银河 发表于 19.11.2012 15:10
$ T  z% S" ]$ A1 b1 X% O* @' A谢谢笑姐，我准备开始操作了，希望成功！呵呵

对了，自己担心做不好先做2KG肉试试，要不多了坏的话可惜了。

银河 发表于 19.11.2012 15:10
谢谢笑姐，我准备开始操作了，希望成功！呵呵

" Y/ G" N0 R2 L% }+ U0 T7 w肯定没问题，记得不要把肉放房间哦，要通风阴凉的地方。

piovra 发表于 18.11.2012 22:27
/ m( S) J. i/ d& t' q手切香肠肉？德国卖的没有一根香肠是手切的吧？您真下功夫啊

  N9 S, V) V* i! Q( o, T+ f所以这香肠真的很“贵”，目前还没能到买机器来切肉的条件。

谢谢笑姐，我准备开始操作了，希望成功！呵呵

手切香肠肉？德国卖的没有一根香肠是手切的吧？您真下功夫啊

银河 发表于 18.11.2012 16:52
哪里买肠衣啊？灌5kg要多少米？

网上可以买批发肠衣，优点：经济实惠。缺点：太多，一次性就是90米，最好人多大家平分，当然如果每年多做可以放置到明年接着用。

5KG肉大概20几欧(看自己在哪里买肉，最早我做肉店买太贵，现在都麦德龙买肉相对便宜点），但5KG肉风干后只有不到3KG肉了。
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哪里买肠衣啊？灌5kg要多少米？

银河 发表于 18.11.2012 09:56
好啦，我学着自己做做看，呵呵！

+ g, o$ E; J8 c  j( t6 e" Y0 N& T6 r8 _嗯，自己动手丰衣足，搜搜我以前的帖子有做法，不懂的可以短信问我。

笑对人生 发表于 17.11.2012 17:00
实在不好意思，有时请客需要招待，5KG肉灌出来就没多少。

  E' U/ H# \% {+ k4 B好啦，我学着自己做做看，呵呵！