德国开元华人社区 开元周游

标题: 求Marienplatz那家拉面馆的地址。谢谢 [打印本页]
作者: toomo    时间: 13.11.2014 23:37
标题: 求Marienplatz那家拉面馆的地址。谢谢
想去尝尝。有没有吃过的人，怎么样？谢谢。
作者: 东方神猴    时间: 14.11.2014 09:10
http://forum.kaiyuan.de/forum.php?mod=viewthread&tid=900213
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; X- L  R  U9 {' [. x+ }* A) M  W, O拉面味精比较多，拉的面粗细不一。。。酱牛肉味道还不错
作者: hallomuc    时间: 14.11.2014 10:54
Marienplatz 从市政厅往Karlsplatz方向走到Mango店左拐，走到头右拐一直走到一家看着像日本寿司店进去就是了，他家主要做寿司的。% ^, z  H. D& R1 h% w( Q  _; M
, m. n" N; ^" h1 y
汤头味道很好，既然要吃国内的味道，国内哪个馆子不放味精的。
作者: LongIsland    时间: 14.11.2014 11:50
本帖最后由 LongIsland 于 14.11.2014 12:07 编辑 , {& c2 i4 f+ _& u; Y/ ?' [& N
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在市中心有一家小吃店，有正宗手工BiangBiang面，還有國内的米綫，我每次去，中午晚上都是在排隊等吃面的，後來上德國人的美食評論網搜了一下，德國人的評價都是fantastisch ，還有的評論有幾百字的，德國人真是沒見過世面啊。。   在這裡推薦一下。地址 Herzog-wilhelm-str 17   在karsplatz 和 sendlinger Tor之間 也近marienplatz
作者: hallomuc    时间: 14.11.2014 15:37
LongIsland 发表于 14.11.2014 11:50
7 A7 `' {; ]) ?, ]5 D) c在市中心有一家小吃店，有正宗手工BiangBiang面，還有國内的米綫，我每次去，中午晚上都是在排隊等吃面的， ...
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那家叫 中华小吃 吧， 那面是刀切的，而且太粗糙了，味道也一般。- ~6 ]* M! J5 h5 O$ _
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拉面是要技术的，很难拉，一开始去合和吃的拉面粗细不均，去了三四次之后就非常细了，看来是练熟了的。( j  _, ^' J7 i( x6 i6 M
作者: maumau    时间: 16.11.2014 10:52
东方神猴 发表于 14.11.2014 09:10
' d( ~" [- G% m# Ehttp://forum.kaiyuan.de/forum.php?mod=viewthread&tid=900213
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' x+ Y) h4 ^0 @5 [拉面味精比较多，拉的面粗细不一。。。酱 ...
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我们拉面里根本就没放味精，全是牛骨熬制的汤，不信带个味精过敏的人来免费试吃啊，不知道请勿乱下定论！！不负责任的乱说话是对我们师傅辛苦工作的侮辱！！
作者: maumau    时间: 16.11.2014 10:58
本店地址是Altheimer Eck 12.  80331 München.    Tel:089-25549588.   Restaurant Kaiten Asia.  合和美食
# N: c3 o2 Q& q0 L3 j! g我们店已经一年多没用味精了，包括所有的菜式。1 V, i7 X8 G* k
作者: sarah_munich    时间: 16.11.2014 20:36
本帖最后由 sarah_munich 于 16.11.2014 20:39 编辑
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maumau 发表于 16.11.2014 10:58
. v* R/ I+ d5 Q! d本店地址是Altheimer Eck 12.  80331 München.    Tel:089-25549588.   Restaurant Kaiten Asia.  合和美 ...
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7 p# k- b1 I. g8 }# H给个反馈, 吃了几次拉面, 感觉很不错! 就是感觉面汤稍微比刚开始那会要略差些,不知为何, 可能只是个人感觉, 味精肯定没有,个人对味精很敏感。 希望贵店拉面保持水准,我们作为食客一定会多多支持!
作者: maumau    时间: 17.11.2014 00:13
sarah_munich 发表于 16.11.2014 20:36
& D' D; Y5 I3 Q5 {5 n给个反馈, 吃了几次拉面, 感觉很不错! 就是感觉面汤稍微比刚开始那会要略差些,不知为何, 可能只是个人感 ...

