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本帖最后由 beobach2009 于 23.10.2011 19:16 编辑 % S6 q! v7 v6 a5 B. r b; H) N
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饺子30个5欧,希望预定的同学站内联系,或电联017667935591
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顾客满意的笑容
y% Q9 a$ G% D3 o+ b3 }; |/ M( y( t8 w# [& O
: V$ l0 n! a+ n8 h5 r本周推出三鲜饺子。。。木耳,鸡蛋,大葱,虾仁,肉馅。。。。7 X' @5 z- n" }' a8 O: E" `2 f+ _
2 d9 {; B0 y( x& x. _: m$ B先发个材料图
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; n; d7 \5 A7 a0 y" |本周的材料有菠菜。。。增加营养和水分,改变肉纤维的口感。& j T! L6 U& R7 e. i0 e
虾仁,海鲶鱼肉。。。增加口感和海鲜的鲜味
- D6 F9 n! @. Y8 }* S2 q: i! r 大葱,小葱。。。两种葱的味道并不一样,大葱的味道更接近韭菜,他们的味道最先从馅料中体现。
4 J2 Y c; `3 ^ ?9 I0 s 猪肉馅。。。馅料的基本调,同时提供动物脂肪,作为鲜味和香料的最佳载体。
C* U* k! q9 D) N" V ]. S! p 木耳。。。为味道和口感提供了边界,把你的味觉从泛滥江海拽回杨柳青堤。。。+ P0 P6 O. A) B' Z: R" i' a' g
/ q0 ~7 `7 m& f& P0 s7 L调味料, 姜,胡椒。。。可以调和鲜味,同时综合油腻等过于厚重的味道。- P9 T1 {0 Y1 }- |6 Y5 I
鸡蛋。。。白蛋白作为水分最好的涵养剂,可以调节肉纤维的口感,蛋黄也可以提供柔和的鲜味。
: J2 s/ t8 ~, i, V; ] 香油,味精,酱油。。。8 ^- u$ S* l" Y+ }
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有一点,我可以肯定,那就是真心实意。。货真价实。。每一个饺子从馅料,到面皮,全部都用心包被在一起,成为一粒形状优美,饱含重重味道的饺子,她的味道可以勾起你种种的温馨回忆。。。。。包括那记忆中无法冲破的完美。。。感觉。* n F4 w7 Q& q# |
2 m& J$ |: X) R) h' k有兴趣的同学可以加q
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