德国开元华人社区 开元周游

标题: 普通德国人的生活世界 [打印本页]

作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:18
标题: 普通德国人的生活世界
本帖最后由 典典典妞 于 20.3.2014 10:58 编辑

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帅哥清道夫亨泽勒先生,41岁,已婚,有3个小孩,2只狗,在这个行业做了17、18年,他的另一个身份是「业余足球教练」。不介意与垃圾为伍,乐天知命,而且是个好丈夫好爸爸。



亨泽勒先生和他的同事们在零下5,6度的室外井然有序地忙碌着。一个同事在垃圾车到达前已先将垃圾桶拉到路边,三个人负责垃圾倾倒程序,还有一个人负责将清理后的垃圾桶送到各家原位。在这里清理垃圾完全没有象国内那样尘土飞扬,蚊蝇乱飞,臭气冲天。因为在德国,所有的垃圾都事先用垃圾袋绑好再丢到垃圾桶内,而且德国实行垃圾分类,可回收和不可回收的都另据处理,加上德国天冷,气候干燥,垃圾不容易变臭或长虫。



作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:21
54岁的施派德尔女士找钱给顾客,答谢他光临本店并祝周末愉快。这里是施派德尔女士自己经营的药房,她雇了3名专职人员和5名助手。每天早上8点半开店,一直要忙到下午6点半才关门。虽然很忙,施派德尔女士和她的同事们始终面带微笑,耐心的为顾客指明用药注意事项,同时也彼此之间谈笑风生,使店里的气氛很和谐。店主和顾客都已经认识多年。施派德尔女士的助手解释说:

“……这些顾客多半是住在附近的老人,每天大约有100多个病人上门买药,有些人很客气,有些则脾气古怪,不过,在别的地方相信也是如此。”

目前德国经济不景气,医疗保险公司对药物费用支出也越来越趋于严苛。10年前病人拿着医生的处方到药房拿药,不需再交钱,如今,每拿一种药必须付5到10欧元的附加费,折合成人民币大约是50到100元。某些特种药,甚至要付到30至40欧元。也就是说,医疗保险公司只付一部分费用,剩余的部分,得由患者自己掏。在这种情况下,病人越来越觉得看病负担沉重。当然药房的生意也不好做,竞争激烈。几乎每个街角都可以看到一家药房。施派德尔女士解释说:“……多年前,开药房在德国是个非常赚钱的行业,是所谓的金鸡母,在1972年左右,由于放宽了设立药房的限制,导致许多新药房纷纷成立,当时几乎每个人都希望拥有自己的药店。”

施派德尔女士19岁时先在一家药房当学徒,几年后就读于大学的医药系,在此期间作过3次实习,通过了3次国家级考试,最终取得药剂师资格。回顾35年的职业生涯,施派德尔女士这样说:“……最有意义的是,可以帮助人,我知道,病人按时服药后,病情会好转,这让我感到无比的欣慰。帮助别人,是我的使命。”

这个行业的缺点是:“……太累,干我们这个行业,体力和精力上的负担都非常大。我们必须保持高度集中注意力,一点不能放松。”

施派德尔女士解释,她的工作份量越来越重,每天要填大量的单子,向顾客解释的东西越来越多。以前招待一名顾客大约只需要1分钟,现在平均要10分钟左右。但是由于雇员费用高,她实在请不起更多的职员。

[Apothekerin, 2005 Foto: DW]

Apothekerin, 2005 Foto: DW
这家药房不在闹区,生意却还不错,陆陆续续有客人上门。德国人会像中国人一样,特别喜欢吃药吗?施派德尔女士说:“……其实不是。德国人大致上并不特别喜欢服用药物,当然会有一些人例外,但是大部分人,能不吃就尽量不吃。”

中国人爱吃药,虽然不一定可取,但是中国的传统医学对施派德尔女士影响颇深。她说:“……我相信,中国传统医学在未来会有很大的展望,因为西方医学界对许多病症无法突破,我们希望在中国医学中找到其它治愈的可能性。”

施派德尔女士在这个行业工作已经35年了。但是,当药剂师其实并不是她的梦想。她真正想从事的职业是当一名艺术体操运动员。她曾经获得当时西德艺术体操比赛第9名。但是,风回运转,却成了药剂师。如今想来,她有些后悔当初没坚持自己的意志。她说:“……我本打算能成为一名艺术体操运动员,但在当时,读完大学体育系,唯一的出路就是当老师,我本人并不愿意当老师。”

施派德尔女士放弃了从事运动员职业的另一个原因是,在她11岁时获得了法兰克福体育学院的全额奖学金,于是她必须要离家,到寄宿学校去就读。父母因她年纪小,没有答应。之后她自己也放弃了学体育的想法,继续留在本地的体育社团里,甚至当起小老师。在她14岁的时候,就担当起少年体育和妇女体操队的教练。如今想来,她也为自己捏了一把汗。因为体操运动危险性大,很容易在训练中受伤。好在当时没出什么问题,不然,她真不知道该如何应付,因为她自己都还是个孩子。尽管如此,言谈中施派德尔女士还是带出点自豪。

如今,施派德尔女士仍然热衷于运动,她经常打高尔夫,滑雪和做室内健身。但只能在每天关店门后。(邱璧辉)
作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:23
有人天生就爱骑车,上班8个小时没骑够,下班接着再骑。柯尔特曼先生,52岁,已婚,没小孩,已有36年邮递员的工作生涯。

科尔特曼在塔纳布什村可是大大有名。自从1983年他就开始了投递工作。22年来风雨无阻,所以村中的人几乎没有不认识他的。他负责该地区约800户人家的投信任务。从周一到周六,每天早上4点半就得起床,6点整准时上班,首先整理和分配信件,9点钟便骑车上路了。每天投递任务繁重,3到4个袋子的信,还要取街头公共邮箱的邮件,有时一天甚至发送20-30大袋邮件。工作结束后,已经是下午2点,可以松口气,下班回家了。

52岁的科尔特曼先生干这个行业已有36年历史了。15岁时先接受为期两年半的邮递员训练,然后通过邮政特考,正式被当时还是联邦单位的联办邮政局录取,所以他至今仍保有国家公务员身份。他讲:“我每天都可以呼吸到新鲜空气,可是到了冬天,早起就不是件很愉快的事了。愈来愈多的广告信也令人很头疼。”

科尔特曼先生本来有机会在邮局柜台里服务,被他拒绝了,因为他更喜欢户外工作,感到轻松自在。自行车是他工作时的交通工具,但在夏天天气好的时候,他会在下班后,再骑上2小时,到湖边散步,乐此不疲。

一年30天的休假,他也会和其它人一样外出旅游。最近他刚刚从泰国回来。玩得很尽兴,居然想要退休后到泰国去定居。他说:“……泰国是个好地方,风景非常美,气温高,很适合我。那里的物价房价也非常低廉,吃馆子只需1欧元。用我的养老金在那里简直可以过皇帝的日子。我真的希望退休后可以在那里养老延年,不过还要有13年的光景。德国法定65岁才可以退休。”

科尔特曼先生刚刚办理了结婚手续。在德国,同性恋是允许结婚的。他的”另一半“是个年方29岁,堂堂六尺之躯的律师。(邱璧辉)
作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:36
茨先生,58岁,已婚,有一个小孩,当职业演员已32年。扮演过很多不同的角色,还主演过一部以他为名的话剧「毛茨先生」。现在是波恩剧院的专职演员。

谢幕后,毛茨先生在后台卸了妆,换上便服,离开了剧院。刚刚还是在舞台上叱咤风云的英雄,现在尤如普通人走在回家的路上。做演员就是这样,他说:“……一名优秀的演员,要在谢幕后能马上回到现实生活中来。”

他50岁得子,儿子现在才8岁。父子俩人有时会一起出去旅行,让老伴能“舒活”几天。毛茨先生的家在欧伯豪森,平时一人在波恩上班,周末才回去。他喜欢美食和品酒,喜欢读书,看戏,听歌剧,喜欢社交,演员这个职业对他来讲,简直是如鱼得水。

受母亲影响,毛茨先生从小就爱演戏。他1971年踏入这个行业,32年的演绎生涯,使他感触颇深。“一出戏的好坏,生动与乏味,要由观众来评说 。有些剧目并不一定令人赏心悦目,但能带给人们更多的思考。” 的确,观众的反响最直接,最真诚。

