德国开元华人社区 开元周游

标题: 【小调查】大家都喜欢吃什么馅儿的饺子？ [打印本页]
作者: monica115    时间: 30.1.2013 12:58
标题: 【小调查】大家都喜欢吃什么馅儿的饺子？
本帖最后由 monica115 于 30.1.2013 13:01 编辑
2 B5 R- b7 ]* j; \$ [/ z' s5 o  ], N! K- A. v& D2 ]
大家都喜欢吃什么馅儿的饺子？$ M3 }: A" j5 Q
4 L0 Q. l9 y8 M
韭菜猪肉自不必说了，说点这边儿吃得着的吧！喜欢吃菜多的，上学的时候自己包菠菜猪肉馅儿的最多。。然后白菜猪肉，后来学会了包羊肉胡萝卜馅儿的，特别好吃，做成馄饨更也好吃～素的嘛豆腐馅儿的也不错\^O^/( N% c4 o7 {9 y' O1 z; J, M. I

, w6 K  w8 n- ~另外出来上学后发现南北方吃饺子的习惯还真是大有不同。。。第一次听说南方过年的时候不吃饺子还是挺吃惊的，还有的地方饺子是泡在汤里吃的⊙ω⊙
, k7 ]9 d9 i$ A5 A) Q+ p+ j/ h; v4 p0 N% h
还有。。我们会喝饺子汤（其实不就是面汤嘛？！摔碗！）
作者: 克己他娘    时间: 30.1.2013 13:09
纯肉馅儿，四川人更注重调料
作者: wangvic1989    时间: 30.1.2013 13:35
羊肉胡萝卜！
作者: Angevil    时间: 30.1.2013 14:38
家常的就好，关键是用料要下功夫。
& @3 C& L/ @) q$ J2 }, ]6 Z* I2 c/ K2 T8 a% q6 l
猪肉白菜，虾仁三鲜都很经典。
作者: 小木匠    时间: 30.1.2013 14:57
猪肉茴香
( _" n# Y7 b" h羊肉胡萝卜
3 a: m8 W8 w2 j( a  m$ F/ u6 f" [! `( W  v- W, q- h
如果肉是自己剁的，味道就别说了
作者: monica115    时间: 30.1.2013 15:06
克己他娘 发表于 30.1.2013 13:09
1 E- X* n' E2 l5 j纯肉馅儿，四川人更注重调料

3 U+ d# n1 }& a/ X$ S9 d5 t0 E还真没吃过纯肉馅儿的饺子。。小笼包倒是必须得纯肉的，还得汤汁多\^O^/
作者: 枣儿    时间: 30.1.2013 15:43
熏豆干+绿酸菜+辣椒+ b: H! ?! W- y$ O$ e# a
这种搭配的馅特别好吃！
作者: mikeldy    时间: 30.1.2013 15:45
面馅 带鱼 子然 恩
作者: melissal2012    时间: 30.1.2013 17:02
能不能来点灌汤包之类的，一直想吃，不会做那个“汤”# R: z- |! D  d. j$ D$ H
这边买不到韭菜可以试试用大葱，就是超市那种特大号的，味道还可以
. b6 D: d- E) ?! g8 i+ v& R- U
作者: mikeldy    时间: 30.1.2013 18:11
melissal2012 发表于 30.1.2013 17:02! U8 f2 r/ I# C5 n/ q
能不能来点灌汤包之类的，一直想吃，不会做那个“汤”- t' l6 b" T5 G- ^, w: R; P  l2 ]7 T
这边买不到韭菜可以试试用大葱，就是超市那种特大号 ...
( L" [( ]8 j8 w0 Y# I; ~. }) i8 k7 ?
据说英国公园里有野韭菜
作者: 笑对人生    时间: 30.1.2013 18:50
melissal2012 发表于 30.1.2013 17:02 5 r7 ~# U+ B1 _
能不能来点灌汤包之类的，一直想吃，不会做那个“汤”
  Z! u7 \' v- P这边买不到韭菜可以试试用大葱，就是超市那种特大号 ...
- i. ~8 v5 U5 g+ @
那个汤可以买肉皮熬成皮冻后包，就是工程麻烦。
作者: 笑对人生    时间: 30.1.2013 18:50
才发现中国连吃都博大精深啊，各地的饺子馅都不一样。
作者: melissal2012    时间: 30.1.2013 20:54
mikeldy 发表于 30.1.2013 18:11
  ~8 Y2 x. O* f" [, W' y) O) @据说英国公园里有野韭菜

