德国开元华人社区 开元周游

标题: 白麵生肉包 白灼聖旨王 [打印本页]
作者: gongjiang    时间: 20.8.2013 22:26
标题: 白麵生肉包 白灼聖旨王
: F2 e' |1 W& N1 x% c8 p+ F$ D4 \
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6 y" S' ~' m5 [! o& T. j
: U7 m$ M2 A" g$ U4 j5 Y1 p( ]( d
作者: yanyanqq    时间: 21.8.2013 08:35
这圣旨王在哪里买的？
' ^, A0 {% f6 r5 R( @我想吃猪肠粉，还有好多好多的海鲜了
作者: gjw    时间: 21.8.2013 09:39
同问蛏子在哪里买的？
作者: 糖丸    时间: 21.8.2013 09:50
gjw 发表于 21.8.2013 10:39 9 |; ?5 b& U8 }3 F. @/ u4 T
同问蛏子在哪里买的？
$ w9 V  N  i6 @7 M3 Q) d& A8 W
metro
作者: gjw    时间: 21.8.2013 09:52
糖丸 发表于 21.8.2013 10:50 . q* C& [2 [( S
metro
% v1 D: u& k- l: y/ d
谢谢！
作者: 枣儿    时间: 21.8.2013 12:08
够白
作者: dxmgz    时间: 21.8.2013 17:01
这包做的好友水平，求打包
作者: nearby    时间: 21.8.2013 18:15
包子包的好整齐啊
作者: 玛格箩妮    时间: 21.8.2013 18:16
同问！这竹蛏在哪儿买啊?
作者: 笑对人生    时间: 21.8.2013 19:35
老板，来一笼包子。
作者: tuinamassage    时间: 21.8.2013 21:06
请教如何蒸得又白又胖且不塌锅？
作者: djr    时间: 21.8.2013 21:14
羡慕羡慕，馋呀~~
作者: yutiankouniao84    时间: 21.8.2013 21:42
糖丸 发表于 21.8.2013 10:50 ; s  a3 z) z7 v+ @# L* d  U
metro
3 r3 o! m% Q" z& l' C1 C8 L
metro怎么卖的？要多少钱？
作者: gongjiang    时间: 21.8.2013 22:00
玛格箩妮 发表于 21.8.2013 19:16 $ i7 \+ X. m! I! J8 h
同问！这竹蛏在哪儿买啊?