发掘他这个人材的是毛茨先生的德语老师,在他的鼓励下,10岁那年,毛茨登台演了他的第一部戏。在大学里,他主修德国文学和戏剧,这对他今后的演绎生涯起了很大的帮助。他讲:“演员本身要有自己的个性,同时要对自己扮演的角色理解透彻。让观众知道,此角色非你演不可!”戏剧有时候如同中国的泼墨画和书法一样,留白很重要。不能为表演而表演。应该做到演得浑然恰到好处。


作为演员的一个好处是不需要朝九晚五,职业性质是自由而多变的。不象办公室工作朝夕如一,乏味得要命。但也有受拘束的一面,毛茨先生说:“……戏剧这个行业非常依赖团体合作,我有时想做一名自由职业者,但顾及到风险大,特别是当我有了家庭后,也就搁置了。还是站在舞台上吧,直到我站不动为止,因为戏剧舞台是我整个生命的舞台。”(邱璧辉)
作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:37
湘慈女士是位于波恩市中心贝多芬纪念馆里的讲解员,51岁,已婚,有2个读大学的孩子。她是职业声乐歌手,已经有47个年头。一年多以前,她才转行到了贝多芬纪念馆。


受父母影响,湘慈女士从小就喜欢音乐和舞蹈,4岁时就能登台表演。长大以后,完成了在斯图加特音乐学院声乐系的培训,被斯图加特广播公司合唱团吸收为职业女高音歌手,结婚后随家人迁到科隆,继续她的唱歌生涯。她的足迹遍及世界各地,也灌录过很多唱片。一年半前来到贝多芬博物馆工作。

贝多芬的出生地在1889年修建为博物馆,冬季时每天从上午10点开放到下午5点,夏季则延长到晚上6点,全年开放,因为来瞻仰乐圣风采的世界游客络绎不绝。虽然十点才正式上班,但是湘慈女士通常九点就到办公室,做准备工作。她一天通常接待5、6个团体,用德、法、英三种语言做讲解。其它的同事分别以意大利、荷兰、波兰和俄语解说。

“……这里就是著名古典音乐大师贝多芬出生的地方。我们不清楚他确切的生日,只知道他是1770年12月17日受洗礼的。他是家中第二个孩子,还有6个兄弟姊妹,不幸的是其中四个孩子早早夭折,只剩他和两个弟弟……。”


湘慈女士说道:“夏天是博物馆的旺季,工作繁忙,冬季相对少一些。来访者大多来自亚洲,美洲和欧洲。原先亚洲的游客里日本人居多,近几年来,韩国和中国的游客也络绎不绝。”

为什么贝多芬在失聪后还能创作出这么优美,充满活力的音乐?湘慈女士讲:“音乐产生于灵魂之中!他不屈从于自己的命运,而始终憧憬生命的阳光!……”

湘慈女士在闲暇时,喜欢在家中的院子里种种花草,到户外散散步,骑脚踏车,当然免不了常常和先生去听音乐会和看歌剧。有时候出国参加一些音乐活动,最常去的国家是法国,那里是音乐的盛堂。而她自己最喜欢的国家却是芬兰,她解释说:“那里可以找到绝对的静寂和自然。”
作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:38
东西方的丧葬文化有什么差异呢?53岁的里克特内尔先生从事丧葬业多年,别人旅行大都只看名胜古迹,他却情有独钟于墓地。


一场丧葬仪式正在波恩著名老墓园里举行。死者生前的亲朋好友都聚集在这里,身着黑色葬礼服,表情沉重。仪式进行得肃穆而沉静,追悼会结束后,棺木被抬到预定的墓穴,开始下葬。

土葬是德国最常见的丧葬仪式。按照中国人的讲法叫「入土为安」,但在中国人口众多,居住还是个问题,那里还有一席之地给走了的人呢?所以只有火葬。不仅在中国,在亚洲其它人稠地狭的国家,火葬也非常普遍。

在欧洲,土葬很盛行,而且一些老的墓园往往就在市中心。其实早先,墓地都设在城市的边缘,但是随着城镇扩展,原来位于市郊的墓地,就被规划到市区内了。波恩市政府旁的老墓园就是一个典型的例子。这里安葬着许多名人,由此也慢慢成为游客观览的地方。不仅在波恩,在汉堡、柏林、纽伦堡等许多城市的墓园也相当有名。

里克特内尔先生是德国殡葬业同业工会的理事长。大学里读的是法律系,获得法学博士学位后,曾在不同的单位从事法律顾问的工作,直到2000年接下在殡仪馆的职务。他虽然没有主持过丧礼活动,但对殡葬业运作程序,却了如指掌。为了深入了解这门行业,他曾花了整整一个月的时间,实地学习殡葬仪式。


德国目前每年的死亡人数达85万人,有葬仪社3800家。土葬占所有葬礼的58%,火葬占42%,火葬后的骨灰可以埋放在墓地,森林,投入海洋或者湖泊里。

德国丧礼的平均消费是多少呢?里克特内尔先生说:“大约要2000欧元,再加上墓园管理费及其它费用,可能要达到5000-7500欧元。”折合成人民币大约是50000到75000元。 这个数目乍看很多,但是比起日本的丧葬费用,则是小巫见大巫。在南欧的意大利、希腊、葡萄牙等地,妻子丧夫要戴孝三年,这在德国已经不多见了。

中国有句俗话叫:披麻带孝。丧葬队伍看上去是白花花的一片。在西方就不同了,丧服全部是黑色。不过,无论东方西方,葬礼结束后,死者家属要设宴招待所有参加丧礼的人。

闲暇之余,里克特内尔先生特别喜欢驾驶帆艇,也喜欢旅行。每年除了商务旅行外,还会和太太做2次长途旅行。不同的是,他每到一处,都要参观当地的墓地,搞得太太也无奈,只好跟从随行。他还去中国考察过墓地,了解那里的丧葬业。中国方面也送了5、6批的学员到德国来学习。

里克特内尔先生待人诚恳,又很敬业,他服务的对象是死者,但要跟活着的人打交道。他喜欢这项工作,“首先,我喜欢帮助别人。其次,这个工作和我的专业有关,我可以协助他人解决法律问题。虽然很忙,但是越忙越年轻嘛!”

里克特内尔先生年纪不轻了,但却红光满面,干劲十足,看不到他脸上有一丝苍老的感觉,反而让人感觉到他的热情充满阳光。(邱璧辉)

作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:38
这里为大家介绍的是收银员卡马里希小姐。她正坐在收款机前正忙着算帐,她将客人要的东西一件一件拿到感应机前刷一下,等全部刷过后,再拿帐单请顾客付账。这个客人前脚才走,后面的客人便接踵而至。


当收银员其实是一件很忙碌的工作。问卡马里希会不会忙中有错,找错钱,她回答说,出错的机率不会很高,平均每个收银员一个月内最多发生一次这种错误。卡马里希才21岁,活泼好动,她坐得住柜台吗?当初是如何会来到这各行业的呢?她说:“我选择这个职业是因为我以前坐过办公室。当时觉得很无聊。我喜欢和客人接触,解决他们的问题,工作内容每天也都不一样。”

坐柜台对卡马里希而言确实有点无聊,但是坐在询问台就有趣多了。她的任务是回答客人的问题,帮忙解决他们的问题。至于他的顾客通常会有哪些问题呢?

她说:“其实顾客抱怨我们服务不好的例子不是太多,反而是要求换货。比如买回东西后发现不喜欢,太贵了,买错了或是他们订得货没准时到达。”

卡马里希的公司的基本态度是:只要东西没损坏,便可以换钱。原来,卡马里希一周坐一次收费柜台,一周坐一次询问台。而她特别喜欢坐询问台,因为她有更多的机会和客人及其他同事接触。谁轮到坐询问台,谁就得负责排坐收费柜台的班,另外还得在同事下班时点钱,或是将钱点交给银行派来的人。任务可谓并不轻松,但卡马里希一直做得很好,没出过错。

卡马里希人虽年轻,倒是一点不莽撞,做事中规中举,而且很有服务精神。能帮上忙的她就主动帮忙,不管是帮忙打电话叫出租车,还是帮老人家提重一点的东西。甚至有个老太太因为曾经坐电梯下楼时跌到,所以不敢再搭乘电梯,结果这位老太太每次来都交给卡马里希一张购物单,请她帮忙到地下一层买东西。卡马里希每一次都答应她,因为“主人为快乐之本”嘛!