' ?7 l% U# u8 X) B& J那3，4月估计就能采啦，谁到时候给组织下
作者: melissal2012    时间: 30.1.2013 20:56
笑对人生 发表于 30.1.2013 18:50 % S( z2 }9 P6 e/ d# @. D$ g
那个汤可以买肉皮熬成皮冻后包，就是工程麻烦。

0 r* e) {& @- e就是的，之前看过视频，直接放弃了
作者: gongjiang    时间: 30.1.2013 21:46
喜歡鮮蝦餃，魚皮餃，蝦餃燒賣。
作者: MBMB    时间: 30.1.2013 23:01
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: Lunaa    时间: 30.1.2013 23:11
韭菜鸡蛋虾仁! g2 b  g) i9 ^9 z
酸菜肉- ^1 Y! O% H2 {8 k% h- P
西葫芦鸡蛋
作者: LXX    时间: 31.1.2013 06:37
茴香猪肉或牛肉， 羊肉的都爱，最好是绵羊肉  猪肉芹菜
作者: 枣儿    时间: 31.1.2013 11:36
melissal2012 发表于 30.1.2013 17:02
2 C% K$ F2 O. k. I8 N1 E" I1 J能不能来点灌汤包之类的，一直想吃，不会做那个“汤”& i0 C& g- J6 k$ ]5 O' \6 |7 K$ Z  M
这边买不到韭菜可以试试用大葱，就是超市那种特大号 ...

# v1 R4 G3 V- l+ s& h: e: Z那个汤用皮冻就好了
作者: moonshine1314    时间: 31.1.2013 12:11
韭菜鸡蛋虾仁的三鲜馅~流口水~~
作者: justbegin    时间: 31.1.2013 12:30
素三鲜~口水阿~~~~~~
作者: nearby    时间: 31.1.2013 13:29
三鲜: 蘑菇+鸡肉+虾肉
作者: Cara杨爱美食    时间: 31.1.2013 13:38
我喜欢蘑菇的，蘑菇蘑菇！
作者: jiuri1225    时间: 1.2.2013 04:43
mikeldy 发表于 30.1.2013 18:11
' q, B4 Y5 @) \+ r6 Q1 \9 z, u据说英国公园里有野韭菜
% O: S$ p9 s, O4 |

8 w3 K9 L; _! X, x# u2 O" I& o这个真的有！！
作者: jiuri1225    时间: 1.2.2013 04:44
melissal2012 发表于 30.1.2013 20:54
1 X4 m. m( j" Q, C0 s& e! i3 m+ f那3，4月估计就能采啦，谁到时候给组织下
3 U' V' F. y: A/ U; F: B! B" w) {5 ^
0 e0 K$ h/ W4 h2 B7 ^& x+ D
每年都有摘野韭菜的活动滴，到时候留意下板块就好，不会错过的啦～～
作者: jiuri1225    时间: 1.2.2013 04:44
以前最爱卷心菜猪肉馅，现在爱上了芹菜的～
作者: djr    时间: 1.2.2013 18:15
不讨论了，馋了~~: e4 [8 h' x! f
作者: 糖豆豆    时间: 1.2.2013 21:24
jiuri1225 发表于 1.2.2013 04:44 7 A9 m0 S) H! ~" w  x  F% w
每年都有摘野韭菜的活动滴，到时候留意下板块就好，不会错过的啦～～
: a$ t- r. B, b: C
那今年也快了吧，一般都在4月份吧
作者: Früchte    时间: 2.2.2013 23:52
我妈就包两种饺子，一种是白菜猪肉，不爱吃，另一种非常爱吃，韭菜虾的，就爱吃海鲜。来到德国，吃过羊肉胡萝卜的，味道不错。



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