ALDI--来自德国的廉价超市，完成了在中国的华丽转身

KaiyuanEditor

最新的产品系列，最先进的设备，电子支付方式，送货上门：这就是在中国被称为奥乐齐（Aldi）的德国连锁超市在中国开拓实体市场的起手式。
物美价廉的德国产品

今日德国新闻周刊《焦点》（Focus）发布特别评论，针对德国本土品牌超市奥乐齐在上海的门店进行了深入分析。从今年六月初开始，奥乐齐在上海的两家实体店铺正式开业，这也意味着中国人也可以在本土买到德国超市的产品。德国产品代表着质量和可靠性，这一直是国人对德国产品的印象。而奥乐齐需要满足的也是中国消费者对价廉物美的产品期望。


图源：spiegel

在中国的华丽转身

在德国生活过的人通常对奥乐齐的定位是廉价折扣超市。因为要追求极简、效率，以及实现严格的成本控制，它在人力和运输以及采购等方面不会投入太多，卖场常常也不够精致，甚至可能还会略显凌乱。然而，当到奥乐齐进驻中国以后，德国人惊讶地发现它的样子和在德国的门店有了很大的不同：更加现代的装修风格和高大上的货架摆放，并且专门设置供顾客休息和就餐的区域，甚至连灯泡瓦数都亮了好几度，水准远远高于德国国内。


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买遍全世界

凭借“亲选为你”的口号，奥乐齐希望与中国消费者建立良好的信任关系：在上海，奥乐齐提供现成的饭菜以及来自世界各地的新鲜农产品：经典的德国菜式如烤猪肘配德国泡菜和炸土豆、德国香肠、沙拉等，和中餐如香辣蟹、蒸面条、即食盒饭等。


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再加上来自中国本土的水果和蔬菜，澳大利亚牛肉、牛奶和中国猪肉，法国的葡萄酒，有机产品等囊括中西方的众多的食品种类，提供了更多的选择。此外，门店不仅有洋河、花王、宝洁、欧莱雅、云南白药等中国本土品牌供应，还引入了奥乐齐的自有品牌，价格比普通超市更便宜。

电子支付，送货上门

奥乐齐在上海的门店不仅看起来很先进，消费者的实际体验也确实如此。评论称，与德国的店铺相比，上海的奥乐齐最引人注目的是支付方式。除了传统的人工结账，顾客可以选择通过自助扫码完成支付。客户还可以通过奥乐齐的订购所需要的产品，距超市半径3公里内的目的地保证一小时内送货上门，江浙沪地区的则是当日或次日抵达。


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踏着前辈的“尸体”逐鹿中原

目前，奥乐齐零售帝国的“势力”已扩张至美国、英国、法国、奥地利、西班牙等16个海外国家，全球门店总数逾万。而现在来自上海总部的200多名奥乐齐员工信心满满，他们设定了一个宏大的目标：在未来几年内，奥乐齐会在中国至少开设另外50到100家门店。

但对于像奥乐齐这样的中国市场新鲜人来说，这目标似乎有些过于乐观。来自美国的零售巨头沃尔玛（Walmart）从几年前开始频频关闭在中国的门店。而另一位来自法国的老牌大型超市家乐福（Carrefour），同时也是最早将“大卖场”概念引入中国的企业，在今年6月宣布退出中国市场。中国市场这块饼虽大，却也没那么好啃。无论是家乐福还是沃尔玛，在电商崛起，群雄逐鹿的中国市场，他们既是奥乐齐进军中国市场的重要榜样，也是奥乐齐的前车之鉴。

突出重围…？

评论还称，在过去两年中，中国实体超市的增长率不到1％，而电子商城的增长率则超过了35％。与此同时，奥乐齐和阿里巴巴的天猫购物平台合作，通过电商的形式进军中国也已经两年多了。通过对用户数据进行的评估，使得奥乐齐深入了解了中国消费者的消费偏好。于是在酝酿了两年的时间之后，奥乐齐也加入了线下零售的博弈。它能够突出重围吗？我们拭目以待。

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文章来源：
“Aldi eröffnet Läden in China - sie sind kaum wiederzuerkennen”，Focus，am 30.07.2019
“So schick sieht eine Aldi-Filiale in China aus”，Spiegel Online，am 07.06.2019
“实探奥乐齐ALDI上海线下门店：如何走出本土化？”，赢商网，am 10.06.2019
“ALDI中国首店开业，不是穷人的超市，’跟盒马是一样的’”，商业观察家，am 07.06.2019