她说:“这个职业好的一面是:不用一再重复同样的动作。每天都面临不同的问题,每个客人的要求和抱怨都不同。我们会耐心的针对他们的需求一一解决。对于某些耳背的客人,我会特别大声说话,对于一些年老的神经脆弱的老人,我会注意小声说话。我们不能用同一个态度对待所有的客人,因为在这个世界上,每个人都是独立的个人,都希望得到不同的待遇。”

卡马里希不仅要帮助一些需要帮忙的人,还要对付一些不怎么受欢迎的人,比如一些酒鬼,流浪汉等等,这些人不一定会偷拿东西,但是如果他们大声喧哗,随地乱躺,或辱骂其他客人,都会造成其他客人的不愉快。所以她通常想办法让这些人冷静下来,如果没变法,只好找老板,或叫店中的侦探,或是警察。但大部分的顾客并没有喝醉,他们只是无法控制自己的脾气。

让她烦恼的是,“我有时无法让有些客人平静下来,无法满足他们的要求。其实只要有一个顾客不满意我们的服务而掉头走掉,对我而言都是一个小挫败。”

卡马里希也得到同事们的认可。一名同事说:“她分派工作很公平,对同事很友善,喜欢帮助别人,怎么说呢,她是一个好人。”

卡马里希目前的心情不是特别好,因为继父患癌症,正躺在医院中,她几乎每天都去医院帮妈妈的忙,而没有自己的时间。不然的话,她和同年龄的女孩一样,也喜欢出去玩,参加派对等。而且公司面临裁员,因为她是新人,所以很可能被裁掉。这也使得她有失落感。她说:“我当然想留在这儿,这是我理想的工作,我和同事之间相处得很好,工作又有乐趣,但我还不知道是否留得下来。”

倘若她无法留在原职,也不排除干脆去读大学,反正很多人找不到工作就去读书。
作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:41
波恩副市长芬格先生,49岁,已婚,没有小孩,养一只狗,绿党出身,从政20多年,喜欢运动、旅行,热情幽默,干劲十足,有时会穿礼服,骑自行车去出席正式的社交场合。

芬格先生是波恩市的第1代理市长,他同时是波恩市议会的议员,去年底才被选为第1副市长,当副市长的时间不是特别长,但是从政却有20年以上的经验。

1984年芬格先生当选为市议员,当时他仅有27,28岁,是当年最年轻的市议员。有了这些基础,自然能愉快的胜任副市长的职务。

副市长其实只是一个荣誉头衔,只能尽义务,没有实质的权利和金钱上的报酬。不像市长负有实质的权力和义务,要对市议会和选民负责,是所有市府员工的最高领导。那么副市长究竟有哪些任务呢?芬格先生说:“这是一个义务性的职务,主要是代理市长,向外界代表波恩市。”

芬格先生从政的道路似乎特别平坦。在大学时代,他就对人,特别是对公众的事物特别感兴趣。正因为他特别关心政治,读的又是政治系,所以自然而然便走上了从政的道路。如今成为了副市长,这个职位对他来说也有好的和坏的一面。

他说道:“这个工作好的一面是,可以认识许多人,许多团体。我一会儿得演讲,参加开幕,一会儿接受献花,一会儿代表接受奖项,真的很有趣。唯一的缺点是没有自己的时间,有时难免想去散步,游泳或去慢跑,但总的来说,这个职务非常有挑战性,多变化。”

芬格先生虽然抱怨时间不够,但是可以看出,他是真心喜欢和享受这项挑战,而且努力地做好他的工作。比如他去参加一个有关家庭问题的会议,市政府有关方面事先已经帮他备妥演讲稿,但是他仍然花上一个小时重新拟稿,因为他不想照本宣科,而是希望他的演讲可以更生动,更活泼,更吸引人。

既然是代表波恩市或代表市长出席各种会议和场合,每天要出席几个场合呢?据芬格先生的说法,每天的次数不同,最高纪录一天要出席5个场合,发表5次谈话。每一次都得光鲜亮丽,神采奕奕的出席,讲话,接受献花,开幕,照相,致词、接受媒体采访等等。某个程度上和大明星没什么两样。有时还得在参加体育活动时,应邀跑上一程,或是和青少年比赛桌上足球等等。偶尔走在路上,也会有人特别走过来和他打招呼。

他说:“重要的是,市议会既然选出我代表波恩市民出席这些场合,就是要我好好展现好风度,作精彩的演说,最好还可以带点幽默,这当然多少有点像是表演事业,但是这就是这个职务对我的期待,所以我必须全力以赴,达成大家对我的期待。”

其实芬格先生的真正职业,也需要他和媒体打交道。他赖以为生的职业有二个:他是一家管理顾问公司的负责人之一,同时也是一家太阳能应用公司的媒体负责人,负责举办记者会,写讲演稿,和媒体联络,和对外公关。由于他有多年实质的公关和媒体经验,所以担任副市长显得驾轻就熟,游刃有余。

作为一个副市长,究竟需要哪些训练呢?对此他说:“其实没有特别的要求和训练,当然你可以去读政治系。但是我认为作为一个政治人物应具备以下几项特质:第一,不害怕公众场合和媒体; 第二,头脑要清楚,能清楚简单地将自己的想法完整的陈述出来;第三,要有自信,能使人信服;第四,要有自己的见解和清楚的政见;第五,反应要快,可以在大众前面大方的展现自己。”

芬格先生人开朗,大方,亲切,幽默,而且充满自信,相信自己的决定。甚至是过了65岁的法定退休年龄后,他仍会一直留在政治圈内,因为只要不担任公职,政治圈并无年龄限制,他说:“我真的喜欢政治,乐在其中,当然有时难免会抱怨没有私人的时间。这是两难,但是我既然已经作了选择,这是我的兴趣,我的爱好,我会继续作下去。”

虽说忙碌,芬格副市长还是尽量抽出时间做些运动,划船,慢跑,打羽毛球,滑雪,骑脚踏车,都是他常做的运动。如果天气好,他喜欢骑自行车上班,哪怕是穿大礼服骑自行车都是有过的。下次,您在波恩的道路上,看到一个男人穿著大礼服骑自行车,这个人说不定是芬格副市长呢!(邱璧辉)
作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:42
警长澳特先生,44岁,已婚,2个小孩的父亲,在警界服务超过27年,负责波恩市区的治安工作,每天徒步巡逻闹区。虽然整日面对许多社会边缘人和罪犯,他也有着一颗善良极富同情的心。

44歲的澳特先生每天的工作之一,就是到有「波恩洞」之稱的波恩地鐵總站去走動走動。波恩地鐵總站怎麽會得到這個稱號呢?這是有原因的。因爲那裏每天聚集了上百名的無業遊民、酒鬼和吸毒者在那裏喝酒聚會大聲喧嘩,使得很多路人,經過此地都要特別小心緊張,唯恐被這些人騷擾到。久而久之,大家都視此地爲一個黑洞。作为警察的澳特先生卻天天得去那裏和這些人周旋,負責那裏的治安。

他对记者说:“我不想調到刑事局,也不想做內勤的工作,整天坐辦公室,那會太無聊。我寧可在街上巡邏,可以和民衆直接接觸,不管是普通的老百姓或者是罪犯。”

澳特先生每天和同事到城中心的各個角落巡邏,幾乎8個小時都在外面走動。他通常處理的問題有酗酒妨害治安、偷竊、闖空門、離家出走的青少年滋事、打架、吸毒、無家可歸的流浪漢等等問題,或是協助管理交通安全,很少有大的刑事案件。如果有的話,他們立刻封鎖現場、登記、問口供、作筆錄之後,便交由刑事局偵查。所以澳特先生自稱他的工作其實很安全,並不如外界想像的那麽危險。如果碰到比較棘手的事件,他會沈著以對。在采访中他說:“不,我不害怕,如果害怕就會失去勇氣,如果心裏不怕,反而會比較勇敢。當然在執行任務時,必須非常小心。”

真的不危險嗎?澳特先生提到,不久前有一位同事在調解一樁波斯移民的家庭糾紛時,不幸被那位失去理智的先生射殺身亡。但這種意外不常發生。而他自己親身面臨過最緊張的一個場面是,他必須奪下一個波斯人手中緊握的長達1公尺的日本武士刀,爭鬥過程中,那把刀劃破了他的褲管,還好沒傷倒他的肌膚,當然,他成功地完成了任務。

澳特先生說起徘徊在「波恩洞」的社會邊緣人,話語中略帶感情。他分析這些人淪落至此的主要原因之一是,德國的失業問題嚴重,這些人並不都是天生的壞胚子。他說:“許多失業的人淪落到街頭,是因爲沒有得到足夠的失業金,他們付不起房租,買不起食物,沒有汽車,沒有住屋,所以來到「波恩洞」。其中大約有10%的人後來成爲罪犯,他們用其他的方式獲取生活費。”

