转帖]芋香抹茶蛋糕卷

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转帖]芋香抹茶蛋糕卷<br><br><br><br><br><br>材料:<br>a 蛋黃 4個<br>b 糖 2大匙<br>c 中筋麵粉 1/2杯<br>d 泡打粉baking powder 1小匙 <br>e 抹茶粉(烘焙用) 2小匙 . (若用一般抹茶或綠茶粉. 份量請自行斟酌)<br>f 溫牛奶 1.5大匙<br>g 蛋白 4個 <br>h 糖 1/4杯<br>(餡)<br>i 鮮奶油 1/4杯<br>j 芋泥 1/2杯<br><br>做法: (烤箱預熱 160度c. 10*14~15.5*10.5吋長方型平盤模放入烤盤紙或白報紙, <br><br>         可防止邊緣及底部焦黑)<br><br>1. 取一缸盆放入a+b 用打蛋器打數分鐘至