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标题: 推荐下巴伐利亚最好的Spargel [打印本页]
作者: nearby    时间: 29.4.2013 20:10
标题: 推荐下巴伐利亚最好的Spargel
从现在到6月底是收割Spargel的季节了,据说Spargel可是巴伐利亚特产,而且出自Schrobenhausen和Abensberg区的质量最好.今天出差去Ingolstadt,回来途中买了2kg传说中的Schrobenhausen Spargel,每kg才8€, 比廉价超市的还便宜, 老农抓到袋子里时它们碰撞的声音就知道它们有多鲜嫩了. 8 R9 l. l# K# L$ t8 u, w; h
回家按最经典的做法做了,又简单又好吃
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作者: 笑对人生    时间: 29.4.2013 20:29
准备怎么吃？
作者: nearby    时间: 29.4.2013 20:39
本帖最后由 nearby 于 29.4.2013 20:50 编辑 & I! e! G; T3 Z. w* S, m% z

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绿的还没下呢(超市的都是别的国家的), 先买的白的,最简单的做法就是煮,20分钟,可以加土豆,然后发盐,胡椒,黄油(放多少都可以,没有错的啦). 4 ~) |7 W9 \* T8 ^) K: @
形容下成品: 香浓嫰滑, 入口即化
作者: nearby    时间: 29.4.2013 20:53
8.9€还可以买到长的更直流的,不过味道据说一样,所以就不用破费了
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绿的裹培根肉炒着吃很经典哇+ X; X- V/ ?! B

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作者: 糖丸    时间: 29.4.2013 21:08
hollaendische Sauce太稀了，都成汤了
作者: irishung    时间: 29.4.2013 21:55
裹培根吃好吃!
作者: gjw    时间: 29.4.2013 23:12
有地址吗？也想买来吃！
作者: ttpig    时间: 30.4.2013 08:14
只吃绿色的，且中式炒法，放点辣，赞的很
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白色这种德国做法，尝过一次就再也不想碰了
作者: MBMB    时间: 30.4.2013 23:29
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作者: 笑对人生    时间: 1.5.2013 10:43
我怎么也是总爱不是它呢。
作者: nearby    时间: 1.5.2013 13:33
本帖最后由 nearby 于 1.5.2013 16:55 编辑
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gjw 发表于 29.4.2013 23:12 0 w2 M5 s7 M4 e" K* C
有地址吗？也想买来吃！

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就是从Ingolstadt开出来,路上看到那个前不久老来做广告的天一酒楼(没去过,不是广告哈),BTW, 那条路好多樱花好漂亮哈, 过了后往München方向开没多久就能看见路边很多Spargel的地了,盖着长条布的矮垛, 一行行的,路边有N多摊位再卖,有个摊上标着8€/kg, 据老板说很罕见的价位哦,一般都15欧的呢,很多人停下车买,然后就开上B13了,后来到Freising 附近还有卖的呢.München市内还没发现过.Viktualienmarkt应该可以买到.
$ ?8 ?+ F& u# n) X1 r# }$ zSchrobenhausen的和超市里别的国家运来的很大差别的哦,那些我也不爱吃的.Schrobenhausen的基本不用削,煮着最鲜美.
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作者: yekeyeke    时间: 1.5.2013 15:41
你怎么把浇汁做成汤了。。。。
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( g* k! e* u% M3 z0 E下周长假 有兴趣烧烤不？
作者: nearby    时间: 1.5.2013 16:47
好啊,期盼天气变好啊,从明天又开始下雨了
作者: yekeyeke    时间: 1.5.2013 17:32
nearby 发表于 1.5.2013 16:47   Z* P4 R8 O: r* _8 x
好啊,期盼天气变好啊,从明天又开始下雨了

& z2 G: H" h7 y* v2 }4天里一定能凑出好天气的！
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作者: nearby    时间: 1.5.2013 19:24
好啊,借你吉言
作者: gjw    时间: 1.5.2013 19:35
nearby 发表于 1.5.2013 14:33
& k+ ~1 I+ z7 d9 U就是从Ingolstadt开出来,路上看到那个前不久老来做广告的天一酒楼(没去过,不是广告哈),BTW, 那条路好多樱 ...

1 n" k$ Y! K& {+ R在高速路边吗，还是在Ingolstadt城里？
作者: nearby    时间: 1.5.2013 20:23
应该是出城了吧,没走高速,我不知道怎么形容在哪里
作者: 九九艳阳天    时间: 4.5.2013 08:45
Spargelzeit im Frühling
作者: xhyellow    时间: 4.5.2013 09:39
原来要煮20分钟啊。。



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