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标题: 慕尼黑啤酒节之前世今生 [打印本页]

作者: 不二旅行 时间: 18.9.2014 21:11
标题: 慕尼黑啤酒节之前世今生

慕尼黑遇见啤酒

慕尼黑的德文(München)原意是僧侣之地，早期是修道院士聚集之地。当时，修道士在复活节前六周必须斋戒不吃肉，为了补充热量，修士们就将大量麦汁酿造成具有酒精浓度的饮料，来补充营养和体力，还送了一桶给教皇！教皇一喝非常惊喜，认为这不只是作为斋戒的饮品，还可以洗涤罪恶。就此，慕尼黑与啤酒结下了不解之缘！

每年600万的游客，这庞大的数字使得一年一度的慕尼黑十月啤酒节成为世

界上最大的明见节日。再一片绿地智商，情调，行动和传统融结一体。

而这一切，都源自于200多年前在此发生的一场盛世婚礼！

缘起：一场婚礼传承的民间节日

今天所有这一切可以追溯到1810年10月12当时的巴伐利亚的王储卢德维希亲王(后来的国王路德维希一世)与萨克森—希尔登豪森王国的公主：特蕾泽·夏洛特·露易丝举行盛大的婚礼。王储的父亲约瑟夫决定为他儿子的婚礼举行为期两天的庆祝活动。

为表示国王对其臣民的恩典，在这两天的活动中，在慕尼黑有四个地方向全体平民免费供应饭菜和饮料（包括啤酒）。

五天后，王国的骑兵卫队还在慕尼黑西南的一个大草坪上举行赛马活动和射击比赛，以示助兴。

“十月节”Oktoberfest的诞生

巴伐利亚的民众也想对王子的婚礼有所表示，于是决定再下一

年的同一时间再举办一次这样的庆典活动。这就成了“十月啤

酒节”的诞生时间。

Theresienwiese特雷莎草坪

为了纪念这个节日，参赛的官兵们请求国王用新娘特蕾莎的名字来命名这片草坪，从那时候去，这个草坪就加“特蕾莎”草坪（Theresienwiese）。此后每年的啤酒节都在这块草坪上举行，这也是为什么十月啤酒节在民间也被叫做草坪节（Wisen）的原因。

早期变迁

因为活动的成功，“十月节”成了慕尼黑每年的固定的活动，传承了下来。后来还在活动中加入了农产品集市、舞蹈、音乐、骑马游览等项目。

1813年，因拿破仑入侵，十月节第一次被迫取消，外患平息后，是月结得以恢复，规模也不断扩大，除了赛马比赛以外，还加入了攀岩，保龄球，秋千等项目。

1818年十月节的会场上架设了第一家旋转木马。除此以外也增添了其他供下层市民娱乐的项目。比如抽奖摊就吸引了不少人参与，奖品多事陶瓷器，银器和首饰等。

1819年开始慕尼黑市政府接管了十月节，十月节成为了每年一度的固定传统。1850年一座高20米的巴伐利亚神，亮相再特雷莎草坪上。3年后一座罗马众神庙也坐落在巴伐利亚神像之下。之后的几年，这个承载者巴伐利亚风情的民间节日越做越大，从1810年到目前为止，已经举办过180次了。

期间因为战争、疾病和其他原因停办了24次（如1854年和1873年的霍乱，1866年的普奥战争，1870年的德法战争等）。

当代啤酒节

因为从前慕尼黑的城市范围很小，所以当时的酒馆老板们和活动举办者们是“迁出城外”来到今天的十月啤酒节举办地特蕾莎绿地，而今天这一传统却体现为酒馆老板们“迁进城内”来到这里。今天的绿地已经成了慕尼黑市中心的一个区域。

到了1950年，慕尼黑市长托马斯·魏默决定要全面光大这一著名的传统：他在十月啤酒节的第一天亦即第一个星期六的十二点，亲自打开第一桶啤酒，大呼“喝呀！”从那时以来，每年的十月啤酒节由市长亲自打开第一桶啤酒也成了一个传统节目。那时只是置办了一些旋转木马和啤酒桶。到十九世纪七十年代才发展成为德国的流动消费场所。1896年有了啤酒棚。

（图为可爱的前慕尼黑市长乌德 Ude先生2013年再数以万记的游客期待下，在 Schottenhamel 大棚完成了他以市长身份的最后一次锤击，精准而有力地为第180届啤酒节揭幕！）

今年第181届慕尼黑啤酒节将于9月20日-10月5日举办！

又到一年狂欢时，一起加入这场啤酒盛宴，一起和帅哥美女，畅快开饮！

#啤酒趴#9月27日和28日，时间未定，不二将和慕尼黑啤酒专家博士，一起狂欢啤酒节，一起加入吧！

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作者: dongze 时间: 18.9.2014 21:26
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