21 AM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 现在吃正是时候啊。。 <!--emo&

作者: 真珠草 时间: 24.2.2003 10:17
</span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (cyanbird @ Feb 24 2003, 08:32 AM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 是啊！可惜羊肉太贵，切片也不好搞！  </td></tr></table><span class='postcolor'> <br> <br>超級市場不是有現成的？<br><br>不過我們這兒已經太暖和了，不適合吃火

作者: stoneroyal 时间: 25.2.2003 04:29
</span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (cyanbird @ Feb 24 2003, 08:32 AM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'></span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (stoneroyal @ Feb 24 2003, 08:21 AM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 现在吃正是时候啊。。 <!--emo&

--><img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif'> </td></tr></table><span class='postcolor'><br>是啊！可惜羊肉太贵，切片也不好搞！</td></tr></table><span class='postcolor'><br>偶尔吃一次也不算贵。。<br>再说不光可以涮羊肉，牛肉也不错啊，冻到适当地步，用利刀，可以切成很薄很薄的片。<br><br>牛肉切好后还可加盐糖，芡粉扮一下。涮起来更觉鲜嫩。<br><br>附图。。 <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/beer_yum.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='beer_yum.gif'> <br><br>为何总告诉我：上传文件失败。可能是文件格式不正确，或文件大小超过限制. 请检查文件后重新上传。<br>我用的是JPG格式，60K左或。。。就算转成GIF格式，有几百K，但也无法贴图。。Warum？<br><br>另：这些贴图要求在哪里可以看啊。。本人初来乍到。望多指教。。 <!--emo&

--><img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif'>

作者: 庄周 时间: 25.2.2003 04:56
这里可以上传gif,jpeg,jpg,png,bmp这几类图形文件。最大限制是150k。<br><br>60k得jpg图片应该能正常上传啊，请再试试。如果还不行，请发到我的信箱：<br>zhuangzhou2002@hotmail.com

作者: mmfxx 时间: 25.2.2003 06:56
<!--emo&

--><img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif'> 吃火锅好啊！天热也不要紧，<br>对了，现在牛肉能吃了么？据说很多是阿根廷牛肉啊！！ <!--emo&

--><img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif'>

作者: 丫头骗子 时间: 25.2.2003 13:30
呵呵，夏天很热的时候,在有空调的房间里吃火锅喝啤酒,那才叫爽!<br> <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'> <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'> <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'>

作者: 美食家 时间: 25.2.2003 13:35
我说能吃，牛肉美味可以做成五香牛肉、等等 <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/excl.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='excl.gif'>

作者: cyan 时间: 25.2.2003 14:14
</span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (美食家 @ Feb 25 2003, 01:35 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 我说能吃，牛肉美味可以做成五香牛肉、等等 <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/excl.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='excl.gif'>  </td></tr></table><span class='postcolor'> <br> 同意！<br>牛肉怎么不能吃，要真的不能吃，就不会有的卖！

作者: 真珠草 时间: 25.2.2003 15:04
</span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (丫头骗子 @ Feb 25 2003, 01:30 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 呵呵，夏天很热的时候,在有空调的房间里吃火锅喝啤酒,那才叫爽!<br> <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'> <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'> <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'>  </td></tr></table><span class='postcolor'> <br> <br><br>那很危險喔～<br><br>一不小心一氣化碳中毒呢～<br><br>千萬得當心喔～<br>

作者: 庄周 时间: 25.2.2003 16:23
</span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (丫头骗子 @ Feb 25 2003, 01:30 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 呵呵，夏天很热的时候,在有空调的房间里吃火锅喝啤酒,那才叫爽!<br> <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'> <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'> <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'>  </td></tr></table><span class='postcolor'> <br> 错，真正爽的是在最热的日子，在户外吃最麻、最辣的火锅 <!--emo&

作者: 丫头骗子 时间: 26.2.2003 12:02
</span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (庄周 @ Feb 25 2003, 04:23 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> </span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (丫头骗子 @ Feb 25 2003, 01:30 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 呵呵，夏天很热的时候,在有空调的房间里吃火锅喝啤酒,那才叫爽!<br> <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'>  <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'>  <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'> </td></tr></table><span class='postcolor'><br>错，真正爽的是在最热的日子，在户外吃最麻、最辣的火锅 <!--emo&

--><img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif'> <br>重庆、成都等地火锅店的生意夏天都是暴好。  </td></tr></table><span class='postcolor'> <br> 呵呵,在户外吃的火锅,很热闹,男人们都赤膊上阵,哈哈,喝酒划拳,有时候半夜也能听到聊天声音.户外吃火锅,毕竟是太热了,条件也有限,所以一般都比较便宜,3拖1的很多(就是普通荤菜3块,素菜1块)<br>而有空调的地方,生意才火爆,价格也要高一些,一般普通的荤菜6块到10块,素菜4块. <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/beer_yum.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='beer_yum.gif'> <br>哇,口水ing, <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'> 现在说着觉得好香哟,但是回家了,看到又不怎么想吃,真是奇怪 <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/unsure.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='unsure.gif'>

作者: 丫头骗子 时间: 26.2.2003 12:06
</span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (真珠草 @ Feb 25 2003, 03:04 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> </span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (丫头骗子 @ Feb 25 2003, 01:30 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 呵呵，夏天很热的时候,在有空调的房间里吃火锅喝啤酒,那才叫爽!<br> <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'>  <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'>  <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'> </td></tr></table><span class='postcolor'><br><br><br>那很危險喔～<br><br>一不小心一氣化碳中毒呢～<br><br>千萬得當心喔～  </td></tr></table><span class='postcolor'> <br> 呵呵,用的是管道天然气,所以相对好一些,因为在天然气里面都已经混合了有味道的气体,所以如果发生泄露,都可以知道的. <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif'> <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif'>

