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标题: 白麵生肉包 白灼聖旨王 [打印本页]
作者: gongjiang    时间: 20.8.2013 22:26
标题: 白麵生肉包 白灼聖旨王

9 M  G7 G" J6 u" L/ u9 k" e1 q+ q' Y& M* o' r7 l; f6 t( v, K  r

7 a% T5 _" I& r, t+ O9 J3 R/ D; G# W+ h8 {" r2 c- x- s9 |

) h& \5 z1 S+ S+ E/ s+ R& B7 o
3 X) g- F* Y  D

  _# J1 q% ~  n5 G, W% G
3 B. e' p" i+ }1 v" \# t& l2 k& U0 M# }& }3 k( u  a/ g6 E6 l/ `
2 p, z# {; |/ `  M! H
作者: yanyanqq    时间: 21.8.2013 08:35
这圣旨王在哪里买的？: u$ u7 K% c8 |/ b
我想吃猪肠粉，还有好多好多的海鲜了
作者: gjw    时间: 21.8.2013 09:39
同问蛏子在哪里买的？
作者: 糖丸    时间: 21.8.2013 09:50
gjw 发表于 21.8.2013 10:39
+ x2 j  o9 J5 F$ z6 d, N  k4 T9 [同问蛏子在哪里买的？
0 m! e: V6 t" U; u* q% n. ?
metro
作者: gjw    时间: 21.8.2013 09:52
糖丸 发表于 21.8.2013 10:50
. F7 b( R) `8 E2 w; zmetro
3 g9 a% e5 O" S) x
谢谢！
作者: 枣儿    时间: 21.8.2013 12:08
够白
作者: dxmgz    时间: 21.8.2013 17:01
这包做的好友水平，求打包
作者: nearby    时间: 21.8.2013 18:15
包子包的好整齐啊
作者: 玛格箩妮    时间: 21.8.2013 18:16
同问！这竹蛏在哪儿买啊?
作者: 笑对人生    时间: 21.8.2013 19:35
老板，来一笼包子。
作者: tuinamassage    时间: 21.8.2013 21:06
请教如何蒸得又白又胖且不塌锅？
作者: djr    时间: 21.8.2013 21:14
羡慕羡慕，馋呀~~
作者: yutiankouniao84    时间: 21.8.2013 21:42
糖丸 发表于 21.8.2013 10:50
1 H7 c' V  T: A/ Hmetro

' |7 K" [( I0 t7 Smetro怎么卖的？要多少钱？
作者: gongjiang    时间: 21.8.2013 22:00
玛格箩妮 发表于 21.8.2013 19:16 ( D/ B' C4 D% B/ z$ G
同问！这竹蛏在哪儿买啊?
- d9 y( R: @1 V  s3 K
在 HAMBERGER 買的，(每扎一公斤) 8.3 歐元左右 。
作者: gongjiang    时间: 22.8.2013 09:05
tuinamassage 发表于 21.8.2013 22:06 3 @/ ]& X+ m/ r4 C9 b
请教如何蒸得又白又胖且不塌锅？
0 j( L0 a& H: x# \; I- X) Z
用一公斤精麵粉，四隻雞蛋加鮮奶和一小塊飽種，小量白糖差麵，猛火蒸包，就可以蒸得到飽皮香松軟滑，請試下啦。
作者: 玛格箩妮    时间: 22.8.2013 10:17
gongjiang 发表于 21.8.2013 23:00
3 J5 Q8 i2 d0 \在 HAMBERGER 買的，(每扎一公斤) 8.3 歐元左右 。
8 g6 H, O/ J: e8 i3 q$ x; E
作者: derbyroland    时间: 22.8.2013 12:48
包子不错。- l% b$ W  K$ y9 t  q0 `
放的那么密，怎么没破皮?
作者: sos123    时间: 23.8.2013 11:16
请问下你的面粉是哪一种的？我做的时候，颜色都会显黄起来
作者: gongjiang    时间: 23.8.2013 22:34
本帖最后由 gongjiang 于 24.8.2013 00:24 编辑 9 A: O9 ^! R# I& f# @
sos123 发表于 23.8.2013 12:16
. p& f: h( E9 r# v请问下你的面粉是哪一种的？我做的时候，颜色都会显黄起来

2 }' u% q% N7 g' C# P( N* }/ W3 r2 e8 b" C5 Z4 H
Rosenmehl Type 405 Weizenmehl.
  {$ \! }$ o7 ^' ?* V( Z: c0 a) K. P- C7 S' @+ ]* n7 p

' p- ~1 O- o4 Y' T: {( w5 \" C
; X( a, Y: ~+ ~  a- {6 T
作者: sos123    时间: 24.8.2013 11:56
gongjiang 发表于 23.8.2013 23:34
- ~& B2 q0 m5 q, D* I/ {' g; A5 lRosenmehl Type 405 Weizenmehl.

