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不知不觉今天已经是腊月初4啦，又是开始泡腊八蒜的时候了。 除夕时盛一盘热腾腾的饺子，沾着满是蒜香的醋，时不时地再来上一块儿湛青翠绿的腊八蒜。这景象想一想都会让人口水不止，垂涎欲滴。4 m1 U" i, L/ F- L* Q" t% x
; H( U! y$ G& l) j要想过年吃上纯正的饺子就腊八蒜，这个周末就该及时动手准备啦。
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8 Y( @- w0 k! q, y5 U- R4 ?4 x附简易版腌蒜方法：
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# A3 N+ V# l2 P- g玻璃瓶子一个，（吃酸黄瓜剩的还是果酱剩的都没关系，不过一定洗干净，晾干水)
! @1 M) O: X' i# U& \包蒜的时候记得把烂了坏了的部分切掉。6 s! g3 o' B; u) c
! R0 v* C' S% }) h% K' Q9 ^
一个瓶子大概放2/3 到3/4的蒜瓣，然后倒进醋，尽量倒满。
7 x6 H! R% y, O9 w4 m瓶子密封好，放到阴凉的地方，最好是室外。
4 S$ ~- v* B; X9 g4 y/ ]' N看到蒜变绿，就是腌好了。) g/ I$ ]2 }$ N
1 H F5 }3 m& ]: x[ 本帖最后由 Hallemeister 于 18.1.2008 21:45 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 11.1.2008 10:18:09
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楼主
，当然是网上的图啦。
