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本帖最后由 beobach2009 于 23.10.2011 19:16 编辑
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7 k5 b0 P) C! c3 M( l. s饺子30个5欧,希望预定的同学站内联系,或电联017667935591
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顾客满意的笑容
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# x; L3 j1 Z( Z本周推出三鲜饺子。。。木耳,鸡蛋,大葱,虾仁,肉馅。。。。
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先发个材料图* ]' T" ^/ N$ H; I6 f- m! ~
! h! E6 G0 H* w' w本周的材料有菠菜。。。增加营养和水分,改变肉纤维的口感。
$ `( t4 M0 Q2 J+ u2 W7 @+ a 虾仁,海鲶鱼肉。。。增加口感和海鲜的鲜味
# b4 ?0 l* v- M2 T% x! | 大葱,小葱。。。两种葱的味道并不一样,大葱的味道更接近韭菜,他们的味道最先从馅料中体现。
) I0 \, Q' X4 U5 I 猪肉馅。。。馅料的基本调,同时提供动物脂肪,作为鲜味和香料的最佳载体。' s% m _4 c0 e- C
木耳。。。为味道和口感提供了边界,把你的味觉从泛滥江海拽回杨柳青堤。。。+ S. @/ ~7 F3 W. E+ N+ l0 Q
- r: j. e5 C( q9 M6 a) w7 i调味料, 姜,胡椒。。。可以调和鲜味,同时综合油腻等过于厚重的味道。
8 ]1 m- I l; z! [6 A. L 鸡蛋。。。白蛋白作为水分最好的涵养剂,可以调节肉纤维的口感,蛋黄也可以提供柔和的鲜味。
9 V4 ^* T) Q1 k6 C+ {% f 香油,味精,酱油。。。
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2 }9 P4 w6 o. x" _; g有一点,我可以肯定,那就是真心实意。。货真价实。。每一个饺子从馅料,到面皮,全部都用心包被在一起,成为一粒形状优美,饱含重重味道的饺子,她的味道可以勾起你种种的温馨回忆。。。。。包括那记忆中无法冲破的完美。。。感觉。0 I# I. T. h q& Z
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有兴趣的同学可以加q" n: R" z( S2 o0 ?8 C0 M
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或者
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