开元周游
德国频道
查看: 9446|回复: 164
打印 上一主题 下一主题

参赛-----支持新部长的工作

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2.4.2008 12:38:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
即时机票
既然决定要玩,那就往狠里玩一下吧4 P0 l2 s0 _* }
有同学发预热照片,那我就随便把旧帖子翻出来重发一遍吧3 l, T$ T5 W5 A
5 i3 B% v, k. u* w6 C; Y
先来个这个
5 v8 H- p0 o0 C6 L6 h
/ P$ Q, N# }* O馅饼的做法 图解
- S2 z0 g4 \- P- R7 s5 z0 M4 W) y3 I( r5 f

9 d* i; n+ I# x2 n5 j# g3 q6 V) B炒了一盒肉馅7 d+ N5 ^9 j1 C
( R+ E2 }6 M3 O
3 N1 |/ z7 o7 x1 P
葱花4 ?, m$ K( D+ l- Z
  V& k3 j( t: z$ G) U2 q
9 Z' l6 q) t+ f# F4 P4 b
菠菜% L4 G" {* {2 O! T

3 X" V6 L( e! t% z1 w7 T" d& b7 Y  a( Q6 U3 W
蘑菇8 L: O4 `- J7 g

% F- Z/ v, C& g6 a7 r( E9 i4 {$ y) n/ a0 {, s: m  i* n' J
除了肉馅和葱花以外
* u. M+ i; R. a  c0 ^* x7 V5 @# M( {, o; D
剩下的完全可以根据个人口味准备4 v9 l( B) ?3 X6 d

- b! W' G1 ]: u+ Y- f; v! I! A% m; ~/ C: N* g7 G
揪一小团面. R( ^3 z. c" k- ]2 O/ p' R* l
; C! }. H* G3 g2 l; t5 A
. G1 C& V  y% X
/ J* s+ f8 |3 |; x2 {1 w% l
把面擀成一张面皮$ ?- F) G( I; p6 r

+ B' J3 T5 T- D( J" ~1 X7 B7 c* F5 V1 D9 }. m3 |9 _, n/ _
1 v$ k' k& F& o" M6 @
涂一层油在上面先- q" X) n! |- ~- k$ X

# W# H4 B8 W  G. J- t  g5 f7 r- q- ?1 K0 M8 D/ Z' T0 @. r
油上面撒一层花椒粉和葱和其他的馅& S* d- x1 v8 g- b

6 R7 F* R6 Z1 U% H% S% L9 H: T3 J9 A; q1 O  o3 G  U. ]
弄匀一点,和面的时候没有放盐的这时候放% @2 O+ u3 y3 T: V7 {5 J6 w9 D

4 B0 z" _7 Z1 i0 z
# N6 B) u! J7 S然后从面皮边边上开始卷起来2 Q  h( _4 E% D! H0 X& s  F

4 q& X- G. d, S1 u9 n' {) ~1 P/ B$ ^2 p* j+ A
卷成一跟大面棍形状7 c7 q# p3 \0 ^& H3 C- H
- v3 R, O$ O% i3 {+ r8 ^
' x9 B& b5 T. ^; M. ^; a
然后把它盘起来
9 s2 n5 D1 C, v' \# o5 o8 [
1 g, y  o1 o$ s
0 ~7 V0 p$ Q2 z( `1 i5 _8 @" h; w! o" H! m
; v8 B1 u& v+ U$ Z) h* l
然后在锅里放点油,一勺那么多吧,电炉火开3档,或者你家火最大3档的话就开到1.5
/ w8 {& M$ h; ^- S& F3 Y2 B/ C) x4 C; z8 M
把饼饼放锅里反正面煎熟就好了7 C, G( P& @5 w6 z

. \+ F7 X0 l- l; n; a

评分

2

查看全部评分

2#
 楼主| 发表于 2.4.2008 12:44:43 | 只看该作者
朋友某次在我家吃的菜菜% }) V7 S& k+ G; U

& E! n3 b$ g, z2 @' B! H) k  Y拌心舌: Z0 T' D, j& k7 [& d: a
6 z6 s, h. u5 m
: r3 X# n0 @, L3 y
冻豆腐竹笋炖小鸡
  T7 l% ?" t1 h! x" \: v3 A0 L4 Q3 P

% C1 z$ H0 I9 E+ l( E  z回锅肉! V0 Q5 F" @- a8 ], `( V

' I3 m& p$ q/ o  u1 O( u5 o0 h. W9 x; \0 ]9 d
辣子鸡& H+ J' E  d1 a" V- H1 t9 W( O! G

评分

1

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
 楼主| 发表于 2.4.2008 12:48:48 | 只看该作者
油泼面的做法+ K$ t" T; B; |. d
3 t0 q. l5 v. v" l
0 e% ~5 T; o- x+ ~$ t  H
先取两块面饼,亚超里买的那种快熟面; l, O0 D6 H! P$ s  V3 C# M+ G/ y

