德国开元华人社区 开元周游

标题: 求Marienplatz那家拉面馆的地址。谢谢 [打印本页]
作者: toomo    时间: 13.11.2014 23:37
标题: 求Marienplatz那家拉面馆的地址。谢谢
想去尝尝。有没有吃过的人，怎么样？谢谢。
作者: 东方神猴    时间: 14.11.2014 09:10
http://forum.kaiyuan.de/forum.php?mod=viewthread&tid=900213( k7 i: L; a* S/ E

4 y  m) a1 m% J% G拉面味精比较多，拉的面粗细不一。。。酱牛肉味道还不错
作者: hallomuc    时间: 14.11.2014 10:54
Marienplatz 从市政厅往Karlsplatz方向走到Mango店左拐，走到头右拐一直走到一家看着像日本寿司店进去就是了，他家主要做寿司的。
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汤头味道很好，既然要吃国内的味道，国内哪个馆子不放味精的。
作者: LongIsland    时间: 14.11.2014 11:50
本帖最后由 LongIsland 于 14.11.2014 12:07 编辑   l6 f2 O* V. g! Z' g) c8 M
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在市中心有一家小吃店，有正宗手工BiangBiang面，還有國内的米綫，我每次去，中午晚上都是在排隊等吃面的，後來上德國人的美食評論網搜了一下，德國人的評價都是fantastisch ，還有的評論有幾百字的，德國人真是沒見過世面啊。。   在這裡推薦一下。地址 Herzog-wilhelm-str 17   在karsplatz 和 sendlinger Tor之間 也近marienplatz
作者: hallomuc    时间: 14.11.2014 15:37
LongIsland 发表于 14.11.2014 11:50
" G! t- i" }1 V  m0 J. Z在市中心有一家小吃店，有正宗手工BiangBiang面，還有國内的米綫，我每次去，中午晚上都是在排隊等吃面的， ...
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那家叫 中华小吃 吧， 那面是刀切的，而且太粗糙了，味道也一般。1 n# e  @5 g* T; H

! x4 C1 k. |9 h* z; ], _拉面是要技术的，很难拉，一开始去合和吃的拉面粗细不均，去了三四次之后就非常细了，看来是练熟了的。
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作者: maumau    时间: 16.11.2014 10:52
东方神猴 发表于 14.11.2014 09:10
! i1 |' d0 k* |, W( u% {6 |8 qhttp://forum.kaiyuan.de/forum.php?mod=viewthread&tid=9002134 p! W1 l. I% c; s8 W6 c
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拉面味精比较多，拉的面粗细不一。。。酱 ...
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我们拉面里根本就没放味精，全是牛骨熬制的汤，不信带个味精过敏的人来免费试吃啊，不知道请勿乱下定论！！不负责任的乱说话是对我们师傅辛苦工作的侮辱！！
作者: maumau    时间: 16.11.2014 10:58
本店地址是Altheimer Eck 12.  80331 München.    Tel:089-25549588.   Restaurant Kaiten Asia.  合和美食
. p& i( B+ I+ z) u0 T( f我们店已经一年多没用味精了，包括所有的菜式。( b7 U2 H5 ?6 M% w# n/ p/ L, u% m1 t
作者: sarah_munich    时间: 16.11.2014 20:36
本帖最后由 sarah_munich 于 16.11.2014 20:39 编辑 - P" Y- r) @0 |$ H, T" ]! w; K# c
maumau 发表于 16.11.2014 10:58
2 u. x2 ]# f# ~; r本店地址是Altheimer Eck 12.  80331 München.    Tel:089-25549588.   Restaurant Kaiten Asia.  合和美 ...
4 Y' z0 u+ w+ C3 X( M
5 w; Y0 R) q1 @+ y, g# z
给个反馈, 吃了几次拉面, 感觉很不错! 就是感觉面汤稍微比刚开始那会要略差些,不知为何, 可能只是个人感觉, 味精肯定没有,个人对味精很敏感。 希望贵店拉面保持水准,我们作为食客一定会多多支持!
作者: maumau    时间: 17.11.2014 00:13
sarah_munich 发表于 16.11.2014 20:36 3 p3 D2 a% R3 a: Y6 T, c& X; D
给个反馈, 吃了几次拉面, 感觉很不错! 就是感觉面汤稍微比刚开始那会要略差些,不知为何, 可能只是个人感 ...

