红红火火年夜饭--红太阳餐厅烤鸭外带

GoldeneSonne

大年夜将到，无论是一家团圆还是好友相聚，一顿丰盛的年夜饭总是不可或缺。为此，红太阳专门为您提供了一份好礼。

' N! f, E7 X. S' ?, s整只烤鸭外带！！！
4 n3 x# J" {  R# c我们将精心准备足量的现烤整鸭，外酥里嫩，肥而不腻。您只需来到本店，交付20欧，即可将连皮带骨，份量充足的一份压轴大菜带回家，与您的亲朋好友共享美味时光！
除了传统的用鸭肉卷饼，鸭架也是一道美味。因此，我们也特别为您提供
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: p7 I1 h, D# p# C+ j+ {9 l鸭架煲汤菜谱
3 {2 X) x# c$ o; G鸭香浓郁，汤鲜味美，汤头浓白如凝脂而不油腻。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾，健身怡情，为众多营养学家所称道，集美食养生，传统滋补，民间食疗为大成的美味佳品。
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% h: q; k  N" K: p鸭架        一个
, l* `( x& ^* z. t' o( d3 `白萝卜        半个
盐糖        少许
! v5 S0 X( h5 y3 w; [葱花        少许
白胡椒粉        少许
: E- x, o/ [) t. F鸭架剁成块
1 ~, C) W& I- W3 C0 x$ {- i7 q% s白萝卜切块
​鸭架和萝卜倒入锅里，加两倍清水
1 u. O5 f+ C; \水开后，小火焖煮1个小时，撇去浮油。然后大火收汁，收浓。汤汁会在大火沸水中逐渐变成奶白色！
" p$ Z5 y% Q4 W6 q' |, d# Y盛出鸭汤，调入少许盐，少许糖，少许胡椒粉，少许葱花即可

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$ e: ~! l+ r8 P2 v& _) o" x小贴士
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9 ]/ M: ]& @& ]: `3 {* s1.萝卜不要焯水，萝卜中的腥味恰好可以和烤鸭中的烟熏味中和；
2.最后一定要大火开盖猛煮，这样汤才会变白！
3.盐一定要最后才放，不然汤就不怎么白了！
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如果您选择到店聚餐，我们同样也准备了丰富的菜品，鸡鸭鱼肉样样齐全，让您大快朵颐，度过热闹非凡的除夕之夜。
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干锅鸡，干锅虾，铁板鸭，铁板牛肉，夫妻肺片，红烧猪蹄，面拖黄鱼，香辣蟹，腊肉炒包菜......
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2 K  |/ v# {9 }在此太阳君代表红太阳全体员工，给各位拜个早年，祝各位新的一年事业顺利，学业有成，健康成长，恭喜发财！