澳特先生年27年來可以平安無恙,其實不只是「幸運」二字可以解釋的。澳特先生冷靜沈著,乾脆俐落,目光炯炯有神、身型靈巧,一看便知受過嚴格訓練,他提到他的健身之道, 每周2到3次在自家地下室的健身房健身,每次2小時。另外,每周跑步2-3次,每次2個小時,一年參加一次馬拉松賽跑。隨時保持體能的最佳狀態,避免再追捕嫌犯時,體力不濟。

澳特先生爲人機警靈巧、敏捷,說話做事都乾淨利落,所以一些麻煩事也比較不會沾染到他的身上。也因此他認爲美國好萊塢所拍的警察片通常都太誇張,在真實的世界並沒有這麽多的暴力,至少在波恩市並沒有這種情況,他在波恩服勤20多年,每天平均只會發生1到2樁犯罪事件,而且多半是竊盜等的輕微犯罪。他真的不需要出生入死。他的太太也表示不特別擔心他的安危,并且說:“不,這么多年來不會了,也許在新婚的頭幾年,我確實爲他的安危擔憂,我們結婚20多年了,也漸漸習慣了,而且不能太過胡思亂想,這只會讓自己不快樂。我想每項職業都有他的危險性存在,不只當警察有,其他職業也一樣也有風險,我不擔心他。“

他的女兒怎么看待父亲的职业呢?女兒非常崇拜父親,但是沒有意願當警察。女儿說:“我有其他的願望。我小的時候曾經想向爸爸看齊當警察,但我現在不想了,弟弟大概也不會想當警察。”

雖然一雙子女都不想继续父亲的职业,但是澳特先生仍熱愛他的警察工作,認真的堅守崗位,在他62歲退休前,在波恩的市中心街道上,您肯定還可以看到他英勇的身影。(邱璧辉)
作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:47
理发师施塔赫女士,37岁,已婚,有一个小孩,在此行业工作19年。不但手艺巧,口碑好,而且还是个好听众,甚至是心理治疗师。许多客人愿意和她谈心事,倾诉心中的苦恼。她不但梳理客人的三千烦恼丝,还安慰客人心中的烦恼。

施塔赫女士在波恩开了家小型的理发店,自己当老板。理发厅内只有五张椅子,雇了两个助手帮忙。施塔赫女士年纪虽然还轻,但是显得很老练,客人也喜欢她。

在场的一位顾客就称赞她手艺好,待人亲切:“我很满意,这两年来我定期来这里做头发。”另一位顾客也说:“我在这里觉得很舒服,很自在,施塔赫女士很友善,我特别欣赏她剪发的技术。”

赞美施塔赫女士手艺好人又干练,真是一点也不为过。她出生理发世家,妈妈姨妈都是理发师,从小耳濡目染,学得一手漂亮的手上功夫。在这个行业她已经做了19年,先是三年的职业学校,然后出来当学徒,五年后考取了美发师执照。又工作了几年后才在波恩自行开业。她说:“这个职业带给我许多欢乐,我非常满意这个位于波恩的小店。”

施塔赫女士是1989年才从上西里西亚,也就是目前的波兰,移民到德国的。但是她其实一直拥有德国护照,德语也是她的母语。问她工作辛不辛苦?她微笑的摇摇头直说不。她喜欢这个行业,从来也没有打算从事其它的行业。理发是一门学问,一种艺术。她说:“这是一项手工艺工作,每一次做的发型都会有些差异,虽然是同一个人同一个发型,但是这一次绝对都和上一次有一点不一样。”

世界上每一个人都有自己的特色。就好像东方人和西方人的发质就不一样。施塔赫女士分析说:“亚洲来的顾客头发比较粗比较硬,欧洲人的头发比亚洲人多,但是比较细。如果亚洲人要将头发染成金黄色,会比较难。”

做好每一个发型,对施塔赫女士来说都是一个挑战。她就是喜欢这种挑战。这不像工厂内生产线上的工作,重复同样的动作,最后生产出来的产品长得都一模一样。

施塔赫女士不畏惧任何挑战,却担心营运情况差。她说:“比较麻烦的是,竞争越来越大,如何维持这个店,而且可以赚钱,是比较不容易的。自从德国使用欧元后,有许多的改变,大家手头变紧,因此比较少上理发厅。因为大家都想省钱。”

这个行业也有它的职业病:“我们每天都要站很久,时间一长会产生静脉曲张。站太久腰部脊椎承受太多压力。而且手因为长期浸在洗发精里,会过敏。这些都是无法避免的。”但是施塔赫女士一点不担心,她准备做到退休为止。就像她自己的母亲,如今也还在帮人作发型。

施塔赫女士不但手艺好,人也聪慧,所以顾客喜欢和她谈天说地。有些顾客会对她说一些,不好对外人说可是又不吐不快的事,施塔赫女士总是扮演忠实的听众,听这些人倾诉心声,但是绝对不向外泄漏。施塔赫女士戏称这也是一种心理治疗。她决定以后有机会也去修几门有关心理学的课。让顾客出了他的店后,真的从内到外,焕然一新!
作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:48
纳赫迪加尔今年35岁,是一家连锁汽车修配厂的车间主任,小小的修配厂仅有3个人负责汽车修理,2个人负责办公室,他则总管店里大大小小的事情,当然包括修车在内。


15年前,纳赫迪加尔万万没有想到会过上今天的好日子。15年后的今天,他兴致勃勃的工作,非常珍惜和满足于眼前的生活。

他不是土生土长的德国人,可是德语却是他的母语。原来他的家族在俄国女皇卡塔琳娜当政时,移民到俄国去了。

“我出生在南乌拉尔,离亚洲边界仅仅200公里远。乌拉尔河便是欧亚的边界,我曾去过边界,所以从某种意义上讲,我算是去过亚洲。”

1990年,在他20岁那年,他和家人由苏联又移民回到德国来。这要感谢当年苏联总统戈尔巴乔夫和德国总理科尔共同签订的一项条约,这项条约允许德裔的苏联人离开苏联回到德国祖国的怀抱。所以他和家人及其它亲戚一共三十多人,便立即离开苏联,回到德国展开他们新生活。据纳赫迪加尔的说法,当时他们村里的人几乎都离开当地,来到德国,因为当时经济太差,大家几乎都找不到工作。

到了德国他认真的工作,这15年间他成家立业,生了三个小孩,也拥有了自己的房子和车子,全家大小健健康康的。纳赫迪加尔对此很满足。特别是他的工作,当汽车修理工,一直就是他梦寐以求的。

他说:“事实上这就是我梦寐以求的职业,我来自俄国,俄国的汽车工业落后德国许多,当时我就一直渴望可以修理汽车,1990年我们来到德国,我21岁时终于买了第一部汽车。”

纳赫迪加尔因为太喜欢车,所以买了车后当场就问起卖车给他的汽车修配厂老板,可以不可以让他在那里工作,他当时纯粹只是想,这样子,他就可以每天摸到车子,和汽车为伍。这位老板并没有给纳赫迪加尔一份工作,却收他当学徒。所以他先当了三年半的学徒。1年后又考取了汽车修理工师傅的执照。在这个行业近15年中,他曾一度失业,但是他经过再学习之后,很快的又找到工作,当然还是在这个行业。纳赫迪加尔很骄傲的说,他会的技术比别人多,所以竞争力比较强,不像他的许多同事,只会其中几项。原来他当年当学徒的那家工厂内,只有三个工人,所以他必须学习所有的技术,结果当年的辛苦,换来他今天的成就。他的顾客都非常满意他的服务,一位客人说:“他做的很好,很快、可靠、而且价钱公道。”

工作虽然辛苦,他却甘之如饴。如果一定要说这项职业有什么缺点,那便是:“在旺季时我们必须不停的更换轮胎,将那么重的轮胎抬上抬下,如果到了一定的年纪,肯定会腰酸背痛,常常得到医生哪里打一针。”

他喜欢这个工作,经常工作的很晚,晚上回家还得帮太太管管小孩,空闲时间并不多。周末和休假日,他多半在家修房子。他现在的房子约有150平方米,除了水电暖气系统之外,几乎都是他和亲朋好友自己动手盖的。一来省钱,二来他喜欢自己动手,更重要的是他手巧,不管是修车还是盖房,样样在行。

不管如何忙碌,他都会挪出时间来给自己。他喜欢钓鱼。他说:“只是单纯的可以享受一下只属于自己一个人的时光,拥有片刻宁静,放松心情,从中我会得到很多乐趣。”