# T2 g2 ]% n* u0 \6 t谢谢反馈，以正视听！对于我们这很重要。
1 j6 O( J1 d0 v/ g+ A也不怪大家认为有味精的想法，因师傅在国内学习时，国内市场确实放味精，因国内牛腿骨实在贵，国内的牛骨要前后熬三次才丢掉，可想而知不加味精会怎样，我们的牛腿骨又不要钱，我们没有这方面的问题。# z% T/ ]8 k3 e& k, y
关于汤的味道，我们使用了二十多种的自然香料，刚开始时下的香料比例重些，但几位德国朋友来试吃时比较难以接受这浓郁的复合香味，之后我们把配方比例降低了，就出现你说的情况了，下周我们再试试，希望能调整到使大家都能接受的一个比例吧。6 {) g  \( G/ q$ w
谢谢你
作者: Moni_Meng    时间: 17.11.2014 09:56
LongIsland 发表于 14.11.2014 11:50
' K+ Y5 t7 h& M( y8 R3 B8 E在市中心有一家小吃店，有正宗手工BiangBiang面，還有國内的米綫，我每次去，中午晚上都是在排隊等吃面的， ...
9 H& d4 U+ o8 F6 K% j) Y
我觉得很正宗很好吃啊!主要是有酸菜鱼米线^^
作者: melissal2012    时间: 17.11.2014 15:30
maumau 发表于 16.11.2014 10:58
& @6 ]3 E" n7 X3 x) e' \本店地址是Altheimer Eck 12.  80331 München.    Tel:089-25549588.   Restaurant Kaiten Asia.  合和美 ...
/ D6 w2 [1 k* g0 ^' m
老板你们都几点开门啊
作者: maumau    时间: 17.11.2014 22:14
melissal2012 发表于 17.11.2014 15:30
- C5 s0 E  X4 _# ^  ]  B) H3 ]老板你们都几点开门啊
+ |* m) y5 l0 T! {, j& L
Mo.- Do. und So. 11:30-15:30.      17:30-22:00
* u6 t( k5 a/ Q1 CFr. und Sa.            11:30- 22:00
作者: maumau    时间: 17.11.2014 22:26
maumau 发表于 16.11.2014 10:52
1 {0 k' s# a5 p4 P% p! @! T& @我们拉面里根本就没放味精，全是牛骨熬制的汤，不信带个味精过敏的人来免费试吃啊，不知道请勿乱下定论！ ...

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作者: toomo    时间: 18.11.2014 12:49
hallomuc 发表于 14.11.2014 15:37% |! D& J4 Z* U  {" A$ S2 e
那家叫 中华小吃 吧， 那面是刀切的，而且太粗糙了，味道也一般。
* r2 v& B5 h; l+ N1 W- O' f9 f, @9 _& s
拉面是要技术的，很难拉，一开始去合 ...
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上回晚上去中华小吃，被强迫点酒水。再也不去了。
作者: melissal2012    时间: 19.11.2014 15:28
maumau 发表于 17.11.2014 22:14 ( d% r9 J* M+ U# c" V) ?
Mo.- Do. und So. 11:30-15:30.      17:30-22:00
0 F9 V: Z' J8 E: _/ r. eFr. und Sa.            11:30- 22:00

# T% A% d6 j$ S/ ^% d& V" u老板你那附近哪有停车位啊？
作者: 乖乖宝宝    时间: 19.11.2014 19:39
melissal2012 发表于 19.11.2014 15:28! F" G" v" U5 L' F
老板你那附近哪有停车位啊？

+ z5 Y; }* Q6 }# y+ e* _旁边就是地下停车场，24小时开放的，停车非常方便！



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