请问忌廉和栗粉是什么？

zgj1997

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>      求助啊～我经常在做蛋糕的网页上看见忌廉和栗粉但是这是什么东西啊～～我实在是不懂～对不起发在这版上～还有那个他他粉～～请大家帮忙啊～</span></span>

Colour Wolf

<!--QuoteBegin-zgj1997+27.12.2005, 19:57 --><div class='quotetop'>QUOTE(zgj1997 @ 27.12.2005, 19:57 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin--><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 求助啊～我经常在做蛋糕的网页上看见忌廉和栗粉但是这是什么东西啊～～我实在是不懂～对不起发在这版上～还有那个他他粉～～请大家帮忙啊～</span></span><br />[right][snapback]844893[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />忌廉 ist Gelier. 即果冻或果胶，商店里有卖。<br />另外那个就不知道了。

酸红豆

忌廉应该是cream才对， 就是sahne<br />粟粉不确定， 可能是玉米粉或者是玉米淀粉

zgj1997

<!--QuoteBegin-zgj1997+27.12.2005, 20:57 --><div class='quotetop'>QUOTE(zgj1997 @ 27.12.2005, 20:57 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin--><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 求助啊～我经常在做蛋糕的网页上看见忌廉和栗粉但是这是什么东西啊～～我实在是不懂～对不起发在这版上～还有那个他他粉～～请大家帮忙啊～</span></span><br />[right][snapback]844893[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />非常感谢～～不过好像答案不准确哦～～请大家再帮忙回答！～～

挪威的森林

忌廉是CREAM,这个我绝对确定<br /><br />第2个还真不懂的说

酸红豆

应该是玉米淀粉， 所以淀粉都可以代替吧我想