德国开元华人社区 开元周游

标题: 大家下面条用的什么调料 [打印本页]
作者: 大香蕉    时间: 24.10.2013 09:22
标题: 大家下面条用的什么调料
请问美食家们，下面条用的什么调料，有啥美味的调料好推荐啊
作者: howiie    时间: 24.10.2013 15:16
排骨汤料、火锅调料均可
作者: 大香蕉    时间: 24.10.2013 15:23
howiie 发表于 24.10.2013 16:16 ; u( J! ]+ R$ n2 C' ~4 N+ x
排骨汤料、火锅调料均可

+ G: Q1 l7 M' |8 `! h. P0 S& W这些我都吃过，火锅底料对身体不好，对身体器官的负担大
作者: SHASHADE    时间: 24.10.2013 16:15
我用新鲜番茄。最后起锅的时候加点盐醋，辣椒或者老干妈。
作者: 典典典妞    时间: 24.10.2013 19:38
熬的高汤可以放在冰格子里速冻好，每次烧面的时候放几块，会很鲜。
作者: 动物园    时间: 24.10.2013 21:47
萝卜牛肚牛腩，意酱，冷面，泰式
作者: orientalwolf    时间: 25.10.2013 12:36
熬高汤太麻烦，德国超市有很多Hühnerbrühe, Rinderpaste 的东西，有点类似于中国的鸡汤和牛肉汤，很便宜，大多是一个小方块，一次扔一个，+ {" x6 k. R( E7 p1 h+ |8 w
下面条味道也很不错，你可以试试。
作者: 大香蕉    时间: 25.10.2013 15:15
会做高汤的人了不起
作者: 嫩嫩小柯    时间: 27.10.2013 11:09
在锅里煎两个鸡蛋两个 然后加冷水(味道很香) ，再放一个切片大蒜等水开了后放入面条，放电白菜什么的。等水再开后，有肉的话放点生粉拌肉。之后加调料 鸡精少许。这就是一般水煮面了。熟了之后味道很赞啊，可以去试下。
作者: 大香蕉    时间: 27.10.2013 13:04
嫩嫩小柯 发表于 27.10.2013 12:09 9 J5 p1 R0 x# Y: {- D+ C* N
在锅里煎两个鸡蛋两个 然后加冷水(味道很香) ，再放一个切片大蒜等水开了后放入面条，放电白菜什么的。等水 ...

$ J/ A; `, |+ W谢谢你啊小柯



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