他多半在住家附近的西格河钓鱼,有时也远征到北海去钓鱼,这是他最快乐的时光。
作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:49
纳赫迪加尔今年35岁,是一家连锁汽车修配厂的车间主任,小小的修配厂仅有3个人负责汽车修理,2个人负责办公室,他则总管店里大大小小的事情,当然包括修车在内。

15年前,纳赫迪加尔万万没有想到会过上今天的好日子。15年后的今天,他兴致勃勃的工作,非常珍惜和满足于眼前的生活。

他不是土生土长的德国人,可是德语却是他的母语。原来他的家族在俄国女皇卡塔琳娜当政时,移民到俄国去了。

“我出生在南乌拉尔,离亚洲边界仅仅200公里远。乌拉尔河便是欧亚的边界,我曾去过边界,所以从某种意义上讲,我算是去过亚洲。”

1990年,在他20岁那年,他和家人由苏联又移民回到德国来。这要感谢当年苏联总统戈尔巴乔夫和德国总理科尔共同签订的一项条约,这项条约允许德裔的苏联人离开苏联回到德国祖国的怀抱。所以他和家人及其它亲戚一共三十多人,便立即离开苏联,回到德国展开他们新生活。据纳赫迪加尔的说法,当时他们村里的人几乎都离开当地,来到德国,因为当时经济太差,大家几乎都找不到工作。

到了德国他认真的工作,这15年间他成家立业,生了三个小孩,也拥有了自己的房子和车子,全家大小健健康康的。纳赫迪加尔对此很满足。特别是他的工作,当汽车修理工,一直就是他梦寐以求的。

他说:“事实上这就是我梦寐以求的职业,我来自俄国,俄国的汽车工业落后德国许多,当时我就一直渴望可以修理汽车,1990年我们来到德国,我21岁时终于买了第一部汽车。”

纳赫迪加尔因为太喜欢车,所以买了车后当场就问起卖车给他的汽车修配厂老板,可以不可以让他在那里工作,他当时纯粹只是想,这样子,他就可以每天摸到车子,和汽车为伍。这位老板并没有给纳赫迪加尔一份工作,却收他当学徒。所以他先当了三年半的学徒。1年后又考取了汽车修理工师傅的执照。在这个行业近15年中,他曾一度失业,但是他经过再学习之后,很快的又找到工作,当然还是在这个行业。纳赫迪加尔很骄傲的说,他会的技术比别人多,所以竞争力比较强,不像他的许多同事,只会其中几项。原来他当年当学徒的那家工厂内,只有三个工人,所以他必须学习所有的技术,结果当年的辛苦,换来他今天的成就。他的顾客都非常满意他的服务,一位客人说:“他做的很好,很快、可靠、而且价钱公道。”

工作虽然辛苦,他却甘之如饴。如果一定要说这项职业有什么缺点,那便是:“在旺季时我们必须不停的更换轮胎,将那么重的轮胎抬上抬下,如果到了一定的年纪,肯定会腰酸背痛,常常得到医生哪里打一针。”

他喜欢这个工作,经常工作的很晚,晚上回家还得帮太太管管小孩,空闲时间并不多。周末和休假日,他多半在家修房子。他现在的房子约有150平方米,除了水电暖气系统之外,几乎都是他和亲朋好友自己动手盖的。一来省钱,二来他喜欢自己动手,更重要的是他手巧,不管是修车还是盖房,样样在行。

不管如何忙碌,他都会挪出时间来给自己。他喜欢钓鱼。他说:“只是单纯的可以享受一下只属于自己一个人的时光,拥有片刻宁静,放松心情,从中我会得到很多乐趣。”

他多半在住家附近的西格河钓鱼,有时也远征到北海去钓鱼,这是他最快乐的时光。
作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:50
面包师傅施密茨先生,57岁,已婚,两个小孩,自己拥有4家面包店,每天还为25个学校餐厅,快餐店,或是其他机构的食堂供应新鲜面包。他当年继承了父亲的事业,希望将家族的面包事业交给儿子们,最好还有孙子,并可以将这项事业发扬光大。

面包店里闹哄哄的,生意显然不错。客人络绎不绝,老板娘的脸笑得更加灿烂。店老板是57岁的施密茨,偶尔从后面的烘胚室走出来,帮太太招呼客人,碰到熟客,他还叫得出对方姓名。原来这个店是老字号,施密茨的父亲从1946年就在这里营业卖面包,1964年他才和太太将整个面包店的业务接管过来。

施密茨先生便是在这里长大的,有些街坊邻居在他们家买了几十年的面包,几乎是从小看他长大的,难怪施密茨先生叫的出这么多顾客的姓名。其实这家店70%到80%的顾客都是老顾客。因为这家店不是开在闹市区,所以主要顾客多半是左右邻舍,亲戚朋友。一位住在附近的老太太也常来这里买面包,她说:“我常常来买,大概有十八年了,但我以前买比较多的白面包,现在年纪大了,吃比较多的黑麦面面包。”

连店里的服务员也认为这家店的面包好吃,她自己就长买了面包带回去吃。她说:

“我当然喜欢吃面包,特别是这家店的。我常常下班时买些面包回去。”

其实施密茨先生不只有这个位于波伊尔的老店,他另外还拥有3个店面,一共雇用了32个工人。这个面包房每天生产8000个左右最的普通面包,另外还有各式各样的小蛋糕、甜点等等。小面包占每天生产量的60-70%,剩余的才是其它种类的甜点。他的面包甜点除了供应4家店外,还供应给25个学校餐厅、快餐店、或是其它机构的食堂。说到面包施密茨先生便侃侃而谈,原来他是当地面包同业公会的重要干部。他说:“德国目前有约300种不同的面包种类,是世界第一多。”

不只是种类第一,德国人一年平均吃掉80公斤的面包,数量非常惊人,可见德国人爱吃面包,将面包当作主食。施密茨先生自己也爱吃面包:“我们几乎没有一餐不吃面包,比如吃过午饭后我会到店里随便再拿个面包或是小蛋糕吃,当饭后甜点。”

施密茨先生提到从事这一行的好处不只在每天可以吃到最新鲜的面包,同时可以:“我们可以用心研发出新的面包种类,我自己就曾创造出几种新的面包和甜点。我是自己的老板,可以实现自己的愿望。”

施密茨先生很自豪的告诉我们,他曾以他的名字作为一种新的蛋糕的名字。施密茨蛋糕到目前还是很好卖。施密茨先生和太太就住在店面的楼上。他们的小孩,一个25岁另一个 29岁,两个都在家族企业中帮忙。施密茨先生希望他退休后店由两个兄弟共同主持,最好他们的小孩也可以子承父业。

施密茨先生也提到这个行业的困难时说:“要早起!” 多早呢?施密茨先生店内的工作时间分六班,最早的一班清晨一点半或是说半夜一点半就得起床,对于爱睡懒觉的人而言,这个工作自然非常辛苦。难怪施密茨先生常常找不到新的学徒。这也是这个行业的危机。施密茨先生希望在6-7年后交棒,将事业交给第三代,他希望退休后真的可以好好休息。

其实这么多年来他在德国人最喜欢的度假圣地马略卡买了一栋别墅,通常一年去个3-4趟,每一次约一个星期。退休后他打算在当地住的更久。现在的他虽然很忙,但是只要有空,偶而也踢踢足球,玩手球等,只可惜很少有空闲的时间。

问他有没有计划去马略卡开一家分店,他笑着说暂时没有。
作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:52
肉商布劳恩先生,53岁、已经离婚、有3个小孩、从事这项职业38年。早年从祖父、父亲手中接过肉铺的生意,逐渐拓展规模,希望不久之后可以将肉铺交给长子经营。他感到很骄傲的是,8年后就可以庆祝该肉铺成立100周年纪念日了。

“我们的肉店成立于1913年,一直是家族事业,我是第三代。” 布劳恩先生诉说着他的家族企业。布劳恩先生的肉铺在波恩有两家分店,共聘用了三十名员工。布劳恩如今是个体面殷实的商人,其实他也是屠夫出生。诚如他所说的,1913年时他的祖父在现址开业,后来传给他父亲和他,现在他希望自己的儿子可以很快的继承家业。他的梦想应可以实现,因为他23岁的长子也已经入行学习当肉贩,正在瑞士一家肉铺实习。目前他最大的希望是可以保持健康,在2013年时和第4代传人,也就是他的儿子,一起庆祝家族事业成立100周年庆。

在德国,手工艺行业因为有非常悠久的传统,至今,相对于许多新兴国家如美国等,仍然非常发达。但是在历经过第二次世界大战之后,所谓的百年老店其实已经不多见,难怪布劳恩先生对自己的店史觉得特别骄傲。