6 z% V+ d0 D. \: z' Y& s10块一包的,很常见的,2块是一人量
& g' B& [: M3 W3 h& \2 Q) R7 _4 ~  J/ R4 N
也可以用意大利面,但煮的时间要长多了4 q* u* S! b( n, f/ J% q

& e; w1 \% V2 D2 `) l% n* K; a% Y6 Q/ [1 x
把煮熟的面盛盘,不用过冷水. b: R, r0 Y6 I/ M* ]8 i9 N

' h+ o" X) Y& z" y( h
9 Q# j* ?8 l4 d. |7 X2 p  H  w然后按先后顺序在面上均匀的撒上以下的东东/ h  z$ A8 q% {) `  ^  i

! |0 z( t5 T  y2 ?/ Y葱花,蒜末,盐,辣椒粉,花椒粉,味精
' A- f8 `/ W( G6 _: u$ F* z3 y! k
/ ^: n' [; s9 g; Y' q0 k- X; |% c
, Y4 h, O2 ]: ^+ _# p% g那锅烧一些油,不要太吝啬,最起码够那么多面的# P7 N1 k; q; J3 S! r+ E- Z

% o+ s6 E# {* u0 |! {2 |& v1 W烧到8分热,把锅离火晃一晃,等温度稍微低一点. g/ H' Y/ o7 e# e; P% [
1 U0 t6 i; P# N/ V
0 I- A# C, M7 }1 o. |8 @
均匀的泼在放好调料的面上,拌匀就好了: e# P; N8 d" U2 Q$ N# f
2 a: M; J3 B8 z! \

! |: `8 ~/ I8 P' L
  R% i( l$ x! T, B锅贴
/ {! R9 j0 q. E2 e: Y4 t5 X4 S: q+ ~( c! U
. M) \* m% c) |2 j: A& |
另一锅蒸了,只好叫蒸饺了8 j  w+ M- K+ z$ T; T0 B

评分

1

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
 楼主| 发表于 2.4.2008 12:55:50 | 只看该作者
某年情人节的烛光晚餐
% R; s; \9 I" z; j" g6 S
0 J; T  B. `/ C4 x# f5 H: E
7 D+ i$ M& E+ d5 Z/ \老虎菜% }$ i1 ]( y- @3 M8 w1 F. u2 a

4 J; Y, U3 ^3 f( u1 S  w& R. b: p# j有段时间吃上瘾了3 o" {/ I0 X* j4 F. V, _7 S- T
3 o- d6 D; T+ }. Q6 ~0 ]
/ W' t# V7 `* r: e* R: O7 t6 L
红烧鲫鱼# ^0 Z" l3 f9 h1 b  ?" ?  F: g

& ^. d" u% K) {
: t" s/ n" s7 e, ]酱牛肉
) u5 Q' l1 a, n( h. r3 y. S* O/ H! g, ?9 w& M$ B$ l
因为手受伤了,没有办法好好切0 e7 j3 c0 o* j& I% ]$ M0 w
所以随便切了片2 u5 ~! S2 [  W
- N1 M! D* [- `% \1 Q

; p" C2 v% X) ]6 ?香辣龙虾6 _1 B, S8 j$ D' W
1 i7 m/ t. `6 `! l9 ~: \
; f9 S. q" Z8 K7 k
再来张上面拍的图
5 Y9 H/ L# O5 A# l热气腾腾的
& _& t- u/ ~6 Z, g

评分

2

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
 楼主| 发表于 2.4.2008 12:58:23 | 只看该作者
学做陕西凉皮
5 a) w, T3 L2 Y
( |3 m" e" [! ~$ x6 m5 z$ Y: l! Z& i这个图太多了
7 o) Q. u! G, c! C" V* R9 }懒的弄6 R; I* d. q  d2 o3 K" q6 c
大家想看自己点链接看原贴吧  v: V. B2 w1 G- j9 C' j* n
- g4 W& L1 E' k( B* ^
http://www.kaiyuan.de/forum.php?mod=viewthread&tid=121407&extra=page%3D20
回复 支持 反对

使用道具 举报

6#
发表于 2.4.2008 13:02:43 | 只看该作者
看着就好吃,要不是我家那谁脚崴坏了,真应该让他去好好学学
回复 支持 反对

使用道具 举报

7#
 楼主| 发表于 2.4.2008 13:08:21 | 只看该作者
2006年的圣诞节两周大假趁有时间做了好多平时没有时间做的菜
& `, y2 W- x3 M1 N/ C
8 b6 c5 F) u  u4 m8 M. ^普通的凉拌海带丝
, p; n  c5 m5 F# q0 A9 s. T# P) G% z  V/ L* L
* l% Z8 o1 o2 F' v4 x1 |1 z
1 Z. e. a' p  _+ R9 |; V/ ?( ?
牡蛎
- ^  A0 @) G7 L
/ G* [) |; h7 X9 c
/ o% k. w: d0 [9 k: n: o: k强力推荐,超好吃的葱油饼
) a: c0 J$ r+ g
7 w  D' n: b6 t: w  E& k  T* ^  d: B7 F) u- M0 G" B
凉粉
# t& |' E; z# f* n' r( a" X9 `% i5 S  ]+ n: a8 o# Y

