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本帖最后由 beobach2009 于 23.10.2011 19:16 编辑 ; R4 s O1 P& A! ^4 r" H+ U9 n5 X5 q7 x
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5 G5 q; L3 o+ H/ o) k+ v- d饺子30个5欧，希望预定的同学站内联系，或电联0176679355914 c( d* B7 A0 Y5 P. r- P- |5 a; x
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顾客满意的笑容4 F0 v. z) E& C: z4 }2 F# B+ p- I% l
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7 z) c% |4 ^9 r本周推出三鲜饺子。。。木耳，鸡蛋，大葱，虾仁，肉馅。。。。
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J t# C$ V4 L& d先发个材料图6 C8 K) ?0 r1 t# r z
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本周的材料有菠菜。。。增加营养和水分，改变肉纤维的口感。, v9 D* S$ ^7 d7 L9 _
虾仁，海鲶鱼肉。。。增加口感和海鲜的鲜味% A$ C9 X0 a6 M* m1 ~+ `
大葱，小葱。。。两种葱的味道并不一样，大葱的味道更接近韭菜，他们的味道最先从馅料中体现。9 {7 b" B" Y _* j/ g* p0 `2 T
猪肉馅。。。馅料的基本调，同时提供动物脂肪，作为鲜味和香料的最佳载体。
6 N2 q) q4 ~6 h \) k4 S0 E: X4 B 木耳。。。为味道和口感提供了边界，把你的味觉从泛滥江海拽回杨柳青堤。。。
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7 K4 ^$ }4 a/ h& ]. O调味料， 姜，胡椒。。。可以调和鲜味，同时综合油腻等过于厚重的味道。
9 W/ [5 o/ {, h+ ~7 R& m. M 鸡蛋。。。白蛋白作为水分最好的涵养剂，可以调节肉纤维的口感，蛋黄也可以提供柔和的鲜味。
+ n, h9 o k7 {* p2 _% O 香油，味精，酱油。。。
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有一点，我可以肯定，那就是真心实意。。货真价实。。每一个饺子从馅料，到面皮，全部都用心包被在一起，成为一粒形状优美，饱含重重味道的饺子，她的味道可以勾起你种种的温馨回忆。。。。。包括那记忆中无法冲破的完美。。。感觉。
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有兴趣的同学可以加q
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狗仔卡
发表于 21.10.2011 14:36:49
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