+ U& B) k" w& c/ P" M6 r我就是用这种面粉的，可是揉着揉着就变黄了
作者: Joe-z    时间: 24.8.2013 14:52
yanyanqq 发表于 21.8.2013 09:35
- J: d3 g9 L9 i这圣旨王在哪里买的？" o2 |2 H' C0 G# @
我想吃猪肠粉，还有好多好多的海鲜了

8 u9 w* |2 U& F7 _$ J% n1 X2 N, c 你是温州人吗?在德国其他都好,就是没有好吃的,苦啊。
作者: 动物园    时间: 24.8.2013 17:00
gongjiang 发表于 21.8.2013 23:00
0 o% c) c8 j0 V% J( C; m1 I2 ]在 HAMBERGER 買的，(每扎一公斤) 8.3 歐元左右 。
5 d. V- `  y  [0 y
办这个卡是不是只有从事餐饮业的老板才能办
作者: sskm    时间: 25.8.2013 14:58
yanyanqq 发表于 21.8.2013 09:35
* A7 i2 s8 F9 i  D2 A3 U0 o这圣旨王在哪里买的？) p: p" ]7 s) [( S. l% O6 \
我想吃猪肠粉，还有好多好多的海鲜了

: n8 X) L: Y5 e( h' V. H& G你是温州人？
作者: sskm    时间: 25.8.2013 15:00
Joe-z 发表于 24.8.2013 15:52 / Z" v! f+ O  s( Z
你是温州人吗?在德国其他都好,就是没有好吃的,苦啊。
$ p" o! h! u# E0 l% }
我和你感受一样，我也是温州的
作者: 动物园    时间: 25.8.2013 15:34
sskm 发表于 25.8.2013 16:00
& k0 t) F2 O, z我和你感受一样，我也是温州的

# l) {3 `: P7 D# V" Y: \' O$ p; `# a温州有什么好吃的啊？
作者: sskm    时间: 25.8.2013 15:36
动物园 发表于 25.8.2013 16:34
8 ~/ q$ b2 r" z/ v温州有什么好吃的啊？
7 b6 h9 z1 x: ^1 d3 L$ P
主要是以海鲜为主
作者: tuinamassage    时间: 25.8.2013 16:56
gongjiang 发表于 22.8.2013 10:05 - |5 l( z- }) Z! l3 a
用一公斤精麵粉，四隻雞蛋加鮮奶和一小塊飽種，小量白糖差麵，猛火蒸包，就可以蒸得到飽皮香松軟滑，請試 ...
' [0 O7 `& O5 p, l5 A
Vielen dank!
作者: 动物园    时间: 25.8.2013 17:14
sskm 发表于 25.8.2013 16:36
6 I- ^$ u; A+ f- A  G主要是以海鲜为主
- ~1 ^4 m3 h$ r4 O; K8 m) @- n& f
介绍下几个好吃的海鲜菜名吧
作者: cadick    时间: 26.8.2013 13:07
作者: yunfly    时间: 29.8.2013 15:24
gongjiang 发表于 22.8.2013 10:05
% T- ^% n- X: k用一公斤精麵粉，四隻雞蛋加鮮奶和一小塊飽種，小量白糖差麵，猛火蒸包，就可以蒸得到飽皮香松軟滑，請試 ...

4 g0 f% J& z3 h+ H! e“飽種”是什么东东?
作者: gongjiang    时间: 31.8.2013 07:44
yunfly 发表于 29.8.2013 16:24   w6 u% O* s+ L6 E% r. J
“飽種”是什么东东?
. j( b7 F1 W- o6 }% I4 ]+ Z8 m
飽種是酵母，德文是 die Hefe。
作者: walnuss    时间: 2.9.2013 18:20
看着好喜人呐，包子真漂亮



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