作者: stoneroyal 时间: 27.2.2003 03:11
在德国吃可以用电热锅，贼方便。。。<br><br><br>我又试过，还是传不到图片。。。 <!--emo&

--><img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif'> <!--emo&

--><img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif'> <br>我已将图片传于你，庄周。烦请代劳。<br><br>谢谢啦。 <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif'>

作者: 庄周 时间: 27.2.2003 21:20
呵呵，你们用的电火锅和我的一摸一样。<br>

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作者: Guest 时间: 28.2.2003 10:29
春季来临，大家可要注意饮食卫生！

作者: Guest 时间: 28.2.2003 10:31
季节更换，大家注意卫生罗！

作者: 流水 时间: 28.2.2003 10:31
<!--emo&

--><img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/ohmy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ohmy.gif'>

作者: cyan 时间: 28.2.2003 19:41
</span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (庄周 @ Feb 25 2003, 04:23 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> </span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (丫头骗子 @ Feb 25 2003, 01:30 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 呵呵，夏天很热的时候,在有空调的房间里吃火锅喝啤酒,那才叫爽!<br> <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'>  <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'>  <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'> </td></tr></table><span class='postcolor'><br>错，真正爽的是在最热的日子，在户外吃最麻、最辣的火锅 <!--emo&

--><img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif'> <!--emo&

--><img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif'>

作者: lzb1982 时间: 28.2.2003 19:49
</span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (庄周 @ Feb 27 2003, 09:20 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 呵呵，你们用的电火锅和我的一摸一样。  </td></tr></table><span class='postcolor'> <br> 那个是老庄的手<br>看不到<br>手太多了 <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/blink.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='blink.gif'>

作者: stoneroyal 时间: 1.3.2003 05:48
</span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (lzb1982 @ Feb 28 2003, 07:49 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> </span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (庄周 @ Feb 27 2003, 09:20 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 呵呵，你们用的电火锅和我的一摸一样。 </td></tr></table><span class='postcolor'><br>那个是老庄的手<br>看不到<br>手太多了 <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/blink.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='blink.gif'>  </td></tr></table><span class='postcolor'> <br> 老庄的手就没有，我的手就有一条。。<br><br>呵呵，这是请老庄代贴的图片。。<br><br>来到德国后倒是常发现从国内带了相同的锅过来。。

作者: 泡腾 时间: 3.3.2003 11:11
我喜欢吃皮蛋，煮得涨涨的变了形后再吃，好吃得翻天覆地。我是东北人，底料里就有皮蛋，不知各位的家乡底料有什么不同。

作者: cyan 时间: 3.3.2003 11:14
</span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (泡腾 @ Mar 3 2003, 11:11 AM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 我喜欢吃皮蛋，煮得涨涨的变了形后再吃，好吃得翻天覆地。我是东北人，底料里就有皮蛋，不知各位的家乡底料有什么不同。  </td></tr></table><span class='postcolor'> <br> 第一次听说涮皮蛋的。 <!--emo&

--><img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/ohmy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ohmy.gif'>

作者: 丫头骗子 时间: 5.3.2003 13:27
</span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (cyanbird @ Mar 3 2003, 11:14 AM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> </span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (泡腾 @ Mar 3 2003, 11:11 AM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 我喜欢吃皮蛋，煮得涨涨的变了形后再吃，好吃得翻天覆地。我是东北人，底料里就有皮蛋，不知各位的家乡底料有什么不同。 </td></tr></table><span class='postcolor'><br>第一次听说涮皮蛋的。 <!--emo&

--><img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/ohmy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ohmy.gif'>  </td></tr></table><span class='postcolor'> <br> 我也是第一次听说<!--emo&

--><img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/tongue.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tongue.gif'>

作者: 丫头骗子 时间: 5.3.2003 13:28
不过我很喜欢吃皮蛋,皮蛋煮的瘦肉粥很好吃哟 <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'>

作者: 天一 时间: 6.3.2003 12:42
<!--emo&

--><img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif'> 皮蛋火锅，恩，有意思！！！<br><br>丫头，皮蛋瘦肉粥你会做么？会的话教教？ <!--emo&

--><img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif'>

作者: 丫头骗子 时间: 9.3.2003 15:21
呵呵,皮蛋瘦肉粥的秘诀是,要用多点的时间来煲粥啦,恩,你会煮那种稠稠的白米粥么?如果会就简单啦~不会的话，我下次再教你做啦~今天先接着往下说...<br>呵呵,要挑一块瘦肉(其实做肉有两种方法,我朋友和我做的方法不一样,她是广东人，照理说比较正宗,但是我觉得我做的比较好吃，呵呵，自己看着办,我都讲)<br>第一种做法,先把肉煮熟(肉最好不要太多了),就象做回锅肉一样,先煮肉,接下来把肉剁碎,准备皮蛋,也弄碎,然后加到已经褒好的白粥里,加上味精和盐,如果喜欢,可以少煮一些青菜,然后起锅的时候撒点葱花就OK啦!<br>第二种做法,先照做白粥一样,煮上米,然后加上生肉(切成细条状就OK),一起再褒半个小时,等到看起来稠稠的样子就行啦!<br><br><br>

S,白粥或者是第二种做法里的皮蛋瘦肉粥,最少都得褒一个小时才行,至于米量和粥的稠度的关系,只能靠经验了，这个实在没法说了 <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif'> <br>呵呵,天一,这样的答案还满意么? <!--emo&

--><img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif'> 如果不行,你再问我,我答咯 <img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif'>

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