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蛋糕,蛋糕,又做蛋糕了。。。<br /><br />接受大家指正批评 <!--emo&(h)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/shades_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='shades_smile.gif' /><!--endemo--> <!--emo&(h)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/shades_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='shades_smile.gif' /><!--endemo--><br /><br />配方如下~~~<br /><br />名称,黑森林蛋糕<br />原料:Teig:100g Butter order Margrine,100g糖,1包Vanillezucker,4 Eier,<br /><br />60g面粉,1包Backpulver,40g Staerker,75g gemahlene Mandeln,40g Kokospulver<br /><br /> Sahne:400g Schlage Sahne,1包Vanillezucker,2包Sahnesteif<br /><br /> 装饰:500g Kirsche,Kirschewasser,巧克力Raspeln,新鲜Kirsche若干。<br />(这里犯了个最根本的错误,其实kirschewasser是一种樱桃酒,可惜偶8知道,嘿嘿)<br /><br />步骤:1,黄油,糖,Vanillezucker打发,鸡蛋逐个加入,每加一个要搅拌均匀。面粉,泡粉,Staerker加入,用搅拌器搅拌均匀。加入Mandeln粉和可可粉,再搅拌均匀。180度35分钟。等凉了,一剖二层或三层。<br /><br />2,schlagsahne,Vanillezucker,sahnefest搅拌均匀,冷藏2-3个小时。<br /><br />3,瓶装Kirsche和Kirschewasser分离,Kirsch晾干。切半。最底层蛋糕涂上2-3勺Kirschewasser,摆上1/2Kirsche,涂上一薄层Sahne。放第二层蛋糕,步骤同上。最后把剩余Sahne涂满整个蛋糕。裱花,用新鲜Kirsche装饰,撒上巧克力碎片。放冰箱冷藏2-3个小时。<br /><br /><br />======<br /><br />大家看不懂,尽管提出来哈。。。 <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo--> <br /><br />小tip,最好还是分三层的好,可惜偶的手工不到家,只能分两层了。。 <!--emo&(w)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wilted_rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wilted_rose.gif' /><!--endemo--> |
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