教你做“丰胸美容”的甜米酒

momo

4 N, S* }4 ~7 f% G% ^' L0 p
7 v! X7 A; `. _) R2 L9 }8 S一、制作原料：
2 j) W1 E  ^8 j  X1、糯米1000克。
. d& M! i& Q+ k# z2 z' F  Y9 Xhttp://caishichang.de/goods.php?id=216

2、发酵剂———甜酒曲，或称酒饼丸一颗。一般是小袋包装，每袋两颗（球或块状），多数中国店内都有售。
http://caishichang.de/goods.php?id=119



: S' ?& ~5 g: P: ^二、操作方法：
6 R- x+ `/ r. z7 J& I$ l1.将糯米用冷水浸泡8小时左右。用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点就见水为适量，15分钟即成。
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- t2 F9 ~6 q$ T( z2，饭煮好后，掏松，晾温（注意温度，太烫的话，一会儿就把酵母菌都烫死了）：
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3，把酒曲捏碎，捣成粉最好。加入酒曲的量比说明的多一点点就好，但也别太多，千万别多加一倍什么的。
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/ `' R" r9 K2 h4，均匀的洒一部分酒曲在米饭上，上下翻均匀；反复多次，直至酒曲加完：


5，酒曲拌好后，用勺子把米饭压平，可以压紧一点，当中开个小洞

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6，在内锅口上覆上一层保险膜，放入电饭煲，盖上裹盖，放在别太冷别太热的地方，2、30度最好：

7 s3 `  o+ d4 \0 b1 s注：*千万不要插上电啊，不用煮的
    **如果没有电饭煲什么的，找个干净容器，盖上盖子，再放在暖气片前，保温！！！。
    ***现在开始记时

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( P# t9 s6 e, U7，
8 T# t+ p1 s' k# r24小时后，打开盖子看一下，基本没什么水，酒的味道也没有，饭有点做酸的味道。其实用勺子按一下，就会感到米粒松多了。


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& m- E/ m$ ?0 R5 ^% i! l) n8，
36小时后，我也看了一下，酒味加重，有点点出水。决定再放12小时。
48小时后，出水就很好了，酒味也很正了，用个干净的小勺来点，尝一下，甜味、酒味都很足，成功了。



6 V  o! {; g" Y9，最后，就是终止发酵了，要把酒酿统统取出来，放到冰箱的冷藏室里。吃的时候加水加糖稍稍加热就可以了，还有更好的吃法是配上煮好的小汤圆。http://caishichang.de/goods.php?id=532
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4 J: F0 Z" t( {& m% M) ^+ M9 D总结：
. L. w7 d4 o$ f! j6 W2 c* U1.不论是饭锅还是容器，一定千万要干净，不许有一点油脂，要不然做酸发霉都是它。
2.要是想要做的干一点的话，饭煮好后，就不用再加水了。
6 ?; g" b4 W5 u! P4 u# m3.还有就是酒曲不要加太多。以上2点都会造成米粒很空、很散。
7 I( V. i1 E4 m( x+ S不过相反的，以上两点适用于想多出酒水少要米的同学。
4.另外，就是要有点耐心，36小时不成，那就48小时吧，如果你买的酒药不同，可能花上60小时也不一定啊。

猫头

赤果果的广告贴哈哈

Hallemeister

哈哈！

momo

不能算广告啊，我这是“全心全意为人民服务”，不仅教你怎么做，还得告你怎么能买到原料。
要不然碰上个把“怪人”，想吃想做，找不着材料，不是瞎掰么。

momo

哈哈！
Hallemeister 发表于 12.2.2009 13:31

1 O, p- |4 U+ ?; M% X
* q' F! O: B1 X别光笑，还不给大爷加分。

Hallemeister

言之有理！
* I: t7 F3 \. j+ a% R/ o$ I6 s. I对猫头的言论表示鄙视！

momo

谢谢加分

gsmofgsm

还有这效果？以前倒不知道呢

猫头

言之有理！
对猫头的言论表示鄙视！
Hallemeister 发表于 12.2.2009 13:50

8 S9 B3 m2 N7 S$ ~

再一次赤果果的以多欺少哼哼哼哼哼

Hallemeister