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本帖最后由 beobach2009 于 23.10.2011 19:16 编辑 8 j% r5 c( g0 c7 S/ p
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饺子30个5欧,希望预定的同学站内联系,或电联017667935591* i: Z$ B* ]8 G0 l
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顾客满意的笑容
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$ R9 w; p/ s) [3 w4 Z4 e7 x本周推出三鲜饺子。。。木耳,鸡蛋,大葱,虾仁,肉馅。。。。
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; j, x. O7 l" F3 Z. B) p0 H先发个材料图/ X$ }# o" q6 o3 R# S
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本周的材料有菠菜。。。增加营养和水分,改变肉纤维的口感。7 d# S% L4 C: J: U+ W* Y) u- {. `
虾仁,海鲶鱼肉。。。增加口感和海鲜的鲜味
7 K9 J$ D! l' k4 x6 U0 \ 大葱,小葱。。。两种葱的味道并不一样,大葱的味道更接近韭菜,他们的味道最先从馅料中体现。8 ]4 ~; k* X9 o
猪肉馅。。。馅料的基本调,同时提供动物脂肪,作为鲜味和香料的最佳载体。7 h5 z% B; r1 \! E; N- J
木耳。。。为味道和口感提供了边界,把你的味觉从泛滥江海拽回杨柳青堤。。。7 \; U, c8 K, D, b" P! F' i" N
5 n( c. l5 s3 l( B/ s: @) V( m- Y调味料, 姜,胡椒。。。可以调和鲜味,同时综合油腻等过于厚重的味道。! ~1 Y7 i& A- t; [
鸡蛋。。。白蛋白作为水分最好的涵养剂,可以调节肉纤维的口感,蛋黄也可以提供柔和的鲜味。
, r7 q# `9 m7 o 香油,味精,酱油。。。
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有一点,我可以肯定,那就是真心实意。。货真价实。。每一个饺子从馅料,到面皮,全部都用心包被在一起,成为一粒形状优美,饱含重重味道的饺子,她的味道可以勾起你种种的温馨回忆。。。。。包括那记忆中无法冲破的完美。。。感觉。
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7 G* g3 H$ u2 J9 s有兴趣的同学可以加q0 |: j; @9 h a8 q
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