布劳恩先生虽然是继承祖业,可是他仍然有一身扎实的本事,从杀猪、杀牛、分类、切块、包装、制作肉肠、制作罐头、贩卖到肉品检验,每一个项目他都了若指掌。因为他全学过而且也在每一个部门实际工作过。布劳恩先生提到全德国约有1500种肉肠和腌肉种类,在他的店中每天至少可以找到120种,而其中90%的成品是他的店里自行制作的,仅有约10%是向同行买来的。另外,店里也提供最新新鲜的肉类。

“我们每周屠宰一次,在这一天里平均杀25到28只猪和3只牛。”为了因应时代的变革,他不但贩卖传统的商品,如新鲜的牛、猪、羊、鸡鸭、以及各式肉肠腌肉,也贩卖一些快餐或是半成品,让职业妇女或是独身的人,下班后可以很快煮好他们的晚餐。除此之外,他还成立了烧烤组,协助客人举办烤肉等活动。

在传统的中国观念里,杀生并不是一件好事。布朗先生却认为:“很久以来在中欧或是整个欧洲都没有这种观念,这些动物生来就是要被人类当作食物。这是一个事实。”

在这38年的肉商生涯里他曾遇见一件趣事。有一个早上,一只待宰的牛,突然牛脾气发作,从后面的屠宰室冲过店面抢到街上去,不仅吓坏了所有的人,也将店面撞的惨不忍睹。那只牛后来是被抓回去宰了,但是大家也意外地亲演目睹了一出斗牛记。

布劳恩先生是个天生的生意人。他脑筋清楚、做事灵活,待人和气,总是笑脸迎人,难怪客人总是喜欢上门。他自豪的说,他年轻时在波恩作实习,每个月在柜台收到的小费要比实际的工资还多。70年代波恩还是德国首都,当时许多有钱的高官和外交人员都住在那里,这些人特别的大方,看到英俊潇洒、聪明伶俐的布劳恩先生服务的好,所以特别给他许多小费。当时他的月工资仅80马克,但是小费却达120甚至130马克。

其实他不只生意手腕高,做人也和气公道,难怪一个屠宰师父形容他:“布劳恩先生呀,是一个好小子,作了很多的事,对属下也很公平,是一个很棒的老板。”

布劳恩先生曾经有过一段婚姻,如今是单身。他白天在店里忙里忙外,晚上则喜欢美食美酒。吃尽世界美食,喝尽世界美酒后,他表示满意他的生活。如今只等待儿子接手事业,他便可以轻松潇洒的过日子了。
作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:53
农夫克莱恩先生,70岁、已婚、有一个儿子、2个孙子。当了一辈子农人,退休后仍过着和以前一样的生活。他的座右铭是,人要不断的学习,不断的调整自己的步伐。

70岁的克莱恩先生每天一大早便带着狗去果园巡视。克莱恩先生的果园有20公顷大,主要栽种的是苹果。2000年他65岁时,正式退休,将农场的管理权交给儿子,但是他退而不休,每天仍然过着日出而作日落而息的生活。他当了一辈子农夫,不习惯静下来没事干的日子。

克莱恩先生14岁时接受3年的农事训练,先学耕作,然后学园艺,通过师傅考试之后,才正式成为农夫。当农夫对他而言,是理所当然,因为他的家庭世代务农。所以他结业之后就回家帮父母耕种,只是当时他们以栽种甜菜,谷物和蔬菜为主,甚至养了10头乳牛。几十年之后,克莱恩先生和他的儿子只栽种苹果一种作物。

这个改变和德国以及欧盟的农业政策有关。因为德国百分之65的农产品是进口的 ,只有百分之35是自己生产的。进口的农产品价钱非常低廉,所以德国本身生产的许多农作物便失去了竞争力。不得已之下,克莱恩先生70年代先放弃了种植蔬菜,后来又放弃梨子的栽种。从1990年起只剩苹果一项,因为此地的苹果比起德国其它地方的苹果早熟2-3个星期,在市场上可以抢得先机。

克莱恩先生虽然是个农人,但是有灵活的头脑,认得清时代的变化。他强调要跟着市场走,要多自我学习、自我充实。他说:“我们应该要一直学习,直到退休为止。不然我们会变老变僵化。这个道理在企业也一样。企业要革新,要投资,使得企业可以在市场上站得住脚。”

不断的学习,不停的调整步伐以及经营策略,使得他今天可以坐拥20公顷的果园。当年他的父母虽然曾经拥有一块属于自己的耕地,但是二战之后,他们一切从零开始,经过两代人的努力奋斗才有今日的局面。如今他将事业交给了儿子,自然希望将来有一天孙子也能继承事业。他有2个孙子,分别是3岁和13岁,作为孩子的祖父他当然对小孩有期望,但是他不知未来的世界会变成什么样子,所以他也不大奢望孙子会继承家业。

“作农民的好处在于拥有一定程度的自由”。克莱恩先生说。克莱恩先生口中所指的自由是:可以决定自己想栽种什么作物。但是,克莱恩先生也承认,这项自由越来越受到挤压。为了因应市场的机制,他的经营不得不让步作些修正。

当农人的另一个缺点是工作时间太长,据克莱恩先生的说法是:此地的农人平均每周工作60小时,有时还更久,必要时整个周末都得工作。这比起德国的平均时,一周38.5小时,确实多了许多。难怪时下的年轻人不愿意从事这项职业,也难怪克莱恩先生没有特别的嗜好或休闲活动,因为他根本没有闲暇时间。旅游,勉强可以算是他的爱好。他自豪的说,他几乎走遍地球上每一洲,甚至去过日本,就只差中国没去过。

退休后的日子和从前没有太大的差别,唯一的差别是他搬出农庄,和弟弟在父母留下的土地上盖了新房,比邻而居。他每天还是去农庄走动走动,只是时间比以前稍微短了一些。如果有时间的话,他希望多看点书,多出去旅行。
作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:54
古董商布兰德先生,65岁,曾结两次婚,目前单身,有一个女儿,一个孙子,经营古董店已33年。喜欢一身黑色西装,不顾医生警告,一天仍抽上40根烟。热爱文学,音乐和艺术。14,15岁就决定了经营古董店的计划,32岁毅然决然放弃汽车业的高薪,来实现他的愿望。多年以来乐在其中,终生不悔。

布兰德先生一人静静的坐在店里看书,一只英国老挂钟滴滴答答的声音和一屋子云雾缭绕的烟,陪伴着他。一整天下来并没有多少客人进到店里。他的店就在波恩的闹区里,外面闹哄哄的,里面倒是出奇的静。一扇玻璃门同时隔开了新旧两个世界。原来布兰德先生经营的是古董店,他完全沉浸在优雅精致的过去美好世界,不理会外面的喧扰。布兰德先生其实不是没有烦恼的,他眼见生意越来越差,心里不是不急,而是知道急也没用。

布兰德先生开店已经有33年的历史。60 年代到80年代是这个行业的兴盛期,当时光是在波恩城就有大约30家古董店,如今只剩3-4家店。他自豪的说,他有他的经营方针,因此可以屹立不摇。他的经营方针是:“我的秘密是东西要好,价钱要公道。”

店里卖的东西主要是:英国,法国和德国的家具,从桌子到柜子都有,另外有银器和绘画。他手头经常保持大约500件古董代售,如果顾客有特别需要,他也可以帮对方寻找。他的货主要来自大盘商的供应,当然也有私人将先人遗产或是家中宝物拿来他这里脱手。因此他必须要识货而且熟悉行情,因为古董并没有一定的价钱,讨价还价的空间很大,东西好坏之间差距很大。他如何养成他鉴赏和判断的能力?做这一行得先受什么样的训练?