; a2 O* p( m, J+ p% f谢谢反馈，以正视听！对于我们这很重要。
0 ?7 ]) R" s& z% d9 J也不怪大家认为有味精的想法，因师傅在国内学习时，国内市场确实放味精，因国内牛腿骨实在贵，国内的牛骨要前后熬三次才丢掉，可想而知不加味精会怎样，我们的牛腿骨又不要钱，我们没有这方面的问题。
( e+ t% F$ |; \6 l/ g. h# k关于汤的味道，我们使用了二十多种的自然香料，刚开始时下的香料比例重些，但几位德国朋友来试吃时比较难以接受这浓郁的复合香味，之后我们把配方比例降低了，就出现你说的情况了，下周我们再试试，希望能调整到使大家都能接受的一个比例吧。  S) _" h- J; Z: I, O+ N$ Z# i
谢谢你
作者: Moni_Meng    时间: 17.11.2014 09:56
LongIsland 发表于 14.11.2014 11:50 : |+ i' B6 x+ e
在市中心有一家小吃店，有正宗手工BiangBiang面，還有國内的米綫，我每次去，中午晚上都是在排隊等吃面的， ...
5 `- L' x! Q; b, P+ i6 E% V  ]9 R* [
我觉得很正宗很好吃啊!主要是有酸菜鱼米线^^
作者: melissal2012    时间: 17.11.2014 15:30
maumau 发表于 16.11.2014 10:58 . n  w+ e6 D: P7 X) ^( |
本店地址是Altheimer Eck 12.  80331 München.    Tel:089-25549588.   Restaurant Kaiten Asia.  合和美 ...

1 p: g( Z+ J/ G/ O& B. k老板你们都几点开门啊
作者: maumau    时间: 17.11.2014 22:14
melissal2012 发表于 17.11.2014 15:30
! @1 Y6 g0 K* C$ ^* v老板你们都几点开门啊

1 u* h0 c( R& J& z9 ?Mo.- Do. und So. 11:30-15:30.      17:30-22:00& Q6 p" r9 v) h
Fr. und Sa.            11:30- 22:00
作者: maumau    时间: 17.11.2014 22:26
maumau 发表于 16.11.2014 10:52
% \0 T) l2 h, M# b( m4 e* `我们拉面里根本就没放味精，全是牛骨熬制的汤，不信带个味精过敏的人来免费试吃啊，不知道请勿乱下定论！ ...

+ |! H( k7 m: K* L; n) E
作者: toomo    时间: 18.11.2014 12:49
hallomuc 发表于 14.11.2014 15:371 U, P: i' g9 m6 r: I" v* ~; I5 H
那家叫 中华小吃 吧， 那面是刀切的，而且太粗糙了，味道也一般。
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( ~" Q; b: a# E8 ~. Y5 U* N7 t拉面是要技术的，很难拉，一开始去合 ...
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上回晚上去中华小吃，被强迫点酒水。再也不去了。
作者: melissal2012    时间: 19.11.2014 15:28
maumau 发表于 17.11.2014 22:14
2 I" g0 v+ }, ^, |Mo.- Do. und So. 11:30-15:30.      17:30-22:008 U) W& {  K) `$ E! d2 L8 ?% {
Fr. und Sa.            11:30- 22:00
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老板你那附近哪有停车位啊？
作者: 乖乖宝宝    时间: 19.11.2014 19:39
melissal2012 发表于 19.11.2014 15:28
. k8 X  @1 f1 ~老板你那附近哪有停车位啊？

0 I$ W/ D2 i" H5 @+ f6 n4 a* }旁边就是地下停车场，24小时开放的，停车非常方便！



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