8 w; ^8 X. R ]; l9 b6 @0 V, M$ I
科隆老牌餐厅Meister Gerhard和our.ox虽然是一个老板，但是风格却截然不同。Meister Gerhard餐厅是西班牙风味，现场能吃到自制南瓜Ravioli饺子，扇贝或兔肉配香草Wirsing甘蓝。our.ox则擅长牛排，提供烟熏培根球，鹅肉卷和南瓜辣椒Shooter。0 A( l2 n v" }9 s
! s1 m. k# H& G+ smeistergerhard 1 R1 e- t% u. H- |" qHausgemachte Kürbis-Ravioli mit Kokos-Schaum und Shizu-Kresse-Salat 6,00 Euro ( z; V( U" Y: P" GJakobsmuscheln mit Dreierlei von der Süßkartoffel gebacken, cremig oder als Chips 7,50 Euro " L/ a3 v; ~5 @ r$ ]9 [, ~; SDuett von Kaninchen mit Vanille-Wirsing und Wallnüssen kurzgebraten und galantine 9,00 Euro9 K% O# F6 x/ w0 d, Q
) y& t+ r( |" Z( u9 L
Vis-á-Vis餐厅是德式法式交汇的菜肴，展会现场有鹅肝配肉桂酱，或三文鱼配蜂蜜迷迭香酱汁。9 j! Y. P: e- R' M
Foie Gras mit Muskat-Gelee 9,50 €3 |6 u! ]% w, ^! C. u
Jakobsmuscheln auf Trüffel-Linsen 8,50 € " w/ t+ G p; C' z2 ?7 @* mLammlachs in Honig-Rosmarin dazu Kaiserschoten und Schupfnudeln 10,00 € + a0 E4 J! ~; K7 x3 O. W' H. s4 J 9 o- r6 r# I. N( D& y& I
0 o, p$ c3 s' j5 J* g2 N
米其林一星餐厅RiFF是西班牙巴伦西亚的风味餐厅，展会上能吃到地中海的食物：米饭、烟熏奶酪和芝麻菜。 # M& A" R/ }5 HHausgetrockneter Thunfisch (Mojama) mit Mandelmayonnaise 5,00 Euro & X" s! N# \" O! R9 S: }
Reis mit geräuchertem Manchegokäse und Rucola 6,00 Euro , i& [1 }& o2 k; VWarmes Schokoladenmousse mit Meersalz und kaltgepresstem Olivenöl 4,00 Euro- L; H, d; m( a' ?4 n' E4 Z) z
% k! Z' v. g3 p# k1 `7 u除了星级著名餐厅之外，Food Truck这种流行街边小吃自然也算在TrendKitchen之中。科隆街头可见的Cookadoo食物货车给科隆上班族每天提供自制午餐，如汤、乳蛋饼Quiche和咖喱。FutterFlotte食物货车在鲁尔区、杜塞和科隆主打自制三明治。在展会上，两个食物货车提供BBQ三明治和鹰嘴豆素食三明治。4 C1 K2 N* n& V+ [9 h
