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标题: 现在肠癌为什么那么多(转帖) [打印本页]

作者: 笑对人生 时间: 14.10.2012 18:45
标题: 现在肠癌为什么那么多(转帖)
●现在的硝，今已经变成了另一种「味精」，不少餐厅到处都在用了。
●硝是一种还原剂。
用硝来炒菜，只要放一点点，肉又红又嫩，青菜又脆又绿，味道鲜又好。而且硝的价格只有味精的一半。
所以现在有一种餐厅，标榜菜都不放味精的，又有好原味、好色泽。菜中放的就是硝。
做生意的，别人放硝你如果坚持不放，你的青菜会黑，肉又不香嫩菜色，你怎么竞争?
●再劝爱吃卥肉，焢肉的人要注意了!!
猪肉加上硝，好吃得不得了，而且肉又Q嫩又香滑，肉色又好，是你最不能忘情的好滋味。
但硝的含量是平常的一万倍。所以现在外面卖的卥肉，焢肉，放硝的很多，小心为妙。
●另外，卤鸭、樟茶鸭等菜色一定放硝，所以不应多吃!
而外面卖的白斩猪肉，白斩鸡肉煮好后，会特别再浸一下硫酸钠，这样可以放一个星期以上，肉质都新鲜不坏，也不须要冰箱。

以前硝或硝酸是拿来做香肠、火腿的硝用量应该是70 个 ppm，也就是百万分之七十。
而如果食物中含有硝酸钠，其中则有1/27 机会会被吸收变成亚硝胺，一进入肠胃，即能致癌。
●一直以来，都有那么多的死猪肉，怎么处理的? 好吃的香肠!!用死猪的黑血、黑肉，先漂白，再加色，用血红色分离法，然后加上硝，真是又甜又香，又红又Q的。
所以香肠、金华火腿、腊肉不要多吃。

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作者: 蓝雪鸢 时间: 15.10.2012 10:26
现在真不知道什么是能放心吃的

作者: liuyajing1981 时间: 31.10.2012 18:07
家里给一大包韩国大喜大肉精，很鲜都不用放盐，要不就苦了那种，是不是耶有？？要不怎么不能和盐一起？

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