7 {) @  t7 n" G7 X9 R7 w" g在 HAMBERGER 買的，(每扎一公斤) 8.3 歐元左右 。
作者: gongjiang    时间: 22.8.2013 09:05
tuinamassage 发表于 21.8.2013 22:06 ) G) t+ X9 n+ ~
请教如何蒸得又白又胖且不塌锅？
/ g. m/ H5 K, R* v- [! `
用一公斤精麵粉，四隻雞蛋加鮮奶和一小塊飽種，小量白糖差麵，猛火蒸包，就可以蒸得到飽皮香松軟滑，請試下啦。
作者: 玛格箩妮    时间: 22.8.2013 10:17
gongjiang 发表于 21.8.2013 23:00
7 V2 S- Z( d$ p* N$ k  U在 HAMBERGER 買的，(每扎一公斤) 8.3 歐元左右 。
) c$ |" Z7 H9 k4 B
作者: derbyroland    时间: 22.8.2013 12:48
包子不错。
7 g. k7 E) v- ?* m; u放的那么密，怎么没破皮?
作者: sos123    时间: 23.8.2013 11:16
请问下你的面粉是哪一种的？我做的时候，颜色都会显黄起来
作者: gongjiang    时间: 23.8.2013 22:34
本帖最后由 gongjiang 于 24.8.2013 00:24 编辑
1 j% y7 s& ~$ a- Q, p" P- {
sos123 发表于 23.8.2013 12:16
6 W! C* w& W* A% `4 ?请问下你的面粉是哪一种的？我做的时候，颜色都会显黄起来
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7 N- \1 x+ H5 R) w* a  rRosenmehl Type 405 Weizenmehl.1 m; n7 s. ~% @  z+ f
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作者: sos123    时间: 24.8.2013 11:56
gongjiang 发表于 23.8.2013 23:34
  _4 `$ Y/ t+ }; [7 W6 O9 URosenmehl Type 405 Weizenmehl.
$ O" U$ r4 U' ^5 S3 n" [, }
我就是用这种面粉的，可是揉着揉着就变黄了
作者: Joe-z    时间: 24.8.2013 14:52
yanyanqq 发表于 21.8.2013 09:35 + h- v7 d- h: m3 g3 m  {- u
这圣旨王在哪里买的？
! X: u3 a5 g6 _* Z4 ?我想吃猪肠粉，还有好多好多的海鲜了
7 e& y! @0 T7 v2 J: l
你是温州人吗?在德国其他都好,就是没有好吃的,苦啊。
作者: 动物园    时间: 24.8.2013 17:00
gongjiang 发表于 21.8.2013 23:00
! A! P5 C$ u1 d& F- f/ z在 HAMBERGER 買的，(每扎一公斤) 8.3 歐元左右 。
2 G# v6 A, h( E
办这个卡是不是只有从事餐饮业的老板才能办
作者: sskm    时间: 25.8.2013 14:58
yanyanqq 发表于 21.8.2013 09:35 , _% s' ?3 x$ r+ n8 G3 ?
这圣旨王在哪里买的？
; z9 u7 ~9 `* i$ _1 _# H8 `我想吃猪肠粉，还有好多好多的海鲜了
0 ~+ @) c' k( A3 o! z+ i
你是温州人？
作者: sskm    时间: 25.8.2013 15:00
Joe-z 发表于 24.8.2013 15:52
* ~# `9 Z8 ~- [$ W3 Z你是温州人吗?在德国其他都好,就是没有好吃的,苦啊。
" F. N- J, R) q  R$ S. L2 O8 I
我和你感受一样，我也是温州的
作者: 动物园    时间: 25.8.2013 15:34
sskm 发表于 25.8.2013 16:00 : ?+ S1 }" k% B- r
我和你感受一样，我也是温州的
, A. X% K. ^; Q1 ?9 Q
温州有什么好吃的啊？
作者: sskm    时间: 25.8.2013 15:36
动物园 发表于 25.8.2013 16:34
7 D) ^$ A  M4 U6 x温州有什么好吃的啊？

7 J1 E1 Z+ N! Y/ y5 h- z) h8 m. ^/ d  S主要是以海鲜为主
作者: tuinamassage    时间: 25.8.2013 16:56
gongjiang 发表于 22.8.2013 10:05
7 c( [8 w) K8 Y, ~( s用一公斤精麵粉，四隻雞蛋加鮮奶和一小塊飽種，小量白糖差麵，猛火蒸包，就可以蒸得到飽皮香松軟滑，請試 ...

6 x. ]* ], M9 ZVielen dank!
作者: 动物园    时间: 25.8.2013 17:14
sskm 发表于 25.8.2013 16:36
- [& Z2 S& \. A" S5 E主要是以海鲜为主
. i* ]; D! R0 Q0 F: c5 }
介绍下几个好吃的海鲜菜名吧
作者: cadick    时间: 26.8.2013 13:07
作者: yunfly    时间: 29.8.2013 15:24
gongjiang 发表于 22.8.2013 10:05
. |) `# R& ~7 _1 b$ h用一公斤精麵粉，四隻雞蛋加鮮奶和一小塊飽種，小量白糖差麵，猛火蒸包，就可以蒸得到飽皮香松軟滑，請試 ...

' f! W8 [! e* O. [1 c' H4 j, i. b“飽種”是什么东东?
作者: gongjiang    时间: 31.8.2013 07:44
yunfly 发表于 29.8.2013 16:24
! V$ d# d  I" f0 B“飽種”是什么东东?

. ^6 |# m, C+ ]飽種是酵母，德文是 die Hefe。
作者: walnuss    时间: 2.9.2013 18:20
看着好喜人呐，包子真漂亮



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