/ J) z" l; B4 M' y3 F3 H! X0 C奶白鲫鱼汤
. x  V% L& |. A  @
, D+ Y' l: O. {! s! M. Y看的到鲫鱼吗
1 {; v  z' H9 \/ {: b1 l7 t
  l5 K6 Q' I! a: ?/ G. i$ b) ]" u$ V, Z" }
3 ]8 ~; U9 M1 x  c, Z/ q6 G8 I- X5 A回锅肉
7 p6 B2 w4 E# p
0 F0 G. U& W  g6 F2 I; Q, X* g9 K: q2 k+ l" k6 Z( w+ Y2 L. R- m

' W% a7 C& z' ^- I$ q) |/ |/ l3 p卤鸡珍6 `. t. w7 o0 Q1 f1 t; }. B4 l
* G* T3 H! B7 }( R" d1 v

  s# ~" E% `, m- }肥牛火锅
; w- T7 W' B+ ]2 q3 V% S
* I5 Z, p8 |; K1 I4 w$ A0 e2 C0 J& `1 `8 o
炒年糕& D( J/ Z% A# s) m$ d

. I: y+ a1 W3 i, c8 u8 G+ v  L0 F' l/ T2 N" m8 L5 i- b) Q
葱姜蟹% E) l5 A4 n' l2 c4 t7 o4 j0 f2 n' ]+ w
2 z3 G! F1 B& C
不过不是我做的
5 t! q& v- f1 L. y7 J( l% `" N; I) c  R" a" d5 p9 @# c
那天做香辣蟹忘记拍照片了
- [+ @  e/ V) b* `5 T! b
! C, I, p# x% \就发个我有份吃的吧9 Q/ ?7 Z3 F% q0 p3 {

" y; S6 W7 G- K$ o
1 j7 k7 @5 z1 k4 @3 {# E羊肉粉丝汤* T0 O6 `: V/ C3 X& Z; k

9 y  N! H( \/ J6 u) o' s4 X' O# V9 g) \; ^2 \& M6 J0 I2 r6 Q
溜肥肠
8 D$ e5 I6 {+ r' s8 o) P
* ]  o# {( Y& u5 Q  V4 n# ?还记得佟湘玉那首歌吗
* V9 s# r/ p- {) M; |0 l# |2 R, ]) l4 C& V3 B; h, ]
- u+ q' x( p2 F3 j1 F, |% l" L- i
皮蛋豆腐5 G2 U7 m% x% D% C
  Y" p% m" d6 I9 m; J" Q, G, D9 l
1 m( Y. y* V% l  E3 w( o
辣子鸡1 `+ J6 _( p$ C! C3 }

, a* B2 A! G2 P: h$ w' ]# n9 X5 ?# I( p( r* j
最后一个
0 s3 P1 I! [  }1 a: ]1 J9 e9 n6 ^' R' \3 Z: t' O/ U! G/ E' P3 c
酸菜鱼
4 I  Y6 I( P1 o+ r! m, [& i; ]. ?3 c, w, i3 |

评分

1

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

8#
发表于 2.4.2008 13:10:21 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

9#
 楼主| 发表于 2.4.2008 13:14:10 | 只看该作者
好像是2006年圣诞节某天在我家家族聚会的菜菜
( A! I& c0 W) h; G  B* \6 U) _0 Z! S. k/ Y9 K* z5 _" L) L
9 R' i7 }3 |  [( Q
! E% W4 U6 k# `0 S$ w3 O( j, K
3 T7 L7 {7 l' A7 |. E
" a( d6 V! z* W, {# Q& I/ U0 W
辣炒鸡珍, l- `' @: M+ a% @$ B5 H

7 ?' ]$ g: j- r9 j
6 X+ H4 ?. I) _- G( o! s牛肉炖粉条
$ ~. ?  B4 C' p9 s3 {. Y# R
5 r1 N! w% b- D  d0 x
& Q" o; A9 \! H8 j' d, h/ q玉米排骨汤0 }9 l( N% ^. {! Z% O; `
9 ]+ {% U* ]5 B3 [

1 r- u* L" i1 Z( F& l! Z2 m/ Y鱼香茄子
( J$ E$ s9 l7 ^- }' s! `  _6 j3 b. Y- k' ^0 `

/ S4 i" z& c1 R6 T4 O7 X5 _, m西葫芦) l/ }4 D$ I5 U# {9 j

评分

1

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

10#
发表于 2.4.2008 13:20:35 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 29.7.2025 17:39

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表