他本人学的是做生意,因此并没有学院派或是其他的特殊训练。但是他认为,重要的是,要真心喜欢这些古董,多读,多看,多听,多与人讨论。布兰德先生原先是做汽车买卖的,赚了钱才盘下这家店面。那一年他才32岁,新婚不久,有个小孩,太太坚决反对他放弃原先收入非常优渥的工作,投入一个风险如此大的行业。问他为什么毅然决然放弃高薪,不顾太太的反对,投入这一行,他说:“如果我当初留在汽车业,我一定会赚更多钱,拥有更多权力,但是我想要独立工作,想当老板,而且我一直就想开古董店,这是我的愿望。我想,每个有理性的人都想自己当老板。”

其实布兰德先生14,15岁时就对古董产生兴趣,这

就是他理想的职业。但是因为投这一行需要有雄厚

的资金,所以他先工作多年,存够钱,才转业。当

时他的前途一片光明,家人甚至希望他能接手一家

亲戚的企业。放弃一切值得吗?他说:“这一行的

精彩之处是可以坐拥这些古老而美好的事物,第二

个有趣的是,我的顾客群中80%是受过高教育的

人,和他们谈话,本身就是一种乐趣。”

他的顾客群是哪一些人呢?医师,律师,记者,政

治人物居多。不只是高知识分子,而且是高收入

者。如果有年轻人想效法他当年的精神,自行创

业,而且做的是古董商。布兰德先生的建议是:算

了吧!原因是:目前经济不景气,大家没钱买古

董。当全德国的古董店的数量急剧下滑之时,现在

进入这个行业是完全没有希望的。

这33年中,布兰德先生曾经被骗过,也曾经有过美

好的回忆。有一次,他碰到一个自己非常喜欢的东

西,因为太喜欢了,所以不小心买贵了。不久有一

个客人也很喜欢他买下的东西,他原先舍不得,后

来因为对方太喜欢可是又出不起高价,所以他干脆

原价卖掉,不加一毛钱。结局是:大家不但满意而

且都很幸福,快乐。

布兰德先生已经不再年轻,今后怎么继续他的事业

呢?他有一个女儿,但无意接手他的事业。他说:

只要他还支持得住,他就会继续经营下去。前几年

他还去打打高尔夫球,更年轻的时候,他是网球

迷,自己打,也喜欢看。如今全身都动过手术,只

能在家看看书,听听音乐。布兰德先生这一生潇洒

自在,求仁得仁。说完话,他又回到他吞云吐雾的

一人世界中。
作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:56
查票员道穆尔斯先生,42岁,与女友同居多年,有一个女儿,在这行工作13了年。为人机智灵敏,多年的查票行动中不曾真正受伤,和同事相处融洽。

在66路的电车上道穆尔斯先生正忙着查票,他是波恩城市公用事业局的职员,任务是在公共汽车,地铁,有轨电车上检查是否所有的乘客都打了票。在波恩搭乘市内的公共交通工具并不需要先打票才能上车。乘客通常先上车,然后在车上自行打票,如果有人不打票存心坐黑车,只要没被逮到,就不会出事。因此有不少人存着侥幸的心理,硬是逃票。道穆尔斯先生就是这些人的克星。

道穆尔斯先生从事这项工作已经13年。他满意现况。他说: “这项职业的好处是,大部分的乘客对我们都很友善。我可以常常可以和人群接触,每天有新鲜的空气,同事间相处得非常融洽。”

当车票检察员并不是道穆尔斯先生本来的梦想,他原先想在建筑师事务所当绘图员,但是因为读书时学校成绩不够好,所以没有实现愿望。几年后,在一次偶然的机会中,看到波恩城市公用事业局招考查票员,于是去应征,后来受到录用,留任到现在。这项职业多少有一些危险性。比如93,94年时,他曾经碰到一件意外。他和5,6个同事在出勤时,逮到3个男人坐黑车,结果遭到强烈反抗,其中一人拿出喷雾器对着他和同事的眼睛猛喷,双方后来动起手来。还好因为人多所以很快就将这3人制服,警察也在2,3分钟内赶到,接手处理此事。但是所有的同事多多少少都因此挂了彩,警车将他们一一送到医院,其中一名同事眼睛受到严重灼伤,因此住院好几天,他自己则在冲洗眼睛后就返回工作岗位。

道穆尔斯先生和他的同事并没有特别受防身或擒拿的训练。但是公司会经常提醒他们注意安全。他提到这项职业其实不危险,女人也可以做,而且女同事的加入很重要。他说: “我们真的很高兴有女同事,因为他们可以帮很多忙,有时当女乘客坐黑车想逃跑时,就需要女同事去制止。”

道穆尔斯先生提到这个工作不好的一面是:“真的有些人就是存心逃票,有些坐在旁边的乘客在发生争执时不但不帮我们的忙,反而站在搭黑车的乘客的立场,指责我们,虽然我们才是对的。这是不好的一面。”

每天每个查票员究竟可以逮到多少人呢?道穆尔斯先生说,平均约5到8人。有时多有时少,这些人来自不同的阶层,从事各种职业,各种年龄层的人都有,有男有女,有德国人也有外国人,很难说是哪一种阶层的人特别喜欢搭黑车。

他们可以分辨出那一些人没买票吗? 他的一名女同事说: “从外表不大容易辨识出来,但是我们感觉得到,这些人会坐立不安,不自觉地低下头去,一副恨不得藏身起来的样子。”

道穆尔斯先生认为,虽然有人不守法,爱贪小便宜,但是这个社会上绝大多数的成员还是奉公守法。尽管如此,波恩城市公用事业局的发言人温特卫普还是呼吁大家: “宁可付个1,3欧元买票,就可以省去被查票员逮着时,付40欧元的罚金,更可以避免在众目睽睽下被逮到的窘迫场面。”

其实波恩城市公用事业局2000年,2001年,平均可以逮到6000个坐黑车的人。去年这项人数突破3万3千,主要的原因倒并不是因为失业率高,大家没钱买票,铤而走险。真正的原因是查票员的行列中加入了新的生力军,有70名业余的便衣查票员立下了辉煌的汗马功劳。

道穆尔斯先生虽然没结婚,却是个好先生,好爸爸。他和女朋友同居多年,有个女儿快12岁了。他平常帮忙作家事,吸尘,洗衣,采购,倒垃圾,接送小孩。他强调,除了不会烧菜之外,几乎所有的家事他都做。特别因为他有时上晚班,白天在家时间长,有足够时间照顾家庭,还可以去银行或公家机关办事。这也是从事这项工作的好处。闲暇时, 他每周一和公司的足球队去踢足球,此外他喜欢看有关足球和赛车的电视节目。他也和其他德国人一样常出国度假。他的下一个目标是去中国旅行,因为他的女朋友已经说了好几次,要去看中国长城。道穆尔斯先生对于短波不太陌生,在旅行中曾经用过,他说 “在度假时,我曾经带过小型的短波收音机出去,那时我听过短波。对的,我是听德国之声。”(邱璧辉)
作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:57
足球教练哈根先生,33岁、未婚、波恩大学体育系毕业。9岁开始踢足球,7年来在不同的球队当过教练。他认为中国足球员踢球时可以再强悍一些。如果有机会的话,他还想去中国去训练足球员。
[年轻的足球教练哈根先生]

年轻的足球教练哈根先生

在一座位于波恩市凯瑟尼赫区的社区足球场,球赛就要开始了。球员们都显得很有信心赢得今晚的比赛。他们说:“我想我们会赢,我们的实力比对方强,最近又加入了几位好手,我想我们会以2比1或是3比1赢对方”。“因为我们是一只好球队,我们应该会赢。”

哈根教练的球员们个个信心十足,他们不但对自己有信心,也对教练哈根先生的领军有信心。哈根先生是波恩幸福女神队的教练,全队有18名18岁的年轻球员,虽然打得是区域赛,层次不是很高,但是球员个个神抖擞,战斗力旺盛。这一晚的比赛哈根先生的队伍果然一2比0赢了球赛。

哈根先生自己从9岁开始踢足球,一路上来成绩不错,可惜20岁那年膝盖曾经严重破裂,从此无法全力踢球,只好转型当足球教练。他从不放弃足球场,因为足球一直是他的最爱。到现在他除了靠足球为生之外,闲暇之余,自己还参加球队,踢着玩。足球对他的意义是:“在足球上我学到很多,对我个人的成长也很有帮助。我本来很害羞,但是在足球上我找到了自信,害羞的毛病也没有了。通过足球我有机会去南非工作,认识另一种足球文化,认识当地的人。这是另一种收获。足球是个球队运动,队员之间必须互相合作,球员的成绩是属于球队的,而球队也协助他有好的成绩。再说,足球这项运动要求一个球员,在动作上要完全投入,精神上也是如此,比如经常要求对快速来球做出迅速的判断。”

哈根先生在大学时读的是体育系,专攻足球。这几年来他已经考上丙等和乙等足球教练的执照。也因为拥有乙等教练的执照,他得以通过甄选,在2003年时被派到南非去训练当地的足球教练,半年之久。2004年又去过2次,每次1到3个月。这些海外经验对哈根先生产生极大的影响。哈根先生从此对海外的足球有更多的了解,而且不排斥到海外,比如中国,去教足球。他对中国足球的看法是: “也许这些足球队员应该要更强悍一些,我听说他们的技术不错,但还可以加强体格。中国有足够的人才,特别重要的是中国人对足球有极大的热情,而且愿意学,因此我非常看好中国的足球。假以时日他们可以在区域中和日本和韩国对抗,最后他们绝对可以打到欧洲,打到世界杯来。”

他是如何交到球员的呢?成绩比纪律重要吗?他说: “两者一样重要,没有纪律就没有成绩,足球是一项团队的运动,没有人可以不靠别人自己进球。如果想要打得更好,先决条件就是要守纪律。”

提到德国式足球与南美甚至是非洲的不同时,哈根先生认为,德国式的足球看起来虽然不如南美或是非洲的球队好看,好玩,因为他们的花招多,节奏快,有时甚至为观众而表演,但是德国式的踢法却是扎扎实实地,不花俏,有纪律,有结构,有战术,所以他不觉得有什么不妥,更重要的是,德国足球事实上证明是很强的,也因此往往得到好成绩。他分析说: “在美洲和非洲,人们从小在比较强的节奏和音乐中成长,所以球员在球场上奔驰就是不同于德国人,对待球的方式也不同。对球的理解也不同。可能因此比较好看。但是在德国的风土人情不同,德国队只要保持它自己的特色,而且既然有好成绩,就表示这种方式可行。我一再强调,这是球队运动,每个人都要努力合作,有纪律,这也很重要。”

哈根先生目前到处兼职当足球教练,他最大的希望是可以赶紧找到全职的教练工作,继续用自己所学的东西,完成他的足球梦,他也很乐意为中德足球交流作贡献。
作者: 典典典妞    时间: 20.3.2014 10:57
幼儿园老师普莱克尔小姐,27岁、已订婚、晚上还在进修、入行4 年。她年纪虽然不大,志气很高,希望改变大家对幼儿园老师的看法,并且多尊重这项工作的专业。她愿意当幼儿园老师并不是单纯因为喜欢小孩,同时也认为教育小孩是一项神圣的使命。

普莱克尔正在和小朋友讲话,她是波恩一家公立幼儿园的老师。幼儿园共有92名3岁到6岁的小朋友,9位老师。小孩可以从上午7点上到下午4点半。她负责:上下学时帮忙招呼小朋友、协助上课和设计课程。她强调说:“我们在设计课程时,非常注重小孩的想法,我们会认真考虑他们的意见,视他们的反应来编撰我们的教材和调整教学方式。

的确,按她的话说,这个幼儿园的教学目标是,“我们希望培养小孩自己行动的能力。我们希望他们可以有效学习,变成有自信的人。

比如老师会教小孩自己绑鞋带,自己搬桌椅,吃完东西自己收拾东西,能做到的要尽量自己动手做,不可依赖旁人。”在这里,“老师虽然保有他们的权威,但是我们很尊重小孩的看法,我们尊重他们也希望他们从小学会尊重别人。”

在德国的幼儿园内,小朋友主要在学习基本的生活能力以及认识并学习社会基本的规范和德国人的价值观。小朋友在园区内也唱歌、跳舞、做运动、郊游或是校外教学,就是不学识字写字算算数,当然也没有外语教学或其它为了进入小学所设计的预备课程,这一点和整个亚洲甚至美国的情形大不相同。

普莱克尔在正式就业前去过美国待了一年,住在一个美国家庭,帮他们看小孩,以换取她的食宿。美国式的幼儿学前教育没有说服她放弃德国式的原则。普莱克尔支持这种做法,她觉得学习生活的基本能力和正确态度比学习知识重要。她目前还在进修,读的课程是如何协助行动有问题的小孩。什么原因促使她踏入这个行业?是因为她特别喜欢小孩吗?普莱克尔说:“中学毕业后我到处找出路。因为我一直喜欢心理学和教育学,所以希望从事这个行业,因为这些学问在幼儿园内都用得到。”

在实际工作4年后,普莱克尔认为这个职业的好处是,“在这个行业里永远不会无聊,小孩在成长,自己也跟着成长。另外就是可以接收到许多信息,有许多进修的可能性。”

如果一定要抱怨的话,就是薪水太低而且没有提升的机会。而且这个职业在这个社会不是太受到重视,普莱克尔希望可以将幼儿园老师的资格提高到大学毕业程度,她认为这样才能受到更多的重视。而她自己也在不断的学习,虽然这进学习无法让她加薪或是升等,但她中心希望能知道更多,帮助更多的人。

普莱克尔因为还在进修,所以没有太多闲暇时间,只能周末时做做运动,和朋友出去玩。普莱克尔已经订婚,但是目前还没有时间也没有计划结婚,她最近的计划是赶快结束进修的课程。年轻的她充满了信心,希望为这个行业争取更多的认同。
作者: doubletwelve    时间: 20.3.2014 11:52

作者: xiemin8912    时间: 20.3.2014 13:33

作者: swxg111    时间: 20.3.2014 16:06
关心一下
作者: cherrycherish    时间: 20.3.2014 20:27

作者: 寒江绝鹤    时间: 20.3.2014 20:52

作者: cena    时间: 20.3.2014 21:13
看看
作者: ZUIAIATONGMU    时间: 20.3.2014 22:26
KK
作者: 演唱学    时间: 20.3.2014 22:57

作者: chouchou7902    时间: 20.3.2014 23:20

作者: mplw    时间: 20.3.2014 23:57

作者: zgndhx    时间: 21.3.2014 01:03

作者: minimeli    时间: 21.3.2014 09:24

作者: luo452    时间: 21.3.2014 21:48
ghghghgh
作者: zyfnic    时间: 22.3.2014 18:11
kkkkkkkkkkkkkkkkkkk
作者: onthewolk    时间: 22.3.2014 18:16
Kkkkk
作者: 有容乃大    时间: 27.3.2014 11:32

作者: suprine    时间: 4.4.2014 15:40
看下看那
作者: angelaliu    时间: 12.4.2014 22:35
lllll
作者: 亲亲我吧    时间: 27.4.2014 15:57

作者: aoliao    时间: 27.4.2014 17:04

作者: shelleykk    时间: 28.4.2014 09:14

作者: thoomy    时间: 5.5.2014 23:27

作者: tiankong1985    时间: 6.5.2014 10:04
up
作者: Vincent-U    时间: 6.5.2014 11:34
看看
作者: 安之若然    时间: 21.5.2014 15:21
Kk
作者: lwwi    时间: 31.5.2014 21:56
kk
作者: fengzhangyue    时间: 31.5.2014 23:10

作者: fengjie123    时间: 4.6.2014 13:47

作者: inkstone_zhang    时间: 11.6.2014 21:16
ll
作者: thoomy    时间: 15.6.2014 15:22
本帖最后由 thoomy 于 15.6.2014 15:29 编辑

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作者: Kirchberg    时间: 18.6.2014 21:54
Kk
作者: sunnyxiao    时间: 21.6.2014 09:48

作者: 叹息    时间: 23.6.2014 20:56
德国给我最大的感觉就是每个人在社会上都有自己的价值,你清洁工也好,服务员也好,收银员也罢,大家都是彼此笑脸待人,这点最重要
作者: 橙色蝶翼    时间: 4.7.2014 19:37

作者: monternet    时间: 4.7.2014 21:14
kkkkkkkkkkkkkkkkkkk
作者: andyjym    时间: 18.7.2014 03:12
gut!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者: 大况    时间: 18.7.2014 07:28
kk
作者: eaglekaiyuan    时间: 18.7.2014 16:40
very good!
作者: stephenwwc    时间: 27.7.2014 21:25

作者: sinDinosaur    时间: 19.8.2014 18:52
thanks
作者: fangfanglu    时间: 11.9.2014 09:47

作者: ichbinyuan    时间: 12.9.2014 15:33
ich moechte sehen
作者: 0ooo    时间: 30.9.2014 13:33

作者: rdxcvb    时间: 30.9.2014 22:21

作者: smeuro    时间: 1.10.2014 07:07


作者: 流星蝴蝶剑90    时间: 1.10.2014 07:41

作者: 曾小新    时间: 4.10.2014 20:11
读一读
作者: 典典典妞    时间: 18.11.2014 14:22

作者: hugoyuan    时间: 7.12.2014 21:57
kk
作者: 典典典妞    时间: 10.12.2014 11:41

作者: hnxmfwh    时间: 29.12.2014 03:21
thnaks
作者: 典典典妞    时间: 29.12.2014 13:03

作者: 典典典妞    时间: 29.12.2014 13:03

作者: busychina    时间: 21.1.2015 21:36

作者: 闲看庭花    时间: 27.5.2015 07:52
路过
作者: 找北    时间: 10.4.2016 18:00
handshake





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